Сегодня: MSK: Курсы: 78.67 руб (+1.85)91.48 руб (+1.82) Нефть: 42.63 (-0.24) Погода: Облачно Ночью в Москве: 10 °C..12 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Грибной крем суп из шампиньонов со сливками рецепт приготовления с фото


Грибной крем суп из шампиньонов со сливками рецепт приготовления с фото
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-07-15 23:46:37
Время приготовления: 1 ч 5 мин
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Сливочное масло 75 гр
Сливки 100 мл
Шампиньоны 400 гр
Мука 2 стол.л.
Бульон 6 стак.
Яичные желтки 3 шт.
Петрушка 2 пуч.
Укроп 2 пуч.
Сельдерей 2 шт.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Нежный и ароматный крем-суп — отменное блюдо для всей семьи.
Суп крем, по мнению многих, еда не для обычных людей. Часто, говоря об этом блюде, люди усматривают в этом супе что-то типа лечебной диеты. Но это, замечу вам, вкуснейший суп! Мы с вами сегодня готовим крем суп из шампиньонов. Кулинарный рецепт мною опробован, за качество – отвечаю головой!
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 233.8 гр
Калорийность:179.7 ккал
Белков:7.1 гр
Жиров:13.5 гр
Углеводов:4.5 гр
Соотношение Б/Ж/У: 28 / 54 / 18
Соотношение Ун/Ус/Ув: 11 / 76 / 13
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2. Обжариваем лук.Добавим шампиньоны.Жарим 10мин.

Шаг 3. Вводим помешивая муку.

Шаг 4. Добавляем бульон.Доводим до кипения.Добавим затем букет зелени.

Шаг 5. Шампиньоны из супа измельчаем,добавляем к бульону

Шаг 6. Взобьем желтки,смешаем со сливками.

Шаг 7. Помешивая, вливаем сливки в суп.Солим,перчим.

Шаг 8.

Мелко нарежем грибы и лук. Отправим лук в сковородочку и слегка обжарим его в сливочном масле. Затем добавим шампиньоны и, помешивая постоянно, жарим минут 5 - 10. Все еще помешивая, вводим сюда муку и заливаем все бульоном (нужно заранее его сварить, неплох здесь бульон из курицы или говядины). Доводим суп до кипения. Пока немного кипит, добавим в него стебельки укропа, петрушки и сельдерея (хорошо бы их перед этим связать пучком) и проварим все на слабом огне минут 30 - 40.Вынимаем затем зелень. Сливаем через сито в посудину бульон. Шампиньоны пропустим через мясорубку и протрем эту массу через сито (отлично это получится в блендере). Массу, что у нас получилась, смешаем с бульоном. Взобьем слегка желтки и смешаем их со сливками. Теперь – внимание! Все это, постоянно помешивая, вливаем тоненькой струйкой в суп. А теперь – время посолить и поперчить крем суп из шампиньонов на ваш вкус!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп-пюре с брокколи и яблоком
Суп-пюре с брокколи и яблоком

Готовимся к лету! Предлагаю приготовить очень легкий и потрясающе вкусный суп-пюре...

    неизвестно Читать далее
Рыбный суп с помидорами и сметаной
Рыбный суп с помидорами и сметаной

Что-то так захотелось рыбного супчика... По типу знаменитого финского супа...

    60 минут Читать далее
Суп из банки
Суп из банки

Мужчины тоже постятся, в том числе и те, кто занимается тяжелым физическим...

    неизвестно Читать далее
Вегетарианский суп со стручковой фасолью
Вегетарианский суп со стручковой фасолью

Этот суп насыщен вкусами разных овощей, все они обогащают и дополняют друг...

    85 минут Читать далее
Постный суп с нутом
Постный суп с нутом

Нут по-другому называют турецким горохом. Нут содержит большое количество ценного...

    120 минут Читать далее
Постный ореховый суп
Постный ореховый суп

По весне обычно у нас возникает острая необходимость в постной диете для мужа,...

    40 минут Читать далее
Овощной суп с рыбным филе "Деликатный"
Овощной суп с рыбным филе "Деликатный"

У меня в семье к рыбе относятся как к праздничному продукту: жарко убеждают,...

    40 минут Читать далее
Венгерский суп-гуляш для всех
Венгерский суп-гуляш для всех

В отличие от многих других рецептов, которые мы сильно перерабатывали под политику...

    4320 минут Читать далее
Борщ с ленивыми пампушками
Борщ с ленивыми пампушками

У каждой хозяйки есть своей рецепт борща! Попробуйте и мой, он очень вкусный...

    120 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 29 сентября в вторник
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 29 сентября в вторник
Утром 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 29 сентября в вторник
Днем 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 29 сентября в вторник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 29 сентября в вторник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 29 сентября в вторник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Дождь 30 сентября в среду
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Пасмурно 30 сентября в среду
Утром 14 °C..16 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Минск
Ясно 29 сентября в вторник
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 29 сентября в вторник
Утром 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Малооблачно 29 сентября в вторник
Днем 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Ясно 29 сентября в вторник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru