Сегодня: MSK: Курсы: 62.29 руб (+0.09)72.47 руб (-0.22) Нефть: 75.16 (+0.13) Погода: Малооблачно Днем в Москве: 27 °C..29 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Рыбные котлеты по-тайски


Рыбные котлеты по-тайски
Категория: Рецепты > Рыба > Блюда из морепродуктов
Добавлено: 2015-09-22 00:04:37
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня 77
Ингридиенты для приготовления
Рыба 800 г
Рис 50 г
Белок яичный 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Соевый соус 2 ст. л.
Кинза по вкусу
Базилик 1 ч. л.
Чабрец 1 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Перец черный по вкусу
Сок свежевыжатый 200 мл
Перец болгарский 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Мед 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Кориандр 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Очень вкусное, ароматное домашнее блюдо. Должно понравиться любителям рыбы и тайской кухни.
Пошаговое приготовление

Для приготовления можете брать любую рыбу по наличию и желанию, главное, жирноватую. Можно брать несколько сортов рыбы.

Рыбу чистим, разделываем на филе, я удаляю только крупные кости, у меня краснопёрка.

Перекручиваем рыбу на мясорубке вместе с луком.

Отвариваем рис 10 минут (до полуготовности), добавляем к фаршу.

Кладём в фарш мелко рубленную зелень кинзы, сухой базилик, сухой чабрец, чёрный молотый перец, белок яиц, соевый соус.

Фарш хорошо вымешиваем и ставим в холод промариноваться на 15 минут.

Пока фарш маринуется, готовим соус.

Из помидоров с помощью соковыжималки готовим свежевыжатый томатный сок.

Измельчаем блендером болгарский перец и чеснок.

Соединяем томатный сок с перцем и чесноком, добавляем мёд, соевый соус, порошок кориандра.

Делаем из фарша котлеты. Тайцы предпочитают котлеты круглой формы, как наши биточки.

Чтобы легче формовать котлеты, смачиваем руки водой.

Обжариваем котлеты на растительном масле на большом огне до румяности с обеих сторон.

Заливаем котлеты соусом и тушим на среднем огне 15 минут.

Готовые котлеты посыпаем зеленью кинзы, подаём горячими.

Приятного аппетита!

Начну с анекдота. "Жена на кухне чистит двадцатую по счету рыбу. Поворачивается к мужу и со злостью говорит: "По-хорошему тебя прошу - пей на рыбалке водку!!!" У меня аналогичный случай. Муж просто завалил краснопёркой. Главное, что ездить далеко не надо, речка - 10 минут от дома. Каждый день, за 2 часа после работы, приносит от 3 до 7 штук. В общем, каким только способом я её уже ни готовила, вот один их них и предлагаю вам.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Шашлык из рыбно-рисовых тефтелей
Шашлык из рыбно-рисовых тефтелей

Ароматные и сытные тефтели, приготовленные на шампурах в виде шашлыка.

    45 минут Читать далее
Паэлья «Мариско»
Паэлья «Мариско»

Самая популярная паэлья в Испании – это паэлья с морепродуктами (paella de mariscos)....

    50 минут Читать далее
Карп запеченный в духовке
Карп запеченный в духовке

Признаюсь честно, сама карпа не ем, т. к. очень уж жирная для меня эта рыбка....

    60 минут Читать далее
Караси на мангале с лимоном и луком пореем
Караси на мангале с лимоном и луком пореем

Ездили мы на рыбалку, наловили карасей. Часть карасиков пошли на уху, а остальных...

    неизвестно Читать далее
Люля-кебаб из рыбы
Люля-кебаб из рыбы

Хочу предложить сытный и ароматный шашлык из рыбного филе.

    45 минут Читать далее
Спагетти с мидиями в томатном соусе
Спагетти с мидиями в томатном соусе

Этот рецепт приготовления спагетти с мидиями в томатном соусе я очень люблю....

    неизвестно Читать далее
Мойва на мангале
Мойва на мангале

У меня все просто, быстро и вкусно! Пока делаем салат, готово основное блюдо....

    60 минут Читать далее
Идеальные котлеты из щуки
Идеальные котлеты из щуки

Это самые лучшие и самые вкусные котлеты из щуки, которые мы когда-либо пробовали!...

    20 минут Читать далее
Карп зажаренный фаршированный
Карп зажаренный фаршированный

Предлагаю приготовить карпа с овощами. Вообще, я всегда это блюдо делаю на мангале,...

    120 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 16 июля в понедельник
Днем 27 °C..29 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Малооблачно 16 июля в понедельник
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Ясно 17 июля в вторник
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Пасмурно 17 июля в вторник
Утром 23 °C..25 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-восточный

Киев
Малооблачно 16 июля в понедельник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 16 июля в понедельник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 17 июля в вторник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 17 июля в вторник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Дождь 16 июля в понедельник
Днем 20 °C..22 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Дождь 16 июля в понедельник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Дождь 17 июля в вторник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Дождь 17 июля в вторник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

14/07 17/07
USD
62,293 -0,038  62,256
EUR
72,466 +0,330  72,796
UAH
23,749 -0,001  23,748
CZK
27,934 +0,226  28,159
AZN
36,611 -0,022  36,589
GBP
81,779 +0,691  82,470
AMD
12,964 -0,001  12,963
KZT
18,114 +0,066  18,180
KGS
91,172 +0,045  91,217
CNY
93,099 +0,033  93,132
MDL
37,313 -0,023  37,290
XDR
87,499 -0,217  87,282
JPY
55,247 +0,116  55,363
БВК
81,454 +0,282  81,737
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru