Сегодня: MSK: Курсы: 68.00 руб (+0.32)76.76 руб (+0.68) Нефть: 67.21 (-1.13) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Курица "Моргана"


Курица "Моргана"
Категория: Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы
Добавлено: 2015-12-19 22:39:43
Время приготовления: 240 минут
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Курица 1 шт
Рис 1 стак.
Картофель 6 шт
Апельсин 1 шт
Чеснок 4 зуб.
Масло оливковое 45 мл
Можжевельник 10 шт
Приправа 1 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Вы любите фаршированную птицу? я очень! Особенно я люблю курицу с рисом... поэтому с удовольствием хочу поделиться с вами рецептом приготовления, который понравиться и нам и весёлой обезьянке-ведь в нём мы уделим ей большое внимание а так же приготовим для неё сюрприз! Думаю что отведав курицу с "сюрпризом" Обезьянка с радостью прочно поселиться за вашим столом и принесёт в ваш дом радость и тепло! Разогреть духовку. Противень смазать оливковым маслом. Картошку почистить, нарезать и выложить на противень. Налить воды на 1/3 глубины противня. Курицу, ножки и бёдрышки вымыть, высушить (обтереть) и просыпать специями и солью, помассировать. Майонез перемешать со специями, ягодами можжевельника и перцем, нанести тонким слоем на курицу. Выложить курицу на противень поверх картофеля. Внутрь курицы поместить очищенный апельсин. Сверху положить тёртый чеснок. Накрыть фольгой и запекать при 200 градусах 1,5-2 часа.
Пошаговое приготовление

Для приготовления использовала рис Ориент ТМ "Мистраль"

Курица берётся крупная. Часто курица "Моргана" делается в окружении веера из голеней на противне-можете использовать и эту идею для приготовления

Из специй, горчицы, ягод можжевельника (размолоть в мельнице для перцев) и 1 cт. ложки масла делаем смесь для обмазывания тушки (в орининале рецепта идёт майонез, но я его не использую при запекании и заменила на горчицу)

Картофель режем крупными кусками. Немного солим и посыпаем перцем

Готовим емкость для запекания. Я пользуюсь круглой чугунной формой для цыплят-табака.

На дно формы кладу два куска хлеба (на которые положим курицу), а по бокам выкладываю картофель. Дно смазываю оливковым маслом

Промываю рис водой и оставляю в воде минут на 15

Натираю курицу смесью, хорошо втирая её в кожу птицы

Чистим наш апельсин для обезьянки)))Рис, пропитанный соком апельсина неимоверно вкусный!

Поэтому чтобы он лучше пропитался делаем на апельсине крестообразный надрез

Внутрь курицы кладём половину риса

Следом- очищенный апельсин

Снова рис

Ноги переплетаем и закрепляем, выкладываем курицу в форму на хлеб

Сверху ломтики чеснока

Накрываем фольгой и отправляем в духовку (200гр) на час-потора

После чего фольгу снять и продолжить запекать при той же температуре ещё час, потом температуру снизить немного и ещё оставить на полчаса- час.

Вот и наша великолепная курица!! Угощаемся!

Аромат стоит непередаваемый!! И во время приготовления и при подаче!

Рис, томился в курице долго, пропитался специями, соком птицы и апельсина-он просто восхитителен!!

Апельсин для обезьянки-это красивая и весёлая идея подачи курицы в семьях где есть детишки

Да и взрослые будут в восторге от вкуса этого блюда!

С наступающим вас! Счастья вам, мира, тепла и любви под покровительством Красной Обезьяны!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Отбивные, маринованные в яйце
Отбивные, маринованные в яйце

Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины),...

    30 минут Читать далее
Секретная курица-3
Секретная курица-3

Долго думала, какое название дать рецепту, но поскольку в этом конкурсе мы делимся...

    60 минут Читать далее
Куриные рулетики с яйцом
Куриные рулетики с яйцом

Куриные рулетики с яйцом с помидорами и базиликом, запеченные в духовке. Просто...

    неизвестно Читать далее
Крылья "Цитрусовые" в луково-соевом маринаде
Крылья "Цитрусовые" в луково-соевом маринаде

Куриные крылышки — еда для будней и праздников. В детстве, когда,...

    60 минут Читать далее
Мясные рулетики с яичной начинкой
Мясные рулетики с яичной начинкой

Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось...

    60 минут Читать далее
Курица в духовке в соевом маринаде
Курица в духовке в соевом маринаде

Очень вкусная и легкая в приготовлений курица. Готовить можно сразу, не оставляя...

    40 минут Читать далее
Курица во фритюре с соусом по-корейски
Курица во фритюре с соусом по-корейски

Это любимая горячая закуска в Южной Корее. Если Вас позвали на чимек, Вас позвали...

    40 минут Читать далее
Запеченный картофель с курицей в сливках
Запеченный картофель с курицей в сливках

Этот рецепт понравится любителям вкусно и плотно покушать. Блюдо получается...

    неизвестно Читать далее
Картофель, запечённый с курицей
Картофель, запечённый с курицей

Очень вкусная курица получается по этому рецепту. Рекомендую пригот...

    60 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Вулкан 24 Бонус: какие бонусы бывают и как их получить? Клуб Казино Х - играть онлайн

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 15 ноября в четверг
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 15 ноября в четверг
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 15 ноября в четверг
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Утром -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Днем 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Минск
Пасмурно 15 ноября в четверг
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Утром -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 15 ноября в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

07/11 08/11
USD
65,991 +0,101  66,092
EUR
75,316 +0,366  75,682
UAH
23,594 +0,104  23,697
CZK
29,178 +0,136  29,314
AZN
38,898 +0,059  38,958
GBP
86,270 +0,601  86,871
AMD
13,534 +0,021  13,555
KZT
17,832 -0,035  17,796
KGS
94,695 +0,149  94,844
CNY
95,396 +0,034  95,430
MDL
38,580 +0,189  38,769
XDR
91,465 +0,284  91,749
JPY
58,247 +0,143  58,390
БВК
35,249 +0,081  35,330
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru