Ночью в Москве: 
Белый соус "Сацебели"
Поварёнок 3 уровня
153 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2016-04-10 19:53:53 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | Грузинская |
Ингридиенты для приготовления
| Томатная паста | 3 ст. л. |
Вода  |
1 стак. |
| Орехи грецкие |
1 стак. |
| Уксус |
100 мл |
| Лук репчатый |
3 шт |
| Укроп | 1 пуч. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Специи |
1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Соус сацебели является настоящей классикой грузинской кухни. Я же поэксперементировал с одним из вариантом приготовления. Получилось очень вкусно! С нежной ноткой пикантности и пряности. Попробуем?! |
Пошаговое приготовление
1. Измельчим на мясорубке грецкие орехи и добавим уксус, перемешаем.
2. Добавим специи, соль и сахар, перемешаем.
3. Добавляем мелко измельченные чеснок и лук.
4. Добавим мелко нарезанную зелень.
5. Разведем в теплой воде томатную пасту и добавим к общей массе, тщательно перемешаем.
Даем настояться в холодильнике несколько часов (лучше сутки). Хранится в холодильнике до 2-х недель.
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Вишневый соус "Пикантный" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/109907/
Соус "Ткемали" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/110293/
Классический соус "Бешамель" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/118231/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
