Сегодня: MSK: Курсы: 63.49 руб (+0.21)73.93 руб (+0.45) Нефть: 73.12 (-0.01) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 19 °C..21 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Овощное рагу с рыбными биточками


Овощное рагу с рыбными биточками
Категория: Рецепты > Овощи > Другие овощи
Добавлено: 2016-01-28 03:10:34
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 54
Ингридиенты для приготовления
Капуста белокочанная 1 вилок
Картофель 4 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Горошек зеленый 1 бан.
Томатная паста 1 ч. л.
Мука 1 ст. л.
Фарш рыбный 500 г
Яйцо 1 шт
Крупа манная 1 ст. л.
Хлеб 1 ломт.
Молоко стак.
Сметана стак.
Вода 400 мл
Личные впечатления о рецепте
Простое, вкусное блюдо. Можно готовить для детей, только не обжаривать все, а тушить.
Пошаговое приготовление

Необходимые продукты.

Лук и морковь нарезать небольшими кубиками.

Капусту тоже нарезать небольшими кубиками. Если она не сильно сочная, то можно ее помять руками немного.

На небольшом количестве растительного масла (ложки 3 столовых) пожарить лук и морковь, немного и не зажаривать. Если добавляете помидор вместо томатной пасты то на этом этапе добавляете и его.

Потом добавляете капусту и тушить под закрытой крышкой 15 минут на небольшом огне.

В рыбный фарш добавьте яйцо, хлеб, манку, посолить, поперчить, можно добавить любую приправу по вкусу. И вымесить фарш. Сформировать небольшие котлеты (биточки), выложить их в форму, добавить немного водички с растительным маслом (где то мл 50 воды, и 1 ст л масла). и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Картофель порезать как вам нравится, только не слишком мелко и не слишком крупно.

Через 15 минут добавить в капусту картофель, перемешать, добавить томатную пасту. Перемешать.

Посолить, поперчить, если хотите то еще какие приправы, добавить мл 400-500 воды, либо бульона (я добавила сначала 400, но потом мне показалось маловато и добавила еще 100) и тушить еще минут 15-20. Смотрите по готовности капусты и картошки, может понадобится больше или, наоборот, меньше времени.

Развести муку (столовую ложку, без горки) в сметане, добавить молоко. Котлеты достать из духовки и залить этой заливкой их. Эта заливка вообще универсальная:с ней можно тушить мясо, курицу, рыбу. В отличие от просто сметаны, она не сворачивается! Поставить обратно в духовку на 10 минут.

В рагу через 15 минут добавить горох, перемешать. Развести муку (столовую ложку) в воде (ее немного, чтобы было похоже на сметану, не густую) и добавить это в рагу, перемешать и как рагу все свяжется благодаря муке (это происходит быстро) выключаем огонь.

Все готово.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Овощное рагу "Аджапсандали"
Овощное рагу "Аджапсандали"

Блюдо грузинской кухни, очень вкусное, ароматное, полезное. Советую всем его...

    50 минут Читать далее
Жареная кольраби с сыром Дорблю
Жареная кольраби с сыром Дорблю

У нас наконец-то созрела моя любимая капуста кольраби. По своим соседям вижу,...

    неизвестно Читать далее
Запеченные томаты с маринованным тофу
Запеченные томаты с маринованным тофу

Прекрасный легкий и ароматный гарнир к мясным блюдам (в моем случае к баранине)...

    30 минут Читать далее
Картофель тушеный в сливках
Картофель тушеный в сливках

Мы, славяне, с особыми чувствами относимся к картофелю. Многие люди старшего...

    160 минут Читать далее
Подарок от белочки
Подарок от белочки

Не секрет, что наши детки очень любят картофель фри. И не секрет, что этот фастфуд...

    30 минут Читать далее
Чесночные стрелки по-биробиджански
Чесночные стрелки по-биробиджански

Не знаю как в других регионах, нас чесночными стрелками почти круглый год снабжает...

    60 минут Читать далее
Овощное рагу с рыбными биточками
Овощное рагу с рыбными биточками

Простое, вкусное блюдо. Можно готовить для детей, только не обжаривать все,...

    неизвестно Читать далее
Овощные рулетики с грибным соусом
Овощные рулетики с грибным соусом

Мой удачный эксперимент, муж оценил возгласом "что это?!!" Вкусное...

    неизвестно Читать далее
Шницель из помидоров в хрустящем кляре
Шницель из помидоров в хрустящем кляре

Необыкновенно вкусный шницель из помидоров в интересном хрустящем кляре, который...

    25 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 22 июля в воскресенье
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 22 июля в воскресенье
Утром 21 °C..23 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 22 июля в воскресенье
Днем 24 °C..26 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Дождь 22 июля в воскресенье
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Киев
Дождь 22 июля в воскресенье
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Облачно 22 июля в воскресенье
Утром 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Дождь 22 июля в воскресенье
Днем 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Дождь 22 июля в воскресенье
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Минск
Ясно 22 июля в воскресенье
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 22 июля в воскресенье
Утром 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Пасмурно 22 июля в воскресенье
Днем 23 °C..25 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Малооблачно 22 июля в воскресенье
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

20/07 21/07
USD
63,275 +0,214  63,489
EUR
73,481 +0,452  73,933
UAH
23,886 +0,126  24,012
CZK
28,401 +0,186  28,587
AZN
37,188 +0,126  37,313
GBP
82,390 +0,279  82,669
AMD
13,169 +0,045  13,213
KZT
18,305 +0,008  18,313
KGS
92,798 +0,321  93,119
CNY
93,436 +0,221  93,657
MDL
37,969 +0,060  38,029
XDR
88,571 +0,150  88,721
JPY
55,983 +0,464  56,447
БВК
82,691 +0,472  83,163
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru