Сегодня: MSK: Курсы: 71.06 руб (+0.09)82.62 руб (-0.07) Нефть: Погода: Дождь Вечером в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Классический торт тирамису


Классический торт тирамису
Категория: Рецепты > Закуски > Закуски из сыра
Добавлено: 2015-07-25 12:06:09
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня Украинская
Ингридиенты для приготовления
Маскарпоне 250 гр
Яйца 4 шт.
Кофе 50 гр
Савоярди 400 гр
Шоколад 50 гр
Коньяк 4 стол.л.
Сливки 100 мл
Сахарная пудра 50 гр
Личные впечатления о рецепте
Воздушный десерт вознесет Вас на седьмое небо!
Вот так я приготовила очень вкусный классический тирамису в домашних условиях.
Тирамису - удивительно нежный и вкусный десерт.
Так как сырые яйца я не употребляю из-за боязни заразиться, то белки в этом блюде я взбиваю на водяной бане, чтобы они прошли термическую обработку.
Кроме того, верх тирамису я покрываю взбитыми сливками. Так десерт мне кажется еще нежнее. Хотя можно этого и не делать.
Родина торта тирамису - солнечная Италия. В переводе с итальянского языка "тирамису" означает - «вознеси меня».
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 152.5 гр
Калорийность:489.9 ккал
Белков:11.2 гр
Жиров:23.1 гр
Углеводов:50.3 гр
Соотношение Б/Ж/У: 13 / 28 / 59
Соотношение Ун/Ус/Ув: 4 / 76 / 20
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Шаг 13.

Шаг 14.

Шаг 15.

Шаг 16.

Шаг 17.

Шаг 18.

Шаг 19.

Шаг 20.

Шаг 21.

Шаг 22.

Шаг 23.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки хорошо взбить с половиной сахарной пудры. Аккуратно венчиком вмешать сыр маскарпоне до однородной массы. Белки взбить на водяной бане с оставшейся сахарной пудрой до мягких пиков. Затем поставить миску на стол и взбивать до твердых пиков. Аккуратно вмешать белки в сырно-желтковую массу. Сварить кофе. Остудить его. Кофе смешать с коньяком. Быстро обмакивать палочку печенья в кофейно-коньячной смеси и укладывать в форму. Таким образом уложить ряд печений. Вылить половину крема на печенья. Выложить таким же образом второй ряд печений. Вылить оставшийся крем. Разровнять. Взбить сливки с сахарной пудрой . При помощи кондитерского мешка выдавить на пирожное шарики взбитых сливок. Посыпать готовое тирамису тертым шоколадом. Поставить тирамису в холодильник. Классический тирамису готов!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Наливной пирог на кефире в мультиварке
Наливной пирог на кефире в мультиварке

Простой пошаговый рецепт вкусного пирога с грибами для мультиварки.Очень...

    1 ч 20 мин Читать далее
Простой рецепт спагетти
Простой рецепт спагетти

Вкусное и простое блюдо, которое никогда не выйдет из модывкус

    20 мин Читать далее
Канапе Парус с огурцами и сыром фета
Канапе Парус с огурцами и сыром фета

Оригинально украсить праздничный стол поможет нарядное канапе!Красивые и...

    15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Смайлик с фото
Кулинарный рецепт Торт Смайлик с фото

Веселый и вкусный торт на разные праздники!Этот тортик очень вкусный и поднимает...

    1 ч 30 мин Читать далее
Сэндвич с сыром
Сэндвич с сыром

Всего 10 минут, и вкусные хрустящие сэндвичи готовы!Сэндвичи получаются...

    10 мин Читать далее
Датский бутерброд Smorrebrod
Датский бутерброд Smorrebrod

Бутерброды с рыбным филе и овощами - вкусные, легкие и полезные!Ни для кого...

    10 мин Читать далее
Рулет лаваш с крабовыми палочками рецепт
Рулет лаваш с крабовыми палочками рецепт

Удивительно вкусная и простая закуска из доступных продуктов!По моему мнению...

    30 мин Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 20 октября в среду
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Пасмурно 21 октября в четверг
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Пасмурно 21 октября в четверг
Утром 9 °C..11 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Ясно 21 октября в четверг
Днем 12 °C..14 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 20 октября в среду
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 21 октября в четверг
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 21 октября в четверг
Утром 9 °C..11 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 21 октября в четверг
Днем 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Минск
Ясно 20 октября в среду
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Пасмурно 21 октября в четверг
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Пасмурно 21 октября в четверг
Утром 10 °C..12 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Пасмурно 21 октября в четверг
Днем 14 °C..16 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru