Сегодня: MSK: Курсы: 72.72 руб (-0.16)85.20 руб (-0.28) Нефть: Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Фунчоза с овощами и шиитаке


Фунчоза с овощами и шиитаке
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2015-09-22 23:13:29
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Фунчоза 1 упак.
Кабачок 1 шт
Баклажан 1 шт
Чеснок 7 зуб.
Грибы 30 г
Морковь 1 шт
Соевый соус по вкусу
Уксус по вкусу
Масло растительное по вкусу
Зелень по вкусу
Специи по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Сочный и очень полезный салат, к тому же малокаллорийный. Вкусен как в теплом виде, так и в холодном. Рекомендую!
Пошаговое приготовление

Сушенные резанные грибы Шиитаке замочить в воде на 40 минут, затем отварить в течении 30 минут до мягкости.

Подготовить овощи. Морковь и чеснок очистить. Баклажан и кабачок помыть и срезать плодоножку.

Морковь, баклажан и кабачок нарезать соломкой.

Спасеровать овощи на растительном масле.

Затем к овощам добавить грибы шиитаке, специи и измельченный чеснок, жарить на слабом огне в течении 5 минут.

Зелень по вашему вкусу - измельчить. У меня петрушка, укроп и базилик.

Фунчозу залить горячей водой на 10 минут, затем воду слить и лапшу немного измельчить ножом, чтоб стала короче (тогда удобней есть)

Фунчозу соединить с овощами, грибами и зеленью, хорошо перемешать и заправить соевым соусом от Киккоман по вкусу. Добавить немного рисового или яблочного уксуса.

Салату дать настояться 15-20 минут и подавать к столу.

Шиитаке довольно-таки редко используются в нашей кухне. А напрасно. Они очень вкусны и полезны, а также считаются здоровой пищей, так как способны снизить уровень сахара в крови.

Пользу шиитаке уже давно оценили на Востоке, где его ценят наравне с женьшенем. Известно, что в спорах этого гриба присутствуют частицы, которые схожи по своей структуре с вирусом гриппа, но абсолютно безвредны для человека. При применении они, можно сказать, заставляют наш организм вырабатывать интерферон. Другими словами, польза шиитаке как иммуностимулятора очевидна. Имейте ввиду, что для поддержания тонуса иммунной системы, в неделю нужно употреблять не менее 200 граммов свежих грибов или 30 граммов сушеных в виде порошка.

Между прочим, в шиитаке содержатся как водорастворимые, так и жирорастворимый витамины, в особенности очень много тиамина и витамина D, которого не найдешь в овощах.

Приятного аппетита! Это вкусно и полезно)


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 23 сентября в четверг
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 24 сентября в пятницу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 24 сентября в пятницу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 сентября в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 23 сентября в четверг
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 24 сентября в пятницу
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Дождь 24 сентября в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Дождь 24 сентября в пятницу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Минск
Пасмурно 23 сентября в четверг
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Дождь 24 сентября в пятницу
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Облачно 24 сентября в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Дождь 24 сентября в пятницу
Днем 10 °C..12 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru