Ночью в Москве: 
Овощной салат с нежными шариками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2016-04-10 19:38:13 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | Азербайджанская |
| Листья салата | 1 пуч. |
| Помидор | 2 шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Кабачок | 200 г |
| Сухари панировочные | 2 ст. л. |
Масло растительное  |
1 ст. л. |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| С наступлением весны наш организм начинает требовать больше овощей и зелени. Сытные гарниры отходят на второй план и мы все чаще готовим различные салаты. Я люблю добавлять большое количество свежего салата и стараюсь дополнить салат чем-то интересным, будь то кусочки курицы или печени, тертый сыр или яйцо. Недавно в журнале выглядела салат с нежными шариками из кабачка. Сразу захотела попробовать такой вариант. Оказалось, на сайте есть салат с кабачковыми шариками. Я все же добавлю и свой вариант, по составу они различны. А вы не сомневайтесь и готовьте. Салат очень вкусный и сытный. |
Кабачок натереть на крупной терке.
Отжать мякоть и слить жидкость. Добавить половину яйца, сухари и немного посолить. Перемешать.
Сделать из кабачковой массы небольшие шарики.
Пожарить шарики в масле до румяного цвета.
Пока шарики жарятся, собрать салат. Яйцо для салата отварить в крутую.
Помидоры нарезать дольками.
Листья салата нарвать руками и сразу выложить на тарелку.
На листья салата выложить помидоры и яйцо, разрезанное на четыре части.
Для заправки смешать масло, соевый соус, перец и лимонный сок.
Шарики из кабачка выложить на салфетку.
Затем переложить в салат. Полить салат заправкой и посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
