Ночью в Москве: 
Теплый овощной салат с томатно-сливочной заправкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 22:51:06 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | Азербайджанская |
| Картофель | 350 г |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Тыква | 200 г |
Авокадо  |
1 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Базилик |
1 шт |
| Сливки |
100 мл |
| Томатная паста |
1 ч. л. |
| Кориандр |
ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Вкусно, сытно и ароматно. Калорийно, но стоит того! |
Сделать заправку: отмерять нужное количество сливок.
Добавить томатную пасту и растереть.
Добавить кориандр.
Посолить. Перемешать.
Картофель отварить в мундире и порезать кружочками. Обжарить до хрустящей корочки на оливковом масле.
Выложить обжаренный картофель на блюдо и
полить соусом.
Тыкву нарезать кубиками или полосками и обжарить на оливковом масле.
Помидоры (семена оставить) и авокадо порезать кубиками. Добавить их к обжаренной тыкве и
тушить до мягкости тыквы. Сильно не перетушить. Тыква должна быть мягкой, но сохранять целостность.
Выложить обжаренные овощи поверх картофеля. Так же полить соусом.
Порезать реган и покрошить сверху.
Дать немного настояться. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
