Сегодня: MSK: Курсы: 75.59 руб (+0.99)84.95 руб (+1.27) Нефть: Погода: Дождь Вечером в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Торт Вишня в снегу


Торт Вишня в снегу
Категория: Рецепты > Десерты > Другие десерты
Добавлено: 2015-07-25 14:13:24
Время приготовления: 3 ч
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня Украинская
Ингридиенты для приготовления
Мука 3 стак.
Сметана 200 гр
Сливочное масло 200 гр
Сода пищевая 1 чайн.л.
Яблочный уксус 1 чайн.л.
Ванилин по вкусу
Вишня 800 гр
Коричневый сахар 250 гр
Сметана 600 гр
Сахарная пудра 200 гр
Личные впечатления о рецепте
Капля вишневого сока в торте, и вечер перестает быть скучным!
Торт Вишня в снегу рецепт сложный по составу и процессу его приготовления. Прежде чем браться за него, рекомендую запастись терпением и всеми указанными в рецептуре продуктами. Я его обожаю за сочетание консервированной вишни и коньяка, вкупе с остальными ингредиентами. Тот кто придумал его, бесспорно был мастером в своем деле.

Один из любимых кулинарных рецептов моей свекрови. Без него тогда не обходился ни один из праздников. Я готовила эту вкусную еду вначале только по рецепту. А за время он такие изменения претерпел! Тем более, что регулярно просматриваю рецепты своих коллег по кухне, и немало заимствовала. Правда, и название, и идея сохранены.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 278.5 гр
Калорийность:724.9 ккал
Белков:10.7 гр
Жиров:37.3 гр
Углеводов:130.7 гр
Соотношение Б/Ж/У: 6 / 21 / 73
Соотношение Ун/Ус/Ув: 41 / 25 / 34
Пошаговое приготовление

Из указанных продуктов комнатной температуры замешиваем тесто. Для этого: растираем со сметаной масло до однородности. Сахар в это тесто не идет. Если нет желания экспериментировать, то добавьте на этом этапе 2 ст.л. сахара (в оригинальном рецепте этого не нужно делать). Погасить соду в уксусе, добавить в тесто. Сюда же муку с ванилином, перемешать. В итоге получится легко отстающее от рук тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 2 часа. Для начинки: вишню без косточек выложить в дуршлаг и оставить на 2 часа стекать. Время от времени перемешивать. В конце слегка придавить вишню ложкой, чтобы выдавить остаток сока. Готовое тесто разделить на 16 частей. Каждую часть раскатать в полоску. В центре присыпать коричневым сахаром. Поверх сахара выложить вишню и снова присыпать сахаром. Полоски теста защипать, как вареники, по всей длине. Получатся трубочки. В разъемную форму выстелить пергамент, смазанный маслом. На дно выложить кругами трубочки с вишнями швами сбоку. Должен получиться 1 пласт. Его сверху слегка придавить, чтобы был равномерным. В итоге у нас получится 3 коржа из трубочек с вишнями. Печь каждый 20 минут при 200С. Дать коржам остыть на пергаменте, чтобы не развалились. Для крема: сметану взбить с сахарной пудрой до пышности. Каждый корж промазать кремом и выложить друг на друга. А третий корж выложить сверху дном вверх, так торт получится ровнее. Обмазать торт кремом и присыпать кокосовой стружкой.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Печенье "Пасхальные яйца"
Печенье "Пасхальные яйца"

Нарядное и вкусное печенье, которое прекрасно дополнит пасхальный стол. Творожное...

    30 минут Читать далее
Пудинг из куличей с заварным кремом
Пудинг из куличей с заварным кремом

Если после Пасхи останутся куличи, то самый лучший способ "дать им вторую...

    50 минут Читать далее
Пасха с абрикосовым соусом и карамелью
Пасха с абрикосовым соусом и карамелью

Вкусная, нежная пасха с абрикосовым соусом (кремом), карамельными орешками...

    60 минут Читать далее
Пасхальное творожное печенье с курагой
Пасхальное творожное печенье с курагой

Это нежное ароматное печенье пекут обычно в Армении на Пасху. Если вы любите...

    40 минут Читать далее
Шоколадное песочное печенье "День и ночь"
Шоколадное песочное печенье "День и ночь"

Нежное, хрупкое, рассыпчатое печенье. По вкусу напоминает "Юбилейное"...

    80 минут Читать далее
Печенье "Пасхальный кролик"
Печенье "Пасхальный кролик"

Сам по себе рецепт прост, но такой формовки и исполнения на сайте не видела....

    60 минут Читать далее
Торт "Медовик" с яблочным кремом
Торт "Медовик" с яблочным кремом

Торт без раскатки коржей! С вкуснейшим яблочным кремом. Безумно вкусный торт...

    неизвестно Читать далее
Английское пасхальное печенье "Сомерсет"
Английское пасхальное печенье "Сомерсет"

Очень вкусное ароматное печенье с большим набором пряностей и кислинкой смородины....

    60 минут Читать далее
Творожный пудинг на пару
Творожный пудинг на пару

Полезная альтернатива традиционным творожным пасхам. Если вы хотите накрыть...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 27 ноября в субботу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Утром 2 °C..4 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Днем 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Киев
Ясно 27 ноября в субботу
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 28 ноября в воскресенье
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 28 ноября в воскресенье
Днем 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Минск
Пасмурно 27 ноября в субботу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Утром 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Пасмурно 28 ноября в воскресенье
Днем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru