Сегодня: MSK: Курсы: 79.68 руб (+1.01)93.02 руб (+1.54) Нефть: 41.28 (-1.59) Погода: Ясно Ночью в Москве: 8 °C..10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Вкусные щи с курицей из свежей капусты


Вкусные щи с курицей из свежей капусты
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-07-15 23:46:12
Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня Русская
Ингридиенты для приготовления
Курица 600 гр
Лук репчатый 200 гр
Морковь 150 гр
Капуста белокочанная 700 гр
Помидоры 400 гр
Растительное масло 50 мл
Соль 20 гр
Лавровый лист 2 шт.
Специи сухие по вкусу
Вода 3 л
Личные впечатления о рецепте
Щи из свежей капусты-вкусный летний супчик, легкий и свежий.
Готовить мы его будем с куриным мясом. Это делает процесс приготовления достаточно быстрым. Щи получаются низкокалорийными, подходят для детского и диетического питания.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 462.7 гр
Калорийность:231 ккал
Белков:13.1 гр
Жиров:16.2 гр
Углеводов:10 гр
Соотношение Б/Ж/У: 33 / 42 / 25
Соотношение Ун/Ус/Ув: 95 / 0 / 5
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Необходимые продукты. Я взяла куриные спинки и одно бедрышко.

Капусточка молодая, свежего урожая.

Шаг 2. Куриные части хорошо промываем, снимаем, если надо, кожу с жиром, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Накрываем крышкой и ждем, когда начнет закипать (20 минут). После этого снимаем накипь, всыпаем половину соли, огонь убавляем и варим еще сорок минут, время от времени снимая пенку.

Шаг 3. Тем временем делаем заправку. Натираем на терке морковь, кладем в разогретое на сковороде масло, перемешиваем и припускаем на среднем огне минут пять.

Шаг 4. Затем добавляем нарезанный мелкими кубиками лук, перемешиваем и готовим все вместе до мягкости и прозрачности. Зажаривать не надо.

Шаг 5. Помидоры заливаем кипятком на пару минут, снимаем кожицу, нарезаем ломтиками. Кладем в сковороду. Готовим все вместе на небольшом огне десять минут.

Шаг 6. Картошку нарезаем кубиками. Из готового бульона вынимаем куриное мясо, опускаем картошку и варим полчаса.

Шаг 7. Капусту шинкуем средней соломкой (не тонкой!)

Шаг 8. После того, как картошка сварилась, опускаем в кастрюлю капусту

Шаг 9. добавляем заправку

Шаг 10. кладем оставшуюся соль, сахар и специи.

Шаг 11. Доводим до кипения. Кладем куриное мясо, варим все вместе две минутки, не допуская сильного кипения.

Затем конфорку ставим на самый минимум (единичку) и оставляем томиться на два часа.

Шаг 12. Благодаря такому способу приготовления, капуста получается непереваренной, слегка хрустящей; вкус щей насыщенный, с легкой кислинкой.

Шаг 13. При подаче кладем в тарелку рубленую зелень и сметану. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп-пюре с брокколи и яблоком
Суп-пюре с брокколи и яблоком

Готовимся к лету! Предлагаю приготовить очень легкий и потрясающе вкусный суп-пюре...

    неизвестно Читать далее
Рыбный суп с помидорами и сметаной
Рыбный суп с помидорами и сметаной

Что-то так захотелось рыбного супчика... По типу знаменитого финского супа...

    60 минут Читать далее
Суп из банки
Суп из банки

Мужчины тоже постятся, в том числе и те, кто занимается тяжелым физическим...

    неизвестно Читать далее
Вегетарианский суп со стручковой фасолью
Вегетарианский суп со стручковой фасолью

Этот суп насыщен вкусами разных овощей, все они обогащают и дополняют друг...

    85 минут Читать далее
Постный суп с нутом
Постный суп с нутом

Нут по-другому называют турецким горохом. Нут содержит большое количество ценного...

    120 минут Читать далее
Постный ореховый суп
Постный ореховый суп

По весне обычно у нас возникает острая необходимость в постной диете для мужа,...

    40 минут Читать далее
Овощной суп с рыбным филе "Деликатный"
Овощной суп с рыбным филе "Деликатный"

У меня в семье к рыбе относятся как к праздничному продукту: жарко убеждают,...

    40 минут Читать далее
Венгерский суп-гуляш для всех
Венгерский суп-гуляш для всех

В отличие от многих других рецептов, которые мы сильно перерабатывали под политику...

    4320 минут Читать далее
Борщ с ленивыми пампушками
Борщ с ленивыми пампушками

У каждой хозяйки есть своей рецепт борща! Попробуйте и мой, он очень вкусный...

    120 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 30 сентября в среду
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Пасмурно 30 сентября в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Малооблачно 30 сентября в среду
Днем 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Ясно 30 сентября в среду
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Киев
Дождь 30 сентября в среду
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Дождь 30 сентября в среду
Утром 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Дождь 30 сентября в среду
Днем 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Пасмурно 30 сентября в среду
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Минск
Пасмурно 30 сентября в среду
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Ясно 30 сентября в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Пасмурно 30 сентября в среду
Днем 14 °C..16 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Ясно 30 сентября в среду
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru