Сегодня: MSK: Курсы: 66.33 руб (-0.22)75.39 руб (-0.17) Нефть: 60.92 (-0.58) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: -14 °C..-16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Окрошка с редькой "Родом из детства"


Окрошка с редькой "Родом из детства"
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2016-04-17 11:52:38
Время приготовления: 50 минут
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Кефир 1 л
Редис 3 шт
Картофель 5 шт
Лук зеленый 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Колбаса 500 г
Говядина 500 г
Вода 2 л
Яйцо куриное 10 шт
Огурец 3 шт
Кислота лимонная ст. л.
Соль 1 ст. л.
Редька 1 шт
Личные впечатления о рецепте
На улице 32°, а дома в холодильнике холодная-холодная окрошка. Вкусная... такая, что оторваться невозможно. Еще в детстве, помню как мама делала ее с вечера и воду для окрошки обязательно брала в колодце. Знаете, такой почтенный колодец, который еще наверное наши пра-пра-пра копали. А какая там вода студеная... пьешь и зубы стучат. А утром, чуть только проснешься, предвкушаешь как отведаешь наивкуснейшей окрошки. Самый шарм, как я считаю, придает редька. На сайте я нашла много рецептов, но с редькой как у меня-не нашла. Поэтому, считаю что рецепт имеет право на жизнь.
Пошаговое приготовление

Вот ингредиенты, которые нам понадобятся. Только колбасы и редьки тут не оказалось, забыла их выложить.

Крошим редис и огурцы. Кладем в кастрюлю.

Добавить лук и укроп.

Туда же картофель и яйцо и натертую КАШЕЙ редьку. Тереть лучше всего именно в кашу. т. к. проверенно мной, что лучше когда редька чувствуется, но на зуб не попадается. Кстати, для начала положите 1 ст. л. каши из редьки из расчета на 3 литра жидкости (1 л. кефира и 2 л. воды), а потом, по вкусу добавите уже при окончательной заправке окрошки. Но как по мне, то 1 ст. л. дает именно тот эффект, который надо.

Говядину я режу не очень мелко.

А вот колбасу-мельчим, не жалеем.

Добавляем кефир в кастрюлю с ингредиентами и холодную воду.

Все тщательно перемешиваем

Солим и добавляем лимонную кислоту. Можно и сразу звать всех к столу, но проверенно, лучше дать постоять в холодильнике ночь- это БЕСПОДОБНО. Настоящий ВКУС ЛЕТА. Приятного аппетита.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Сливочный суп с рисом и грибами
Сливочный суп с рисом и грибами

Ароматный, нежный, бархатистый... Отличны суп!

    50 минут Читать далее
Харчо лёгкий
Харчо лёгкий

Перепробовав много вариантов приготовления харчо, нашла свой - легкий, густой,...

    160 минут Читать далее
Картофельный крем-суп с хреном
Картофельный крем-суп с хреном

Картофель играет ключевую роль в ансамбле вкуса этого супа, но в дружной компании...

    40 минут Читать далее
Сырный суп с зеленым горошком и травами
Сырный суп с зеленым горошком и травами

Сырный суп с зеленым горошком и травами от Hochland

    неизвестно Читать далее
Сырный крем-суп с чесночными креветками
Сырный крем-суп с чесночными креветками

Сырный крем-суп с чесночными креветками от Hochland

    неизвестно Читать далее
Грибной суп-пюре с сыром
Грибной суп-пюре с сыром

Грибной суп-пюре с сыром от Hochland

    неизвестно Читать далее
Грибной суп-пюре со сливками
Грибной суп-пюре со сливками

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и нежного грибного суп-пюре...

    100 минут Читать далее
Быстрый суп без зажарки
Быстрый суп без зажарки

Рецепт супа без зажарки, на воде. Готовится быстро и легко из ингредиентов,...

    неизвестно Читать далее
Суп «Турма»
Суп «Турма»

Очень вкусный, наваристый, аппетитный супчик! Готовится быстро и просто!

    40 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 23 января в среду
Вечером -14 °C..-16 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 24 января в четверг
Ночью -16 °C..-18 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 января в четверг
Утром -17 °C..-19 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 24 января в четверг
Днем -16 °C..-18 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Киев
Снег 23 января в среду
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 января в четверг
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 24 января в четверг
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 24 января в четверг
Днем -6 °C..-8 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Минск
Пасмурно 23 января в среду
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Пасмурно 24 января в четверг
Ночью -9 °C..-11 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 января в четверг
Утром -10 °C..-12 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 января в четверг
Днем -10 °C..-12 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

17/01 18/01
USD
66,762 -0,318  66,444
EUR
76,135 -0,502  75,633
UAH
23,816 -0,107  23,709
CZK
29,803 -0,194  29,610
AZN
39,353 -0,187  39,165
GBP
86,023 -0,662  85,360
AMD
13,737 -0,051  13,686
KZT
17,677 -0,075  17,602
KGS
95,647 -0,510  95,137
CNY
98,826 -0,732  98,094
MDL
38,849 -0,185  38,664
XDR
93,154 -0,623  92,531
JPY
61,483 -0,394  61,089
БВК
35,659 -0,184  35,475
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru