Ночью в Москве: 
Пирог "Творожник с джемом"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2016-04-10 18:04:48 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | Азербайджанская |
| Творог | 200 г |
| Молоко сгущенное | 250 мл |
| Сахар | 150 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Масло растительное | 50 мл |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Мука пшеничная | 350 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Крахмал картофельный | 100 г |
| Молоко | 400 мл |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сахар | 180 г |
| Мука пшеничная | 30 г |
| Ванильный сахар | 10 г |
Джем  |
4 ст. л. |
| Смородина черная | по вкусу |
| Корица | 3 ч. л. |
| Ах, сударыня, вы, верно, согласитесь, Что пирог этот хорош, как никогда? Вот что, сударь, я скажу, Я и вправду нахожу, Что его я полюбила навсегда. |
Ах, сударыня, вы, верно, согласитесь,
Что творог поможет тесто нам смягчить?
Вот что, сударь, я скажу,
Я и вправду нахожу,
Что творог нам надо будет измельчить.
Ах, сударыня, скажите, почему же
Вы сейчас ушли туда куда-то вдаль?
Право, сударь, может быть,
Это сложно объяснить
Но, ходила я за сахаром "Мистраль".
Ах сударыня скажите мне но все же
Что же в тесто положили Вы сейчас?
сахар, творог и яйцо и конечно маслицО
и сгущенку я добавила тотчас
Как приятно и забавно,
все смешали Вы, мадам,
Все смешать нам надо плавно!
Вот и славно.
Трам-пам-пам.
Ах, сударыня теперь же что нам делать?
Я смотрю Вы принесли большой мешок
Вот что сударь я скажу:
"Разрыхлитель положу,
и муки с крахмалом в тесто я дружок!"
Ах сударыня, вы верно согласитесь
Что поставить тесто нужно выпекать?
Право, сударь так и есть
Разогрела уж я печь
А пока печется можно танцевать!
Ах сударыня, вы верно согласитесь
Что без крема тот пирог ведь будет сух?
Я ведь, сударь, не шучу,
молоко уж кипячу,
будет крем нежнее мягких моих рук!
Как приятно и забавно
яйца с сахаром смешать
В крем ввести их нужно плавно
вот и славно
Трам-пам-пам
Ах сударыня а что у вас за форма?
и зачем вы вдруг порезали бисквит?
Я хотела, чтоб пирог
покорить мне вас помог
Вам слоями его сделать предстоит
Ах сударыня на корж я крем намазал
положил еще поверх вишневый джем
и корицей "притрусил", но вот что-то не спросил:
"сколько раз еще намазать надо крем?"
Ах сударыня, я понял, что три раза
слой на слой нам нужно срочно водворить
Вот что сударь я скажу
Я и правда нахожу, что достаточно три раза повторить
Ах сударыня, вы верно согласитесь
В холодильнике пирог стоял всю ночь?
Да, я вот еще забыл,
сверху кремом я покрыл
И украсить я его теперь не прочь!
Ах, сударыня, скажите, почему же
Этот тортик удивительный такой?
Право, сударь, может быть,
Это сложно объяснить
Но, наверно, потому что он простой.
Как приятно и забавно
С вами вместе быть, мадам
Ну а мне то и подавно
Вот и славно
Трам-пам-пам!
Для теста протереть творог, смешать его со всеми "мокрыми" ингредиентами теста, всыпать "сухие" ингредиенты. Испечь на противне, разрезать на 3 части вдоль
Для крема смешать яйцо, сахар, ванильный сахар и муку, влить в кипящее молоко, проварить 5 минут.
В прямоугольную форму выкладывать коржи, смазывая кремом, на крем поместить немного джема и присыпать корицей. Нижний корж не смазывать. Убрать в холодильник на ночь. Извлечь из формы, обмазать оставшимся кремом и украсить
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
