Сегодня: MSK: Курсы: 75.59 руб (+0.99)84.95 руб (+1.27) Нефть: Погода: Дождь Вечером в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Творожное суфле "Лапшевник"


Творожное суфле "Лапшевник"
Категория: Рецепты > Десерты > Другие десерты
Добавлено: 2016-04-16 22:45:42
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Творог 200 г
Вермишель 300 г
Масло сливочное 50 г
Яйцо куриное 1 шт
Мед 2 ст. л.
Ванилин по вкусу
Крупа манная 3 ст. л.
Мармелад по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Или первое название: Творожное суфле на русский манер "Обрусевший француз". Почему так? Потому что суфле - традиционно французское блюдо, а лапшевник (запеканка с молочной вермишелью) - думаю, русское. Я поэкспериментировала и объединила французское с русским блюда и получила очень нежное, воздушное и вкусное суфле! Надеюсь, и вам понравится! Кстати, если вы хотите сделать просто творожное суфле без молочной вермишели, то добавьте вместо неё 1 ст. л. сметаны, 100мл молока или сливок и 1-2 ст. л. манки!
Пошаговое приготовление

Этот рецепт так же из серии "осталась молочная вермишель"! Её вместе с молоком нужно 300г

Я думаю, примерно из 250 мл молока и 100 г вермишели столько выйдет (ведь немного молока выкипает при варке)

Белок отделяем от желтка. Белок в холодильник

В остывшую лапшу (если вы сразу её варите) добавить желток. Яйцо домашнее - крупное, так что смело можете использовать 2 небольших

Творог протираем блендером до однородности. Такой он был

Такой должен стать. Я беру 9% творог

В вермишель с желтком добавляем растопленное сливочное масло

Перемешиваем и добавляем творожную массу,

Манку и мёд

Взбиваем с щепоткой соли и ванилином до пышной густой пены белок из холодильника

Добавляем к массе, аккуратно мешая снизу-вверх

Добавляем по вкусу нарезанные мелко мармелад или цукаты, сухофрукты. Очень хорошо, если у вас есть цедра лимона или апельсина - даст волшебный аромат!

Форму смазываю маслом, присыпаю панировочными сухарями (можно манкой с сахаром). Так как у меня нет специальных прямых форм для суфле, надеюсь, что смогу вынуть из такой силиконовой формы...

Выливаем массу (похожа на жидкое тесто для оладьев)

Печём при температуре 180-200гр, ориентируясь на свою духовку! Минут 30-40, верх довольно зарумянился... В духовке он прям "надулся"

А теперь бегом фотаем, пока не осело, нет... капельку уже осело! Ну, что ж, это суфле, оно такое!

И надо же... получилось чудесным образом переложить суфле на блюдо (Слава Богу!) Очень неожиданно, ведь обычно суфле не трогают!

Это вообще какое-то удивительное суфле - даже на следующий день оно было нежное-нежное! Язык не поворачивается назвать это просто запеканкой!

Надеюсь, получился французский антураж?..

Bon appetit!

К сожалению, фото не могут передать, насколько нежное суфле, так что лучше попробуйте сами!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Печенье "Пасхальные яйца"
Печенье "Пасхальные яйца"

Нарядное и вкусное печенье, которое прекрасно дополнит пасхальный стол. Творожное...

    30 минут Читать далее
Пудинг из куличей с заварным кремом
Пудинг из куличей с заварным кремом

Если после Пасхи останутся куличи, то самый лучший способ "дать им вторую...

    50 минут Читать далее
Пасха с абрикосовым соусом и карамелью
Пасха с абрикосовым соусом и карамелью

Вкусная, нежная пасха с абрикосовым соусом (кремом), карамельными орешками...

    60 минут Читать далее
Пасхальное творожное печенье с курагой
Пасхальное творожное печенье с курагой

Это нежное ароматное печенье пекут обычно в Армении на Пасху. Если вы любите...

    40 минут Читать далее
Шоколадное песочное печенье "День и ночь"
Шоколадное песочное печенье "День и ночь"

Нежное, хрупкое, рассыпчатое печенье. По вкусу напоминает "Юбилейное"...

    80 минут Читать далее
Печенье "Пасхальный кролик"
Печенье "Пасхальный кролик"

Сам по себе рецепт прост, но такой формовки и исполнения на сайте не видела....

    60 минут Читать далее
Торт "Медовик" с яблочным кремом
Торт "Медовик" с яблочным кремом

Торт без раскатки коржей! С вкуснейшим яблочным кремом. Безумно вкусный торт...

    неизвестно Читать далее
Английское пасхальное печенье "Сомерсет"
Английское пасхальное печенье "Сомерсет"

Очень вкусное ароматное печенье с большим набором пряностей и кислинкой смородины....

    60 минут Читать далее
Творожный пудинг на пару
Творожный пудинг на пару

Полезная альтернатива традиционным творожным пасхам. Если вы хотите накрыть...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 27 ноября в субботу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Утром 2 °C..4 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Днем 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Киев
Ясно 27 ноября в субботу
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 28 ноября в воскресенье
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 28 ноября в воскресенье
Днем 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Минск
Пасмурно 27 ноября в субботу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Утром 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Днем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru