Сегодня: MSK: Курсы: 62.91 руб (-0.22)71.60 руб (+0.25) Нефть: 63.64 (-0.81) Погода: Ясно Вечером в Москве: 19 °C..21 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Кулебяка из ржаной и пшеничной муки с карпом


Кулебяка из ржаной и пшеничной муки с карпом
Категория: Рецепты > Выпечка > Пироги
Добавлено: 2016-04-11 23:35:16
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 12 порций
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 450 г
Мука ржаная 150 г
Маргарин 200 г
Молоко 1 стак.
Дрожжи 1 пакет.
Соль 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Карп 600 г
Лук белый 2 шт
Зелень 2 пуч.
Яйцо куриное 1 шт
Перец черный 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Очень люблю пироги с любой рыбой, сегодня испекла с карпом. Очень вкусное (как песочное) получилось тесто. Начинка получилась вкусная, но пресноватая, я мало положила специй, а еще сверху рыбы можно положить слой соленых огурцов, а сверху уже зелень.
Пошаговое приготовление

Продукты для теста.

Подготовленные продукты для начинки.

Молоко подогреть, что-бы было чуть теплее комнатной температуры. маргарин растопить, муку просеять. В муку добавить дрожжи, соль, сахар и постепенно влить теплое молоко, начать вымешивать. Я делаю в комбайне. Маргарин вливать постепенно, наблюдая за консистенцией теста. как только тесто станет однородным и не будет липнуть к рукам, прекратить добавлять маргарин.

Тесто вынуть, скатать в шар и оставить для подъема в теплом месте на 1 час, закрыв пищевой пленкой. Я пользуюсь мультиваркой в режиме "Мультиповар" при температуре 35* 1 час.

Рыбу припустить со специями в подсоленой воде и раскрошить, что-бы попадались и кусочки. Тщательно вытащив мелкие косточки.

Подошедшее тесто выложить на подпыленную доску (тесто будет эластичным и достаточно маслянистым), разделить на 2 не равные части, Большую часть раскатать в прямоугольник и начать формировать пирог. 1-й слой нашинкованный лук.

Второй слой рыба. Подсолить, слегка и поперчить.

Если остался лук также раскидать на рыбу и посыпать зеленью.

Раскатать вторую меньшую часть теста.

Накрыть пирог и защипить края. Смазать взбитым яйцом.

Разогреть духовку до 190* и поставить на 40 минут. Вынуть пирог дать отдохнуть, порезать порционно.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кофейный пирог с черносливом
Кофейный пирог с черносливом

Ароматный вкусный кофейный пирог с интересной гаммой оттенков! По вкусу мне...

    60 минут Читать далее
Ленивый помещичий пирог
Ленивый помещичий пирог

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать...

    60 минут Читать далее
Тыквенно-творожный тарт
Тыквенно-творожный тарт

Тыквенно-творожный тарт на песочном тесте приготовленном на майонезе Махеев....

    60 минут Читать далее
Цукнидопита
Цукнидопита

Вы уже позавтракали? Если нет-приглашаю!!! У меня сегодня на завтрак -ЦУКНИДОПИТА-...

    неизвестно Читать далее
Баноффи Пай
Баноффи Пай

Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога...

    неизвестно Читать далее
Пирог на скорую руку с колбасой
Пирог на скорую руку с колбасой

Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный,...

    60 минут Читать далее
Пирог кукурузный "Без заморочек"
Пирог кукурузный "Без заморочек"

Взялась первый раз за такой пирог, когда прокис целый пакет молока. Стояло в...

    60 минут Читать далее
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой

Предлагаю испечь вкусный бисквит на простокваше с яблоками и хрустящей верхней...

    90 минут Читать далее
Лотарингский киш или киш лорен
Лотарингский киш или киш лорен

Прекрасное блюдо классической французской кухни, киш лорен или лотарингский...

    60 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 24 июня в понедельник
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 25 июня в вторник
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 25 июня в вторник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Пасмурно 25 июня в вторник
Днем 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Киев
Ясно 24 июня в понедельник
Вечером 24 °C..26 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 25 июня в вторник
Ночью 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 25 июня в вторник
Утром 22 °C..24 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Ясно 25 июня в вторник
Днем 27 °C..29 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Минск
Ясно 24 июня в понедельник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 25 июня в вторник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 25 июня в вторник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 25 июня в вторник
Днем 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

20/06 21/06
USD
63,979 -0,592  63,388
EUR
71,638 -0,092  71,546
UAH
24,320 -0,309  24,011
CZK
27,958 -0,016  27,943
AZN
37,713 -0,349  37,364
GBP
80,422 +0,232  80,655
AMD
13,406 -0,134  13,272
KZT
16,748 -0,070  16,678
KGS
91,609 -0,860  90,748
CNY
92,670 -0,139  92,531
MDL
35,154 -0,306  34,848
XDR
88,294 -0,747  87,547
JPY
59,041 -0,199  58,842
БВК
81,587 -0,329  81,258
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru