Сегодня: MSK: Курсы: 62.26 руб (-0.04)72.80 руб (+0.33) Нефть: 73.34 (-1.69) Погода: Малооблачно Днем в Москве: 27 °C..29 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Корзиночки из слоеного теста с курицей


Корзиночки из слоеного теста с курицей
Категория: Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника
Добавлено: 2016-04-11 00:23:52
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Грудка куриная 1 шт
Тесто слоеное бездрожжевое 1 упак.
Лук репчатый 1 шт
Сметана 3 ст. л.
Мука 1 ч. л.
Соль ч. л.
Смесь перцев по вкусу
Пармезан 100 г
Масло оливковое 2 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Недавно были на свадьбе. На закуску там подавали вот такие вкуснючие штуки из слоеного теста и курицы. Решила-во что бы то ни стало обязательно попытаюсь повторить это дома! И у меня получилось!!! Это очеень вкусно, сочетание просто супер. Нежное слоеное тесто, сочная курочка, пармезанчик... ммм... попробуйте, не пожалеете!!
Пошаговое приготовление

По возможности надо постараться делать параллельно начинку и готовить основу из теста, наши корзиночки.

Слоеное тесто должно быть разморожено. Курица тоже подготовлена (очищена от шкуры, костей и порезана на МЕЛКИЕ кубички).

Тесто раскатывать сильно не надо, совсем чуть чуть. Я решила делать корзиночки прямоугольные, можно по такому же принципу сделать их круглыми. Для этого вам надо будет воспользоваться кругами для вырезки теста двух разных диаметров. Я же сделала квадратные. Порезала тесто на 4 квадрата, остальное порезала полосками, каждую полоску на пополам, из них формируем бортики корзиночек. Я еще использовала яичный желток для приклеивания бортиков к основе и склеивания их между собой, но думаю, можно и без этого обойтись.

Вот, в итоге получилось 4 основы-корзиночки!

Отправляем их в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов С до зарумянивания. (У меня такая духовка, не очень мощная, можно конечно и на 180 выпечь). Выпекаем на противне, застеленном пергаментной бумагой и смазанной маслом. Корзиночки предварительно смазать яичным желтком.

А тем временем займемся начинкой. В сковороде разогреваем оливковое масло. Добавляем лук порезанный 4-кольцами.

Обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем к луку подготовленую курицу (МЕЛКО порезанными кубиками). Продолжаем жарить. Курица пустит сок, поэтому жарить лучше без крышки, что б он быстрее выпарился. Солим по вкусу, учитывая, что сыр достаточно соленый.

Смотрите по готовности курицы, где то минут 10 достаточно.

Теперь добавляем сметану. 3 столовых ложки, без горки. Перемешиваем хорошенько и добавляем 1 чайную ложку муки для загустения соуса. Держим курицу еще минуты 3-4 и снимаем с огня. Начинка готова.

Основы тоже уже зарумянились. И у них поднялись донышки. Ничего страшного! Это поправимо. Берем чайную ложку и аккуратно опускаем их вниз. Теперь можно закладывать начинку. Не жалейте начинки, закладывайте полностью, у меня на 4 корзиночки ушла почти вся курица, буквально ложка осталась ни при деле.

Теперь очередь пармезана. Трем его на мелкой терке. Посыпаем корзиночки сверху. Отправляем нашу красоту в духовку еще на 10 минут, при той же температуре (200 градусов С).

Через 10 минут уже можно наслаждаться, хотя нет... погодите они горячие, дайте чуточку им остыть, если сможете конечно...

Кстати, готовить такое блюдо можно не только с курицей, но и с грибами, например, или с мясным фаршем. Фантазируйте, экспериментируйте, кушайте)))

Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Лаймовые пончики на сгущённом молоке
Лаймовые пончики на сгущённом молоке

Предлагаю рецепт вкуснейших пончиков, приготовленных на сгущённом молоке с чудесным...

    неизвестно Читать далее
Джем из крыжовника "Ложный киви"
Джем из крыжовника "Ложный киви"

В далёкие 90-е годы была я студенткой, время было нелёгкое для нас, простых...

    неизвестно Читать далее
Пряное варенье из крыжовника и банана
Пряное варенье из крыжовника и банана

Нет ничего лучше, чем баночки собственного домашнего варенья. Когда оно радует...

    180 минут Читать далее
Торт "Шоколадное настроение"
Торт "Шоколадное настроение"

Вариант торта из мультиварки. Нежный шоколадный бисквит, со сметанным кремом...

    160 минут Читать далее
Шоколадный пудинг с вишней
Шоколадный пудинг с вишней

Легкая шоколадная дымка на сочных плодах вишни... Этот замечательный десерт...

    20 минут Читать далее
Страсбургский песочный пирог с клубникой
Страсбургский песочный пирог с клубникой

Этот очень нежный и ароматный пирог, станет украшением любого праздничного стола....

    80 минут Читать далее
Медовые пирожные с парфе и вишней
Медовые пирожные с парфе и вишней

Пирожные "Вишневая фантазия". Это необычное пирожное сочетает в себе,...

    неизвестно Читать далее
Чизкейк с вишневым соусом
Чизкейк с вишневым соусом

Невероятно вкусный и нежный чизкейк с пикантным вишневым соусом и шоколадом...

    неизвестно Читать далее
Королевская ватрушка с малиной
Королевская ватрушка с малиной

Королевская ватрушка необыкновенно нежная на вкус. Если даже вы не любите творог...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 16 июля в понедельник
Днем 27 °C..29 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Малооблачно 16 июля в понедельник
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Ясно 17 июля в вторник
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Пасмурно 17 июля в вторник
Утром 23 °C..25 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-восточный

Киев
Малооблачно 16 июля в понедельник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 16 июля в понедельник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 17 июля в вторник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 17 июля в вторник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Дождь 16 июля в понедельник
Днем 20 °C..22 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Дождь 16 июля в понедельник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Дождь 17 июля в вторник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Дождь 17 июля в вторник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

14/07 17/07
USD
62,293 -0,038  62,256
EUR
72,466 +0,330  72,796
UAH
23,749 -0,001  23,748
CZK
27,934 +0,226  28,159
AZN
36,611 -0,022  36,589
GBP
81,779 +0,691  82,470
AMD
12,964 -0,001  12,963
KZT
18,114 +0,066  18,180
KGS
91,172 +0,045  91,217
CNY
93,099 +0,033  93,132
MDL
37,313 -0,023  37,290
XDR
87,499 -0,217  87,282
JPY
55,247 +0,116  55,363
БВК
81,454 +0,282  81,737
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru