Ночью в Москве: 
Тыквенный пирог с творогом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На полдник |
| Добавлено: | 2016-01-09 16:36:12 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | Кавказская |
| Масло сливочное | 100 г |
| Сахар | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Мука | 200 г |
| Тыква | 400 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| Сахар | 50 г |
| Творог | 400 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
Сахар  |
1 ст. л. |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| Нежный, легкий и невероятно вкусный! ))) |
Набор продуктов
Растопить сливочное масло (на паровой бане или в микроволновке) смешать с яйцом и сахаром. Добавить муку с разрыхлителем и хорошо вымесить тесто. Форму для запекания выстелить пергаментом и распределить тесто образуя края. Убрать в холодильник на 30 мин.
Тыкву натереть на крупной терке и проварить около 5 минут постоянно помешивая. Остудить.
Взбить остывшую тыкву в блендере добавив 2 желтка и крахмал.
Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести к тыквенной массе.
Тоже самое сделать с творожной начинкой
Достать тесто с холодильника. В самый центр наливать ложкой по каждой из начинок. Начинка не должна выходить за бортики.
Накрыть пирог пергаментом и выпекать в разогретой духовке 35-40 мин. при температуре 180 градусов. По истечению времени снять бумагу и выпекать еще 30 мин. при температуре 160 градусов (учитывайте режимы своей духовки)
Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
