Сегодня: MSK: Курсы: 73.79 руб (+0.27)88.94 руб (+0.07) Нефть: Погода: Малооблачно Вечером в Москве: -8 °C..-10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Картофельные зразы по-гонконгски


Картофельные зразы по-гонконгски
Категория: Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника
Добавлено: 2016-04-10 23:39:19
Время приготовления: 50 минут
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня Китайская
Ингридиенты для приготовления
Картофель 400 г
Фарш мясной 300 г
Соевый соус 2 ст. л.
Яйцо куриное 1 шт
Лук-шалот 2 шт
Лук зеленый 4 шт
Крахмал кукурузный 2 ч. л.
Сухари панировочные 2 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Вода 1 ст. л.
Вино десертное 1 ч. л.
Масло арахисовое 3 ст. л.
Масло кунжутное 2 ч. л.
Кинза 1 пуч.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Перец чили по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Предлагаю рецепт сытного ужина для любителей китайской кухни, и не только. Думаю, этот рецепт понравится как вашим домашним, так и гостям.
Пошаговое приготовление

Картофель чистим и ставим вариться.

Берём свиной фарш, кладём в миску. Добавляем к нему соевый соус ТМ "Киккоман", шаосинское вино или херес, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. кукурузного крахмала и воду.

Перемешиваем фарш, добавляем кунжутное масло, затем еще раз перемешиваем, накрываем емкость пищевой пленкой (или крышкой) и ставим в холодильник мариноваться на 30 минут.

На сковороде на арахисовом масле (1 ст. ложка) обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук-шалот или репчатый лук до мягкости.

Можно брать обычное масло.

Добавляем к луку маринованный фарш.

Обжариваем фарш до готовности, помешивая и разбивая комочки.

Сливаем воду из кастрюли со сварившимся картофелем.

Картофель измельчаем до состояния пюре, добавляем к нему оставшуюся 1 ч. л. сахара, белый (или черный) молотый перец, соль, остатки кукурузного крахмала (1 ч. ложка), перемешиваем. Убираем в сторону, чтобы пюре остыло.

Смешиваем слегка остывшее пюре и фарш.

Добавляем яйцо, мелкорубленный зелёный лук и кинзу. Хорошо вымешиваем.

Смоченными в холодной воде руками делаем из фарша 8 шариков, формуем биточки, обваливаем в панировочных сухарях.

На сковороду наливаем арахисовое или обычное масло, кладём зразы.

Обжариваем зразы до румяной корочки по 5 минут с каждой стороны.

Готовые зразы кладём на сервировочное блюдо и подаём к столу. К ним хорошо отдельно подать соевый соус ТМ "Киккоман".

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Лаймовые пончики на сгущённом молоке
Лаймовые пончики на сгущённом молоке

Предлагаю рецепт вкуснейших пончиков, приготовленных на сгущённом молоке с чудесным...

    неизвестно Читать далее
Джем из крыжовника "Ложный киви"
Джем из крыжовника "Ложный киви"

В далёкие 90-е годы была я студенткой, время было нелёгкое для нас, простых...

    неизвестно Читать далее
Пряное варенье из крыжовника и банана
Пряное варенье из крыжовника и банана

Нет ничего лучше, чем баночки собственного домашнего варенья. Когда оно радует...

    180 минут Читать далее
Торт "Шоколадное настроение"
Торт "Шоколадное настроение"

Вариант торта из мультиварки. Нежный шоколадный бисквит, со сметанным кремом...

    160 минут Читать далее
Шоколадный пудинг с вишней
Шоколадный пудинг с вишней

Легкая шоколадная дымка на сочных плодах вишни... Этот замечательный десерт...

    20 минут Читать далее
Страсбургский песочный пирог с клубникой
Страсбургский песочный пирог с клубникой

Этот очень нежный и ароматный пирог, станет украшением любого праздничного стола....

    80 минут Читать далее
Медовые пирожные с парфе и вишней
Медовые пирожные с парфе и вишней

Пирожные "Вишневая фантазия". Это необычное пирожное сочетает в себе,...

    неизвестно Читать далее
Чизкейк с вишневым соусом
Чизкейк с вишневым соусом

Невероятно вкусный и нежный чизкейк с пикантным вишневым соусом и шоколадом...

    неизвестно Читать далее
Королевская ватрушка с малиной
Королевская ватрушка с малиной

Королевская ватрушка необыкновенно нежная на вкус. Если даже вы не любите творог...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 05 марта в пятницу
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 06 марта в субботу
Ночью -14 °C..-16 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 06 марта в субботу
Утром -13 °C..-15 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 06 марта в субботу
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Киев
Пасмурно 05 марта в пятницу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Малооблачно 06 марта в субботу
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 06 марта в субботу
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 06 марта в субботу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Минск
Ясно 05 марта в пятницу
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 06 марта в субботу
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Облачно 06 марта в субботу
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 06 марта в субботу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru