Сегодня: MSK: Курсы: 64.32 руб (-0.11)72.11 руб (-0.59) Нефть: 61.06 (-0.95) Погода: Облачно Ночью в Москве: 15 °C..17 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Вишневый пирог с корицей


Вишневый пирог с корицей
Категория: Рецепты > Выпечка > Пироги
Добавлено: 2016-04-11 23:33:23
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Азербайджанская
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 400 г
Дрожжи 1 ч. л.
Сахар 65 г
Молоко 200 мл
Масло сливочное 80 г
Яйцо куриное 1 шт
Соль ч. л.
Вишня 1 кг
Отруби 3 ст. л.
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Коньяк по вкусу
Мука пшеничная 125 г
Сахар 150 г
Орехи 125 г
Корица ч. л.
Масло сливочное 170 г
Личные впечатления о рецепте
Ягоды придают пирогам удивительную сочность и замечательно гармонируют со штрейзелем. Данный пирог можно печь круглый год, летом со свежей ягодой, зимой из замороженной или консервированной.
Пошаговое приготовление

1. В теплое молоко высыпаем дрожжи и даем постоять 5-10 мин, до растворения дрожжей. Дальше загружаем все ингредиенты в ХП, согласно вашей инструкции. Выставляем программу замес. Затем перекладываем тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрываем полотенцем и оставляем на 40-50 мин. до увеличения теста в 2 - 2,5 раза. Можно и не перекладывать, но мне была нужна ХП для хлеба.

2. Тем временем почистим вишню и перемешаем ее с крахмалом.

3. Перемелем в кофемолке орехи. У меня арахис.

4. Для приготовления верхнего слоя просеять муку и перемешать с ореховой мукой, сахаром, корицей. Добавить нарезанное кусочками масло. Перетереть массу руками или с помощью двух вилок до состояния, похожего на хлебные крошки. Или воспользоваться миксером с венчиками для взбивания. И пока убрать в холодильник.

5. Тесто тем временем подошло.

6. Тесто распределяем по противню (30 х 36 см) застеленным пергаментом. Посыпаем отрубями или панировочными сухарями.

7. Распределяем вишню.

8. По желанию можно сбрызнуть ягоды коньяком. При выпечке алкоголь испарится, а аромат останется.

9. Равномерно распределяем крошки. И только теперь включаем духовку на 180*С. Моя духовка греет около 15 мин. до этой температуры, дома тепло, ооочень тепло, поэтому тесту достаточно времени, чтобы немного подойти. Если у вас прохладно, то оставьте пирог на 30 мин для подьема.

Отправляем в духовку на 25 мин.

Пирог получается большой! Если печь в стандартной круглой форме 24-26 см, то брать половину порции.

Но пирог получается очень вкусный ! Нежная сдоба, сочная начинка и ореховая посыпка! От него невозможно оторваться ! Тем более, что вишня уже последняя! На рынке, конечно, будет, но своей ждать до следующего года!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кофейный пирог с черносливом
Кофейный пирог с черносливом

Ароматный вкусный кофейный пирог с интересной гаммой оттенков! По вкусу мне...

    60 минут Читать далее
Ленивый помещичий пирог
Ленивый помещичий пирог

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать...

    60 минут Читать далее
Тыквенно-творожный тарт
Тыквенно-творожный тарт

Тыквенно-творожный тарт на песочном тесте приготовленном на майонезе Махеев....

    60 минут Читать далее
Цукнидопита
Цукнидопита

Вы уже позавтракали? Если нет-приглашаю!!! У меня сегодня на завтрак -ЦУКНИДОПИТА-...

    неизвестно Читать далее
Баноффи Пай
Баноффи Пай

Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога...

    неизвестно Читать далее
Пирог на скорую руку с колбасой
Пирог на скорую руку с колбасой

Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный,...

    60 минут Читать далее
Пирог кукурузный "Без заморочек"
Пирог кукурузный "Без заморочек"

Взялась первый раз за такой пирог, когда прокис целый пакет молока. Стояло в...

    60 минут Читать далее
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой

Предлагаю испечь вкусный бисквит на простокваше с яблоками и хрустящей верхней...

    90 минут Читать далее
Лотарингский киш или киш лорен
Лотарингский киш или киш лорен

Прекрасное блюдо классической французской кухни, киш лорен или лотарингский...

    60 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 18 июня в вторник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 18 июня в вторник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 18 июня в вторник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 18 июня в вторник
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Киев
Ясно 18 июня в вторник
Ночью 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 18 июня в вторник
Утром 24 °C..26 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Малооблачно 18 июня в вторник
Днем 28 °C..30 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 18 июня в вторник
Вечером 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Минск
Пасмурно 18 июня в вторник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 18 июня в вторник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 18 июня в вторник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 18 июня в вторник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

15/06 18/06
USD
64,433 -0,114  64,319
EUR
72,699 -0,592  72,108
UAH
24,346 -0,022  24,324
CZK
28,443 -0,217  28,226
AZN
37,980 -0,067  37,913
GBP
81,591 -0,646  80,945
AMD
13,471 -0,004  13,467
KZT
16,774 -0,008  16,766
KGS
92,099 +0,048  92,147
CNY
93,060 -0,182  92,878
MDL
35,403 -0,063  35,340
XDR
89,195 -0,221  88,974
JPY
59,541 -0,313  59,228
БВК
82,530 -0,455  82,075
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru