Сегодня: MSK: Курсы: 70.50 руб (-0.02)79.22 руб (-0.30) Нефть: 42.77 (-0.37) Погода: Ясно Ночью в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Овощное рагу с рыбными биточками


Овощное рагу с рыбными биточками
Категория: Рецепты > Овощи > Другие овощи
Добавлено: 2016-01-28 03:10:34
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Греческая
Ингридиенты для приготовления
Капуста белокочанная 1 вилок
Картофель 4 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Горошек зеленый 1 бан.
Томатная паста 1 ч. л.
Мука 1 ст. л.
Фарш рыбный 500 г
Яйцо 1 шт
Крупа манная 1 ст. л.
Хлеб 1 ломт.
Молоко стак.
Сметана стак.
Вода 400 мл
Личные впечатления о рецепте
Простое, вкусное блюдо. Можно готовить для детей, только не обжаривать все, а тушить.
Пошаговое приготовление

Необходимые продукты.

Лук и морковь нарезать небольшими кубиками.

Капусту тоже нарезать небольшими кубиками. Если она не сильно сочная, то можно ее помять руками немного.

На небольшом количестве растительного масла (ложки 3 столовых) пожарить лук и морковь, немного и не зажаривать. Если добавляете помидор вместо томатной пасты то на этом этапе добавляете и его.

Потом добавляете капусту и тушить под закрытой крышкой 15 минут на небольшом огне.

В рыбный фарш добавьте яйцо, хлеб, манку, посолить, поперчить, можно добавить любую приправу по вкусу. И вымесить фарш. Сформировать небольшие котлеты (биточки), выложить их в форму, добавить немного водички с растительным маслом (где то мл 50 воды, и 1 ст л масла). и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Картофель порезать как вам нравится, только не слишком мелко и не слишком крупно.

Через 15 минут добавить в капусту картофель, перемешать, добавить томатную пасту. Перемешать.

Посолить, поперчить, если хотите то еще какие приправы, добавить мл 400-500 воды, либо бульона (я добавила сначала 400, но потом мне показалось маловато и добавила еще 100) и тушить еще минут 15-20. Смотрите по готовности капусты и картошки, может понадобится больше или, наоборот, меньше времени.

Развести муку (столовую ложку, без горки) в сметане, добавить молоко. Котлеты достать из духовки и залить этой заливкой их. Эта заливка вообще универсальная:с ней можно тушить мясо, курицу, рыбу. В отличие от просто сметаны, она не сворачивается! Поставить обратно в духовку на 10 минут.

В рагу через 15 минут добавить горох, перемешать. Развести муку (столовую ложку) в воде (ее немного, чтобы было похоже на сметану, не густую) и добавить это в рагу, перемешать и как рагу все свяжется благодаря муке (это происходит быстро) выключаем огонь.

Все готово.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Овощное рагу "Аджапсандали"
Овощное рагу "Аджапсандали"

Блюдо грузинской кухни, очень вкусное, ароматное, полезное. Советую всем его...

    50 минут Читать далее
Жареная кольраби с сыром Дорблю
Жареная кольраби с сыром Дорблю

У нас наконец-то созрела моя любимая капуста кольраби. По своим соседям вижу,...

    неизвестно Читать далее
Запеченные томаты с маринованным тофу
Запеченные томаты с маринованным тофу

Прекрасный легкий и ароматный гарнир к мясным блюдам (в моем случае к баранине)...

    30 минут Читать далее
Картофель тушеный в сливках
Картофель тушеный в сливках

Мы, славяне, с особыми чувствами относимся к картофелю. Многие люди старшего...

    160 минут Читать далее
Подарок от белочки
Подарок от белочки

Не секрет, что наши детки очень любят картофель фри. И не секрет, что этот фастфуд...

    30 минут Читать далее
Чесночные стрелки по-биробиджански
Чесночные стрелки по-биробиджански

Не знаю как в других регионах, нас чесночными стрелками почти круглый год снабжает...

    60 минут Читать далее
Овощное рагу с рыбными биточками
Овощное рагу с рыбными биточками

Простое, вкусное блюдо. Можно готовить для детей, только не обжаривать все,...

    неизвестно Читать далее
Овощные рулетики с грибным соусом
Овощные рулетики с грибным соусом

Мой удачный эксперимент, муж оценил возгласом "что это?!!" Вкусное...

    неизвестно Читать далее
Шницель из помидоров в хрустящем кляре
Шницель из помидоров в хрустящем кляре

Необыкновенно вкусный шницель из помидоров в интересном хрустящем кляре, который...

    25 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 04 июля в субботу
Ночью 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 04 июля в субботу
Утром 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 04 июля в субботу
Днем 27 °C..29 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Дождь 04 июля в субботу
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 04 июля в субботу
Ночью 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Пасмурно 04 июля в субботу
Утром 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 04 июля в субботу
Днем 26 °C..28 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 04 июля в субботу
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Ясно 04 июля в субботу
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Ясно 04 июля в субботу
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 04 июля в субботу
Днем 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 04 июля в субботу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 26/06
USD
68,838 +0,628  69,466
EUR
77,759 +0,300  78,059
UAH
25,817 +0,227  26,044
CZK
29,166 +0,015  29,181
AZN
40,517 +0,370  40,886
GBP
85,930 +0,486  86,416
AMD
14,320 +0,092  14,412
KZT
17,126 +0,045  17,171
KGS
91,766 +0,937  92,702
CNY
97,303 +0,838  98,141
MDL
39,676 +0,513  40,189
XDR
95,100 +0,990  96,090
JPY
64,615 +0,182  64,797
БВК
36,716 +0,305  37,021
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru