Сегодня: MSK: Курсы: 70.88 руб (-0.36)80.41 руб (+0.01) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: 11 °C..13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Шоколадный пирог с хурмой


Шоколадный пирог с хурмой
Категория: Рецепты > Выпечка > Пироги
Добавлено: 2016-04-11 23:15:33
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Азербайджанская
Ингридиенты для приготовления
Хурма 400 г
Масло сливочное 70 г
Яйцо куриное 2 шт
Сахар 120 г
Мука пшеничная 180 г
Какао-порошок 2 ст. л.
Соль 1 щепот.
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Хурма 1 шт
Какао-порошок 1 ст. л.
Сахарная пудра 3 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Предлагаю попробовать очень-очень шоколадный пирог с замечательным, зимним фруктом - хурмой! Пирог получается влажным, с насыщенным шоколадным вкусом! За идею рецепта спасибо кулинару Победа!
Пошаговое приготовление

Хурма нужна очень спелая, сладкая, не вяжущая на вкус. Снимаем кожуру, вынимаем мякоть хурмы, блендером измельчаем в пюре.

Белки отделить от желтков.

Желтки взбить с сахаром и сливочным маслом комнатной температуры до однородной, пышной массы.

Количество сахара можно корректировать, учитывая сладость хурмы))).

Соединяем пюре из хурмы, яично-маслянную смесь, добавляем какао и разрыхлитель теста.

Частями всыпаем муку, тщательно перемешивая. На этом этапе тесто получается очень густое.

В отдельное посуде взбиваем белки со щепоткой соли до устойчивых пиков.

Аккуратно, частями выкладываем белки в тесто и вмешиваем их лопаточкой. Тесто получилось как густая сметана.

Дно формы для выпечки (у меня диаметр 22 см) застилаем пергаментом. Выливаем тесто.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 55-60 минут.

Готовый пирог вынимаем из духовки. Остужаем. Аккуратно вынимаем из формы (можно пройтись ножом по диаметру пирога, чтобы отделить его от стенок формы), снимаем бумагу для выпечки.

Обязательно! выдержать пирог хотя бы ночь в холодильнике!

А утром приготовим соус для пирога, используя всё ту же хурму!

Опять снимаем кожуру и измельчаем мякоть хурмы в блендере.

Добавляем какао и сахарную пудру (сладость соуса можно регулировать под свой вкус, ориентируясь и на сладость самой хурмы). Всё тщательно перемешиваем до гладкой однородной консистенции соуса.

Хорошо отдохнувший за ночь шоколадный пирог поливаем соусом.

Украшаем по желанию))).

Я пирог украсила засахаренными цукатами!

Оооооочень шоколадный! Влажный!

Так приятно побаловать себя в предпраздничные, суетливые дни кусочком пирога с чашечкой чая!

Всем приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кофейный пирог с черносливом
Кофейный пирог с черносливом

Ароматный вкусный кофейный пирог с интересной гаммой оттенков! По вкусу мне...

    60 минут Читать далее
Ленивый помещичий пирог
Ленивый помещичий пирог

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать...

    60 минут Читать далее
Тыквенно-творожный тарт
Тыквенно-творожный тарт

Тыквенно-творожный тарт на песочном тесте приготовленном на майонезе Махеев....

    60 минут Читать далее
Цукнидопита
Цукнидопита

Вы уже позавтракали? Если нет-приглашаю!!! У меня сегодня на завтрак -ЦУКНИДОПИТА-...

    неизвестно Читать далее
Баноффи Пай
Баноффи Пай

Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога...

    неизвестно Читать далее
Пирог на скорую руку с колбасой
Пирог на скорую руку с колбасой

Рецепт почерпнут из передачи "Контрольная закупка". Вкус приятный,...

    60 минут Читать далее
Пирог кукурузный "Без заморочек"
Пирог кукурузный "Без заморочек"

Взялась первый раз за такой пирог, когда прокис целый пакет молока. Стояло в...

    60 минут Читать далее
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой

Предлагаю испечь вкусный бисквит на простокваше с яблоками и хрустящей верхней...

    90 минут Читать далее
Лотарингский киш или киш лорен
Лотарингский киш или киш лорен

Прекрасное блюдо классической французской кухни, киш лорен или лотарингский...

    60 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 10 июля в пятницу
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 10 июля в пятницу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 10 июля в пятницу
Днем 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Облачно 10 июля в пятницу
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 10 июля в пятницу
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 10 июля в пятницу
Утром 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 10 июля в пятницу
Днем 25 °C..27 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 10 июля в пятницу
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Минск
Ясно 10 июля в пятницу
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 10 июля в пятницу
Утром 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Облачно 10 июля в пятницу
Днем 21 °C..23 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Ясно 10 июля в пятницу
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 26/06
USD
68,838 +0,628  69,466
EUR
77,759 +0,300  78,059
UAH
25,817 +0,227  26,044
CZK
29,166 +0,015  29,181
AZN
40,517 +0,370  40,886
GBP
85,930 +0,486  86,416
AMD
14,320 +0,092  14,412
KZT
17,126 +0,045  17,171
KGS
91,766 +0,937  92,702
CNY
97,303 +0,838  98,141
MDL
39,676 +0,513  40,189
XDR
95,100 +0,990  96,090
JPY
64,615 +0,182  64,797
БВК
36,716 +0,305  37,021
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru