Ночью в Москве: 
Пирог "Яблочные 7 злаков"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На полдник |
| Добавлено: | 2016-01-09 16:41:24 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | Азербайджанская |
| Яйцо | 1 шт |
| Йогурт | 2 ст. л. |
Хлопья злаковые  |
50 г |
| Мука пшеничная |
1 стак. |
| Масло сливочное |
2 ст. л. |
| Яблоко | 5 шт |
| Сахар | по вкусу |
| Хлопья злаковые | по вкусу |
| Сливки |
100 мл |
| Вкусный, ароматный пирог. Не требующий особых усилий. Абсолютно несладкое тесто, сладость в начинке, которую вы можете отрегулировать по своему вкусу. |
Для приготовления пирога использую хлопья "7 злаков" от ТМ "Мистраль"
Сначала смешаем йогурт и яйцо. Йогурт можно брать не только натуральный, но и яблочный или злаковый. Я использовала последний.
Добавить хлопья, перемешать и оставить на пару минут.
Затем к хлопьям добавить растопленное сливочное масло, еще раз перемешать.
Постепенно всыпать муку и замесить тесто.
Разделить тесто на 4 части.
Подготовить начинку: яблоки помыть, почистить и порезать произвольно, но не крупно.
Начнем раскатывать тесто в пласт. Раскатываем тонко, почти как для лапши. Тесто не рвется. У меня раз только порвался с краю пласт и то потому что муки там не было. Укладываем пласт в форму. Моя 20 х 20см.
Смазываем пласт теста сливками, особо уделяйте места краям. Сверху выкладываем слой яблок. Вообще яблок можно взять больше, если любите мега яблочный пирог.
Посыпаем сахаром по своему вкусу и немного присыпаем злаковыми хлопьями, примерно чайную ложку на пласт. Они впитают в себя яблочный сок, во время выпечки.
Продолжаем раскатывать пласты, смазывать сливками, начинка, сахар, хлопья. У нас получится 4 слоя теста и 3 слоя яблочной начинки. Слои не защипывать между собой и не прижимать, просто положить и аккуратно расправить. Верхний слой смазываем сливками и посыпаем кунжутом, сахаром, маком, кто-что предпочитает.
Выпекаем в разогретой духовке 30-35 мин при t 200С до золотистой корочки.
За рецепт спасибо ЮсяЮся
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
