Сегодня: MSK: Курсы: 62.26 руб (-0.04)72.80 руб (+0.33) Нефть: 71.8 (-0.82) Погода: Ясно Днем в Москве: 27 °C..29 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Гороховый суп с чесночными рулетиками


Гороховый суп с чесночными рулетиками
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2016-04-17 11:49:40
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Вода 2 л
Окорочок куриный 2 шт
Горох 100 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Зелень по вкусу
Соль 1 ст. л.
Перец черный по вкусу
Яйцо куриное 2 шт
Соль по вкусу
Мука пшеничная 160 г
Чеснок 4 зуб.
Масло сливочное 40 г
Личные впечатления о рецепте
Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.
Пошаговое приготовление

Воду вскипятить. Горох промыть, добавить в воду и варить до готовности на медленном огне. Я использовала горох Айдахо ТМ "Мистраль". Его не нужно заранее замачивать, он быстро готовится. Если Вы используете другую ТМ, тогда готовьте горох согласно инструкции на упаковке.

Окорочка промыть, нарезать на небольшие кусочки и обжарить до полуготовности на растопленном сливочном масле. Окорочка слегка посолите и поперчите.

Окорочка добавляем в кастрюлю с горохом. Половину сливочного масла мы оставляем в сковороде, а половину - выливаем в пиалу и добавляем к нему чеснок измельченный (я тру на мелкой терке).

Лук мелко режем, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета и добавляем тертую на крупной терке морковку. Обжариваем минуты 3-4 и добавляем в кастрюлю с супом.

Готовим рулетики. Яйца взбить с солью, добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть упругим. Я делю тесто на две части и каждую раскатываю квадратиком. Каждую часть обмазываем сливочным маслом с чесноком. Я рукой разравниваю по всему тесту. Сворачиваем рулетиком и режем примерно по 1 см. Резать более большими кусочками не рекомендую, т. к. они в воде увеличатся и в середине будут сырые.

Теперь наши рулетики добавляем по одному в суп. Края каждого рулетика старайтесь тщательно защипнуть, чтобы не развернулись при варке. Я каждый рулетик дважды защипываю, второй раз ухватив тесто повыше. Так точно не развернутся. Рулетики варим минут 10, добавляем зелень, доводим до кипения и выключаем плиту. Даем настояться супчику минимум 10 минут. Такой супчик можно варить с горохом и без гороха. Это уже каждому по вкусу.

Прошу к столу Угощайтесь

Приятного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с перловкой и зеленью
Суп с перловкой и зеленью

Приглашаю отведать вкусного, сытного перлового супа. На мясном бульоне с зеленью....

    60 минут Читать далее
Гороховый суп с копчеными крылышками
Гороховый суп с копчеными крылышками

Этот суп не оставит вас равнодушными. Гороховый суп с копчеными крылышками на...

    120 минут Читать далее
Лёгкий овощной суп
Лёгкий овощной суп

Летний лёгкий овощной суп на курином бульоне с овощами, с кабачком вместо картофеля...

    30 минут Читать далее
Крем-суп c горошком, мятой и беконом
Крем-суп c горошком, мятой и беконом

С удовольствием хочу угостить вас, этим замечательным крем-супом. Ингредиенты...

    неизвестно Читать далее
Крем-суп из зеленого горошка с мятой и беконом
Крем-суп из зеленого горошка с мятой и беконом

С удовольствием хочу угостить вас, этим замечательным крем-супом. Ингредиенты...

    неизвестно Читать далее
Овощной суп на курином бульоне
Овощной суп на курином бульоне

Очень вкусный суп на курином бульоне с капустой, помидорами и другими овощами....

    неизвестно Читать далее
Креветочный биск
Креветочный биск

Традиционный средиземноморский суп-пюре. Главной его особенностью является использование...

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с чипсами из цуккини
Томатный суп с чипсами из цуккини

Этот суп из помидоров очень приятно кушать летом, холодным и горячим. Хотя в...

    25 минут Читать далее
Болгарский холодный суп "Таратор"
Болгарский холодный суп "Таратор"

Летом всем хочется прохладного и низкокалорийного! Посмотрите на вкуснейшее...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 17 июля в вторник
Днем 27 °C..29 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-восточный

Ясно 17 июля в вторник
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Ясно 18 июля в среду
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Ясно 18 июля в среду
Утром 23 °C..25 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Киев
Дождь 17 июля в вторник
Днем 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 17 июля в вторник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Малооблачно 18 июля в среду
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Малооблачно 18 июля в среду
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Минск
Малооблачно 17 июля в вторник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Ясно 17 июля в вторник
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Ясно 18 июля в среду
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Пасмурно 18 июля в среду
Утром 21 °C..23 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

14/07 17/07
USD
62,293 -0,038  62,256
EUR
72,466 +0,330  72,796
UAH
23,749 -0,001  23,748
CZK
27,934 +0,226  28,159
AZN
36,611 -0,022  36,589
GBP
81,779 +0,691  82,470
AMD
12,964 -0,001  12,963
KZT
18,114 +0,066  18,180
KGS
91,172 +0,045  91,217
CNY
93,099 +0,033  93,132
MDL
37,313 -0,023  37,290
XDR
87,499 -0,217  87,282
JPY
55,247 +0,116  55,363
БВК
81,454 +0,282  81,737
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru