Курица с овощами "Экспромт"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2016-04-10 19:53:25 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Окорочок куриный  |
2 шт |
| Майонез |
3 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Шампиньоны |
200 г |
| Картофель | 3 шт |
| Помидор |
1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Горошек зеленый |
100 г |
| Брокколи |
200 г |
| Чеснок |
3 зуб. |
| Паприка сладкая | 1 ч. л. |
| Карри | 1 ч. л. |
| Горчица |
1 ст. л. |
| Пряности |
1 ст. л. |
| Масло подсолнечное |
2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Очень быстрый и вкусный ужин! 40 минут, и аппетитные, сочные кусочки курицы с ароматным гарниром готовы! Готовится легко и быстро, получается очень вкусно и сочно! Попробуйте! |
Сначала займёмся курицей, режем не мелко, на средние куски... окорочок - на три части.
Добавляем в курицу майонез (или сметану), горчицу, карри, паприку, душистые травки, мелко нарезанный чеснок, соль по вкусу...
Перемешиваем и оставляем мин. на 10 на пропитку... пока занимаемся "овощным одеялом")))
Лук режем полукольцами, грибы - на 4 части. Все овощи режем не мелко... На горячую сковороду с высокими бортиками выкладываем лук, обжариваем 1 мин, грибы - обжариваем 1 мин...
Картофель, нарезанный крупнее, чем на обычную жарку, обжариваем 1 минуту.
Помидорку и перец болгарский обжариваем 1 минуту.
В завершение брокколи и зел. горошек, прямо в замороженном виде, если нет времени для разморозки, солим, посыпаем прованскими травками, обжаривем 1 минуту. Всё это делается очень быстро, на горячей сковороде.
В огнеупорную форму, у меня керамическая с высокими бортиками, выкладываем кусочки курочки.
Сверху укрываем курицу овощами, накрываем форму фольгой и отправляем в горячую духовку на 30-40 минут на 180 градусов.
Вот так выглядит после извлечения из духовки.
Перемешиваем и прямо на стол, разбираем по тарелочкам!
Очень быстро, сочно и безумно вкусно, уверена, что для занятых хозяек этот вариант - просто находка! Ароматная курочка уже с гарниром! Нам понравилось с маринованными помидорками! Попробуйте!)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
