Сегодня: MSK: Курсы: 66.70 руб (+0.16)75.25 руб (+0.20) Нефть: 66.31 (+1.74) Погода: Ясно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Томленая капуста под хлебной корочкой


Томленая капуста под хлебной корочкой
Категория: Рецепты > Овощи > Другие овощи
Добавлено: 2016-01-28 02:52:42
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Перец болгарский 2 шт
Капуста квашеная 850 г
Хлеб 400 г
Ветчина 200 г
Колбаски 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Масло растительное 2 ст. л.
Лавровый лист 1 шт
Можжевельник 3 шт
Бульон 1 л
Сливки 100 мл
Пармезан 150 г
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Орех мускатный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Тушеная капуста это всегда вкусно, а под хлебной корочкой в сливочном соусе просто невероятно вкусно. Такая капуста подойдет на гарнир, можно подать как самостоятельное блюдо. Обязательно попробуйте.
Пошаговое приготовление

Квашеную капусту промыть, отжать. Нарезать перец и хлеб кубиками. ветчину, небольшими ломтиками, колбаску небольшими кусочками, лук нашинковать кольцами

В сковороде нагреть масло, выложить капусту, лук, перец. Обжаривать в течение 5 минут.

В форму выложить обжаренную капусту, поверх уложить ломтики ветчины, нарезанную охотничью колбаску, лавровый лист, ягоды можжевельника. Приправить перцем и мускатным орехом.

Хлебные кубики распределить по капустной массе. Смешать овощной бульон со сливками посолить, залить получившейся смесью капусту, заливать осторожно, так что бы хлебные кубики остались сухими.

Форму закрыть крышкой или затянуть фольгой, поставить в разогретую духовку до 175 градусов на 45 минут. Затем снять фольгу и засыпать сверху сыром. Запекать еще 15 минут.

Вот что получается внутри.

Рецепт просто универсальный, в холодильнике всегда остаются кусочки колбаски. мяса, выбросить жалко, а тут можно все использовать. Бульон может быть овощным, куриным, если сливки 10% то можно взять половина бульона половина сливок. И что мне нравиться просто минимум телодвижений, буквально 10 минут, все в духовке, и есть время для себя любимой. Можно подать как гарнир, а можно как самостоятельное блюдо, оно очень вкусное, сытное. Но я ее подаю к Рульке, и вот тут муж мурлычет. Поверьте на слово, очень вкусно. Капуста получается нежная, без лишнего жира, в таком интересном бульоне, с сухариками в пармезановой корочке.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Овощное рагу "Аджапсандали"
Овощное рагу "Аджапсандали"

Блюдо грузинской кухни, очень вкусное, ароматное, полезное. Советую всем его...

    50 минут Читать далее
Жареная кольраби с сыром Дорблю
Жареная кольраби с сыром Дорблю

У нас наконец-то созрела моя любимая капуста кольраби. По своим соседям вижу,...

    неизвестно Читать далее
Запеченные томаты с маринованным тофу
Запеченные томаты с маринованным тофу

Прекрасный легкий и ароматный гарнир к мясным блюдам (в моем случае к баранине)...

    30 минут Читать далее
Картофель тушеный в сливках
Картофель тушеный в сливках

Мы, славяне, с особыми чувствами относимся к картофелю. Многие люди старшего...

    160 минут Читать далее
Подарок от белочки
Подарок от белочки

Не секрет, что наши детки очень любят картофель фри. И не секрет, что этот фастфуд...

    30 минут Читать далее
Чесночные стрелки по-биробиджански
Чесночные стрелки по-биробиджански

Не знаю как в других регионах, нас чесночными стрелками почти круглый год снабжает...

    60 минут Читать далее
Овощное рагу с рыбными биточками
Овощное рагу с рыбными биточками

Простое, вкусное блюдо. Можно готовить для детей, только не обжаривать все,...

    неизвестно Читать далее
Овощные рулетики с грибным соусом
Овощные рулетики с грибным соусом

Мой удачный эксперимент, муж оценил возгласом "что это?!!" Вкусное...

    неизвестно Читать далее
Шницель из помидоров в хрустящем кляре
Шницель из помидоров в хрустящем кляре

Необыкновенно вкусный шницель из помидоров в интересном хрустящем кляре, который...

    25 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 17 февраля в воскресенье
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 17 февраля в воскресенье
Утром 1 °C..3 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Облачно 17 февраля в воскресенье
Днем 1 °C..3 °C
ветер 8 – 10 м/c западный

Пасмурно 17 февраля в воскресенье
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 9 – 11 м/c западный

Киев
Пасмурно 17 февраля в воскресенье
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Малооблачно 17 февраля в воскресенье
Утром 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 17 февраля в воскресенье
Днем 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 17 февраля в воскресенье
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Минск
Ясно 17 февраля в воскресенье
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Пасмурно 17 февраля в воскресенье
Утром 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 17 февраля в воскресенье
Днем 2 °C..4 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Ясно 17 февраля в воскресенье
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

14/02 15/02
USD
65,678 +0,865  66,543
EUR
74,387 +0,660  75,047
UAH
24,251 +0,304  24,555
CZK
28,793 +0,266  29,059
AZN
38,714 +0,510  39,224
GBP
84,725 +0,670  85,395
AMD
13,456 +0,183  13,639
KZT
17,534 +0,099  17,633
KGS
94,095 +1,252  95,347
CNY
97,169 +1,119  98,288
MDL
38,341 +0,523  38,864
XDR
91,095 +1,375  92,470
JPY
59,322 +0,586  59,908
БВК
84,355 -48,886  35,470
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru