Сегодня: MSK: Курсы: 61.67 руб (+0.26)72.12 руб (+0.11) Нефть: 76.17 (-2.6) Погода: Ясно Ночью в Москве: 11 °C..13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Оливковая тарелка "Таджин зитун"


Оливковая тарелка "Таджин зитун"
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2016-04-17 11:50:52
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 86
Ингридиенты для приготовления
Баранина 300 г
Морковь 2 шт
Лук красный шт
Чеснок 2 зуб.
Помидор 1 шт
Картофель 1 шт
Оливки зеленые стак.
Лимон 1 шт
Мука 1 ст. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Вода 1 л
Кинза по вкусу
Сахар ч. л.
Соль 1 ч. л.
Перец черный ч. л.
Кумин ч. л.
Карри ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Рецепт алжирский. Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, а главное вкусное... оно мне нашу сборную солянку напоминает, такое же кисленькое... ммм...
Пошаговое приготовление

Вот наши ингредиенты. В чайной ложке это что-то типа нашей аджики (харисса) ее можно заменить перцем чили

Для начала удалим лишнюю соль из оливок, а сделать это просто. Заливаем их водой и на огонь, прокипятить 3 минутки, слить воду, которая становится оливкового цвета, промыть и повторить процедуру снова. Конечно оливки нужно пробовать на вкус и если вас все устраивает, тогда данный шаг можно пропустить...

Теперь подготовимся к основному шагу и нарежем все кубиками, а лимон дольками

Масло накаляем прям в кастрюле и туда отправляем мяско, затем морковь, следом лук и чеснок, а уж потом помидор и томим его. А в это время смешиваем томатную пасту, хариссу (или острую приправу), муку, соль, сахар, перец черный молотый, кумин, карри и 0,5 стакана воды. Добавляем эту затирку в кастрюлю с овощами и мясом, и продолжаем обжаривать все на большом огне... добавляем картофель...

Туда же отправляем наши проваренные оливки (воду в которой варились оливки нам не нужна), добавляем 1,5 л воды, даем закипеть, снимаем шум (алжирки этого не делают), добавляем лимон и оставляем томиться уже на медленном огне 30 минут.

Перед подачей посыпаем рубленной кинзой, запах неимоверный!!!

Все, наш супик готов :)

Всем приятного аппетита!!!

Все, наш супик готов

Всем приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп из консервированной горбуши
Суп из консервированной горбуши

Этот суп покорил нас с мужем не только простотой и скоростью приготовления (что...

    30 минут Читать далее
Рэдэутский суп
Рэдэутский суп

Рэдэутский суп так назван в честь городка Рэдэуць, который находится на севере...

    180 минут Читать далее
Капустница
Капустница

Традиционный словацкий суп. Вкусный и сытный.

    неизвестно Читать далее
Суп с щавелем и фрикадельками
Суп с щавелем и фрикадельками

Легкий, приятный, весенний, ароматный супчик, всегда радует своим вкусом. Такой...

    60 минут Читать далее
Щавельник с крапивой
Щавельник с крапивой

Супчик с первой молодой зеленью, богатый витаминами и микроэлементами, имеет...

    30 минут Читать далее
Суп с фрикадельками и пастой птитим
Суп с фрикадельками и пастой птитим

Вот так! Благодаря Риточке (shkolnikR), которая прислала мне из Израиля посылочку...

    неизвестно Читать далее
Окрошка с варено-копчёной грудкой
Окрошка с варено-копчёной грудкой

Рецепт возник в процессе эксперимента с различными продуктами. Попалась как...

    60 минут Читать далее
Быстро-борщ
Быстро-борщ

Люблю на даче жарким летом Борщом холодным смаковать. Прохладный...

    60 минут Читать далее
Сингапурский суп "Баксо"
Сингапурский суп "Баксо"

Впрочем, он популярен не только в Сингапуре, но и в других азиатских странах....

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 28 мая в понедельник
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 28 мая в понедельник
Утром 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Ясно 28 мая в понедельник
Днем 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Ясно 28 мая в понедельник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Киев
Ясно 28 мая в понедельник
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 28 мая в понедельник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Ясно 28 мая в понедельник
Днем 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 28 мая в понедельник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 28 мая в понедельник
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 28 мая в понедельник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Пасмурно 28 мая в понедельник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Малооблачно 28 мая в понедельник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

25/05 26/05
USD
61,409 +0,257  61,666
EUR
72,008 +0,110  72,118
UAH
23,519 +0,053  23,573
CZK
27,897 +0,068  27,965
AZN
36,091 +0,151  36,242
GBP
82,196 +0,110  82,306
AMD
12,717 +0,064  12,781
KZT
18,840 -0,028  18,812
KGS
89,977 +0,443  90,419
CNY
96,186 +0,327  96,513
MDL
36,488 +0,098  36,586
XDR
87,079 +0,425  87,504
JPY
55,987 +0,352  56,339
БВК
80,849 +0,210  81,059
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru