Сегодня: MSK: Курсы: 62.44 руб (+0.18)73.24 руб (+0.45) Нефть: 72.17 (+0.13) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Курица "Моргана"


Курица "Моргана"
Категория: Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы
Добавлено: 2015-12-19 22:39:43
Время приготовления: 240 минут
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Курица 1 шт
Рис 1 стак.
Картофель 6 шт
Апельсин 1 шт
Чеснок 4 зуб.
Масло оливковое 45 мл
Можжевельник 10 шт
Приправа 1 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Вы любите фаршированную птицу? я очень! Особенно я люблю курицу с рисом... поэтому с удовольствием хочу поделиться с вами рецептом приготовления, который понравиться и нам и весёлой обезьянке-ведь в нём мы уделим ей большое внимание а так же приготовим для неё сюрприз! Думаю что отведав курицу с "сюрпризом" Обезьянка с радостью прочно поселиться за вашим столом и принесёт в ваш дом радость и тепло! Разогреть духовку. Противень смазать оливковым маслом. Картошку почистить, нарезать и выложить на противень. Налить воды на 1/3 глубины противня. Курицу, ножки и бёдрышки вымыть, высушить (обтереть) и просыпать специями и солью, помассировать. Майонез перемешать со специями, ягодами можжевельника и перцем, нанести тонким слоем на курицу. Выложить курицу на противень поверх картофеля. Внутрь курицы поместить очищенный апельсин. Сверху положить тёртый чеснок. Накрыть фольгой и запекать при 200 градусах 1,5-2 часа.
Пошаговое приготовление

Для приготовления использовала рис Ориент ТМ "Мистраль"

Курица берётся крупная. Часто курица "Моргана" делается в окружении веера из голеней на противне-можете использовать и эту идею для приготовления

Из специй, горчицы, ягод можжевельника (размолоть в мельнице для перцев) и 1 cт. ложки масла делаем смесь для обмазывания тушки (в орининале рецепта идёт майонез, но я его не использую при запекании и заменила на горчицу)

Картофель режем крупными кусками. Немного солим и посыпаем перцем

Готовим емкость для запекания. Я пользуюсь круглой чугунной формой для цыплят-табака.

На дно формы кладу два куска хлеба (на которые положим курицу), а по бокам выкладываю картофель. Дно смазываю оливковым маслом

Промываю рис водой и оставляю в воде минут на 15

Натираю курицу смесью, хорошо втирая её в кожу птицы

Чистим наш апельсин для обезьянки)))Рис, пропитанный соком апельсина неимоверно вкусный!

Поэтому чтобы он лучше пропитался делаем на апельсине крестообразный надрез

Внутрь курицы кладём половину риса

Следом- очищенный апельсин

Снова рис

Ноги переплетаем и закрепляем, выкладываем курицу в форму на хлеб

Сверху ломтики чеснока

Накрываем фольгой и отправляем в духовку (200гр) на час-потора

После чего фольгу снять и продолжить запекать при той же температуре ещё час, потом температуру снизить немного и ещё оставить на полчаса- час.

Вот и наша великолепная курица!! Угощаемся!

Аромат стоит непередаваемый!! И во время приготовления и при подаче!

Рис, томился в курице долго, пропитался специями, соком птицы и апельсина-он просто восхитителен!!

Апельсин для обезьянки-это красивая и весёлая идея подачи курицы в семьях где есть детишки

Да и взрослые будут в восторге от вкуса этого блюда!

С наступающим вас! Счастья вам, мира, тепла и любви под покровительством Красной Обезьяны!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Отбивные, маринованные в яйце
Отбивные, маринованные в яйце

Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины),...

    30 минут Читать далее
Секретная курица-3
Секретная курица-3

Долго думала, какое название дать рецепту, но поскольку в этом конкурсе мы делимся...

    60 минут Читать далее
Куриные рулетики с яйцом
Куриные рулетики с яйцом

Куриные рулетики с яйцом с помидорами и базиликом, запеченные в духовке. Просто...

    неизвестно Читать далее
Крылья "Цитрусовые" в луково-соевом маринаде
Крылья "Цитрусовые" в луково-соевом маринаде

Куриные крылышки — еда для будней и праздников. В детстве, когда,...

    60 минут Читать далее
Мясные рулетики с яичной начинкой
Мясные рулетики с яичной начинкой

Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось...

    60 минут Читать далее
Курица в духовке в соевом маринаде
Курица в духовке в соевом маринаде

Очень вкусная и легкая в приготовлений курица. Готовить можно сразу, не оставляя...

    40 минут Читать далее
Курица во фритюре с соусом по-корейски
Курица во фритюре с соусом по-корейски

Это любимая горячая закуска в Южной Корее. Если Вас позвали на чимек, Вас позвали...

    40 минут Читать далее
Запеченный картофель с курицей в сливках
Запеченный картофель с курицей в сливках

Этот рецепт понравится любителям вкусно и плотно покушать. Блюдо получается...

    неизвестно Читать далее
Картофель, запечённый с курицей
Картофель, запечённый с курицей

Очень вкусная курица получается по этому рецепту. Рекомендую пригот...

    60 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 18 июля в среду
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 июля в четверг
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Малооблачно 19 июля в четверг
Утром 21 °C..23 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-восточный

Дождь 19 июля в четверг
Днем 22 °C..24 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Киев
Малооблачно 18 июля в среду
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Малооблачно 19 июля в четверг
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 19 июля в четверг
Утром 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Дождь 19 июля в четверг
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Минск
Ясно 18 июля в среду
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Ясно 19 июля в четверг
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 19 июля в четверг
Утром 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Дождь 19 июля в четверг
Днем 20 °C..22 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

14/07 17/07
USD
62,293 -0,038  62,256
EUR
72,466 +0,330  72,796
UAH
23,749 -0,001  23,748
CZK
27,934 +0,226  28,159
AZN
36,611 -0,022  36,589
GBP
81,779 +0,691  82,470
AMD
12,964 -0,001  12,963
KZT
18,114 +0,066  18,180
KGS
91,172 +0,045  91,217
CNY
93,099 +0,033  93,132
MDL
37,313 -0,023  37,290
XDR
87,499 -0,217  87,282
JPY
55,247 +0,116  55,363
БВК
81,454 +0,282  81,737
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru