Днем в Москве: 
Ананасовый пирог с творожно-масляным кремом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 22:49:31 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | Азербайджанская |
| Сахар | 1 стак. |
| Яйцо куриное | 3 шт |
Ананас  |
1 бан. |
| Масло сливочное | 100 г |
| Цедра лимона |
1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста |
2 ч. л. |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Масло сливочное | 130 г |
| Творог | 250 г |
| Молоко сгущенное | 2 ст. л. |
| Этот пирог очень нежный! Особенно понравится любителям выпечки с масляным кремом. Благодаря ананасам с пропиткой, он получается сочным, а благодаря творогу, с лёгкой кислинкой, в меру сладкий и необыкновенно вкусный, рецепт прост и получается всегда!... первая "Сладость" в моих рецептах на Поварёнке))) |
Берём мягкое сливочное масло и растираем с половиной стакана сахара.
Яйца взбиваем с оставшейся половиной сахара.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить цедру лимона. Муку, яйца и масляную смесь перемешать, добавить пару столовых ложек сиропа из ананасов.
Ананасы откинуть на дуршлаг, сироп сохранить для пропитки.
Ананасы вмешать тесто, оно получается по консистенции, как густая сметана.
Форму (у меня круглая, 25 см в диаметре) застелить бумагой для выпечки, смазать немного маслом, выложить наше тесто, разровнять. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку минут на 30-40.
Испёкшийся пирог, немного охладить в форме, затем перевернуть на блюдо и полностью остудить, чтобы масляный крем не растаял... пропитать оставшимся ананасовым сиропом.
Для крема, мягкое сливочное масло растереть с творогом, добавить сгущённое молоко и тщательно взбить миксером, до гладкости.
Полностью остывший пирог, обмазать творожным кремом, украсить по желанию)
Вот такой пирог-торт получается, нежный, в меру сладкий, с лёгкой кислинкой и чуть цитрусовым ароматом..
Угощайтесь! Приятного аппетита! Всех с Крещением! Добра и Любви ВСЕМ!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
