Сегодня: MSK: Курсы: 63.95 руб (-0.30)72.36 руб (-0.29) Нефть: 71.81 (+0.19) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Слоеный салат с курицей и киви


Слоеный салат с курицей и киви
Категория: Рецепты > Салаты > Куриные салаты
Добавлено: 2016-04-20 22:34:48
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 2 порций
Национальная кухня
Кухня Азербайджанская
Ингридиенты для приготовления
Курица 350 г
Киви 2 шт
Морковь 1 шт
Яблоко 1 шт
Яйцо куриное 2 шт
Майонез 6 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Чеснок 1 зуб.
Личные впечатления о рецепте
Весной особенно хочется салатов, после зимы чувствуется нехватка зелени и витаминов. Данный салат подойдет для тех кто любит экспериментировать с разными вкусами. Салат получается свежим, нежным, легким, но сытным. Послевкусие очень приятное. Курица - насыщает, киви и яблоко - освежают, яйцо - придает нежности. А сливочно-пикантная заправка делает блюдо изысканным. Дайте салатику настояться и он порадует Вас своим вкусом! Рекомендую приготовить, не смотря на то, что это мясной салат с фруктами (что многие так не любят). На сайте есть похожие варианты, но дело здесь в чесноке))
Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты для салата:

* Курицу (любая мясная часть) отварить в бульоне со специями. Так же мясо можно запечь в духовке.

* Морковь отварить (я варю очищенную вместе с курицей).

* Яйцо отварить. Отделить белки от желтков

* Киви очистить от кожицы. Киви лучше брать чуть недоспелым и не слишком мягким.

* Яблоко очистить от кожуры и семян. Яблоко подойдет любое (вкусно как со сладким, так и с кислинкой).

Подготовим ингредиенты для соуса.

Майонез смешать со сметаной, выдавить зубчик чеснока. Если используете домашний майонез, то ингредиенты добавляйте на последнем этапе взбивания блендером. Чеснок в заправке обязателен! Без него не будет пикантности. По желанию, количество чеснока можно увеличить.

Заправке нужно настояться 20-30 мин (пока варятся овощи).

Нарезаем овощи:

* Курицу - мелким кубиком

* Киви - мелким кубиком

* Морковь натереть на мелкой терке

* Белок - на мелкой терке

* Желток - на мелкой терке (мне удобней растирать между пальцами)

* Яблоко - на средней терке (на мелкой получается пюре - мне не нравиться)

Выкладываем салат слоями:

1-ый слой - курица + смазываем соусом

2-ой слой - киви + смазываем соусом

3-ий слой - белок + смазываем соусом

4-ый слой - морковь + смазываем соусом

5-ый слой - яблоко + смазываем соусом

6-ой слой - желток (без соуса).

Слои я не подсаливаю, просто делаю заправку более острой. На каждый слой хватает по столовой ложке соуса, поэтому салат не получается тяжелым.

Украшаем сверху киви (по желанию). Ставим в холод пропитаться на 2 часа (минимум). После пропитки салат становиться более вкусным, поэтому рекомендую оставить на ночь в холодильнике.

На вкус салат получается нежный с приятной кислинкой. Чеснок придает пикантность с приятным послевкусием. За счет курицы салат получается сытным, но не тяжелым. Сметана делает заправку более нежной и сливочной. Фрукты придают сочности и свежести.

Салат хорошо пропитывается, слои прекрасно держат форму. В разрезе салатик получается очень красивым

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Картофельный салат с курицей и редисом
Картофельный салат с курицей и редисом

Вкусный питательный салатик из отварной картошечки и курочки. Добавьте немного...

    30 минут Читать далее
Теплый салат по-тайски с овощами
Теплый салат по-тайски с овощами

Готовится быстро, а на вкус получается очень вкусно. Это блюдо отлично подойдет...

    неизвестно Читать далее
Салат "Славянка"
Салат "Славянка"

Нарядный, яркий и вкусный салатик - он отлично подойдёт и разнообразит ваше...

    40 минут Читать далее
Салат "Селянский"
Салат "Селянский"

Весна уже вовсю входит в свои права, а в заветном погребке еще скучает квашенная...

    15 минут Читать далее
Салат с курицей "Солнечный"
Салат с курицей "Солнечный"

Этот рецепт моей маме подсказала подруга, в нём всё настолько просто и вкусно!...

    20 минут Читать далее
Пикантный салат с куриной грудинкой
Пикантный салат с куриной грудинкой

Салатов с курицей много, но в этом и есть вся прелесть кулинарии, что экспериментировать...

    20 минут Читать далее
Слоеный салат с курицей и киви
Слоеный салат с курицей и киви

Весной особенно хочется салатов, после зимы чувствуется нехватка зелени и витаминов....

    40 минут Читать далее
Салат "Падение неба"
Салат "Падение неба"

Дорогие поварята, хочу с вами поделиться рецептом своего любимого салата. Под...

    60 минут Читать далее
Тёплый салат с гречкой
Тёплый салат с гречкой

Сегодня приготовим салат с гречкой! Многим это блюдо обязательно покажется несочетаемым...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 18 апреля в четверг
Днем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 18 апреля в четверг
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 19 апреля в пятницу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 19 апреля в пятницу
Утром 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Киев
Ясно 18 апреля в четверг
Днем 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 18 апреля в четверг
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Малооблачно 19 апреля в пятницу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 19 апреля в пятницу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Минск
Облачно 18 апреля в четверг
Днем 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 18 апреля в четверг
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 19 апреля в пятницу
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 19 апреля в пятницу
Утром 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

17/04 18/04
USD
64,242 -0,297  63,945
EUR
72,652 -0,291  72,360
UAH
24,038 -0,114  23,925
CZK
28,334 -0,131  28,203
AZN
37,868 -0,175  37,692
GBP
84,074 -0,632  83,442
AMD
13,260 -0,037  13,223
KZT
16,907 -0,047  16,860
KGS
91,840 -0,130  91,710
CNY
95,774 -0,141  95,633
MDL
36,041 -0,267  35,773
XDR
89,329 -0,448  88,882
JPY
57,398 -0,317  57,081
БВК
82,468 -0,360  82,107
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru