Вечером в Москве: 
Пирог "Рукавица Деда Мороза"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 23:22:25 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | Азербайджанская |
| Тесто слоеное дрожжевое | 500 г |
Грудка куриная  |
1 шт |
| Шампиньоны |
4 шт |
| Фасоль |
3 ст. л. |
| Сельдерей черешковый | 1 шт |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Кунжут | по вкусу |
| Новогодний пирог из слоеного теста и ароматной, сочной начинкой в виде рукавицы Деда Мороза подарит вам и вашим гостям праздничное настроение на Новый Год! |
Отварить фасоль, я использую мультиварку-скороварку без замачивания, режим "варка" 50 минут
Грудку и шампиньоны нарезать, обжарить на масле до корочки
Смешать фасоль с зажаркой, добавить нарезанные сельдерей и лук.
Посолить, добавить немного масла, перемешать
На листе бумаги нарисовать рукавичку и сделать лекало
Из теста вырезать 2 рукавички, прибавляя к краю припуск на защипы
Одну рукавичку выложить на пергамент на противень, наполнить начинкой горкой, отступая от края
Вторую рукавичку чуть раскатать больше, накрыть ею первую и хорошо защипнуть края, используя вилку
С помощью плунжеров или подходящих форм вырезать из остатков теста фигурки и украшать рукавичку в зимнем стиле (места склейки смазывать взбитым яйцом)
Из остатков начинки и теста можно сформировать произвольные слойки (остается и того, и того совсем немного)
Смазать пирог взбитым яйцом, елочку посыпать кунжутом
Выпекать при 200-210 градусах до готовности (минут 10), ориентируясь на свою духовку
Подавать на новогодний стол в теплом или остывшем виде!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
