Днем в Москве: 
Блины "С любовью"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2016-04-11 14:33:42 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | Французская |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
Молоко  |
1 стак. |
| Вода |
1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Сахар |
2 ст. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Какао-порошок | 1 ст. л. |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| У нас прошла Масленица, а в европейских странах завтра будет свой блинный праздник - Mardi Gras (в переводе - Жирный Вторник). Это религиозный праздник, который предшествует Великому Посту. В этот день принято есть пончики, а также блины. Так, например, в англоговорящих странах церкви проводят обеды для своих прихожан, где их угощают блинами. А также в некоторых городах проводят соревнования по блинопечению: участники должны пробежать определенную дистанцию, держа в одной руке сковородку с блином, который они должно постоянно переворачивать, подбрасывая его в воздух. Конечно, мы не станем проводить такие соревнования, но я Вам покажу красивую подачу блинчиков, которые обязательно удивят Ваших близких!!! |
Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт блинов. Вы можете использовать Ваш любимый рецепт, а использовать мою подачу. А я Вам покажу свой рецепт, на всякий случай.
Нам понадобится холодное (!) молоко, горячая (!) вода, яйцо.
Смешать молоко, воду, яйцо, всыпать соль, сахар, ванильный сахар, влить масло. Добавить муку. Тщательно размешать.
Получается достаточно жидкое тесто.
Перелить небольшое количество теста в отдельную посуду, добавить туда какао. Размешать.
Для того, чтобы сделать фигурки в блинах, нам понадобятся такие формочки для печенья.
Приступаем к выпечке блинов.
Сковородку нагреть, смазать маслом. Положить на нее формочку, залить в нее немного шоколадного теста.
Залить сковородку белым тестом.
Аккуратно снять формочку, когда тесто немного "схватится".
Тесто немного рвется, поэтому залейте порванные места тестом.
И жарить блин, как обычно. Получается вот так.
Конечно, этот способ намного медленнее, чем просто печь обычные блины. Но поверьте, что результат того стоит!
Приятных праздников!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
