Сегодня: MSK: Курсы: 74.86 руб (+0.50)91.15 руб (+0.74) Нефть: Погода: Пасмурно Вечером в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Баклажаны с фаршем и сыром - мусака кубинская


Баклажаны с фаршем и сыром - мусака кубинская
Категория: Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара
Добавлено: 2015-07-15 21:51:55
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 5 порций
Национальная кухня
Кухня Греческая
Ингридиенты для приготовления
Телятина 1 кг
Баклажаны 2 шт.
Твёрдый сыр кг
Сливки кг
Растительное масло 50 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Томатный сок 50 мл
Личные впечатления о рецепте
Вкуснейшая запеканка для любителей баклажанов!
Попался мне в руки кулинарный рецепт по приготовлению мусаки кубинской. Муссака кубинская - традиционное блюдо кубинской кухни, которое является одновременно простым в приготовлении и сытным. В то время я еще не подозревал, что кубинская кухня содержит в себе целую гамму вкусовых ощущений нескольких кулинарных традиций. Блюдо обладает своеобразными качествами, которые удается прочувствовать в ходе употребления пищи. Ниже приведен простой способ приготовления муссаки кубинской.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 420 гр
Калорийность:934.2 ккал
Белков:55.8 гр
Жиров:71.2 гр
Углеводов:8.4 гр
Соотношение Б/Ж/У: 41 / 53 / 6
Соотношение Ун/Ус/Ув: 98 / 0 / 2
Пошаговое приготовление

Берем баклажаны и моем их, очищаем от кожуры. Затем нарезаем их вдоль на пластинки. Солим баклажаны и даем им постоять при комнатной температуре для того, чтобы ушла горечь. Этим временем будем заниматься приготовлением фарша. В лучших традициях лучше всего использовать мелконарубленный телячий фарш. Фарш следует посолить и поперчить, а баклажаны тем временем следует слегка обжарить на растительном масле. Выкладываем фарш на слой из баклажанов, а затем на фарш выкладываем снова слой баклажанов и еще раз фарш. При низкой емкости одного слоя из баклажанов и фарша вполне достаточно. Зальем все сливками. Добавляем немного томатного сока или консервированных томатов, а сверху укладываем в один слой сыр, предварительно нарезанный тонкими ломтиками. Далее запекаем мусаку в духовке до готовности. Еда готова для трапезы! Муссака кубинская подается горячей, нарезанной на порции, с зеленью, аджикой и черным хлебом. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото
Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото

Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами. Пиво...

    17 д 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин. Можно приготовить их дома!

    40 мин Читать далее
Польские Русские пироги
Польские Русские пироги

Вегетарианская альтернатива пельменям, быстро, вкусно, сытно без мясаНи...

    3 ч Читать далее
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке

Вкусно, полезно и просто в приготовлении!Моя семья очень любит тушеную картошку.Я...

    2 ч Читать далее
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из свинины с солеными огурцами

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!Вычитала рецепт несколько лет...

    1 ч 20 мин Читать далее
Спаржа с морепродуктами в мультиварке
Спаржа с морепродуктами в мультиварке

Очень вкусно, легко в приготовлении, а главное невероятно полезно!Набор...

    40 мин Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 25 января в понедельник
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 26 января в вторник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Пасмурно 26 января в вторник
Утром -1 °C..1 °C
ветер 7 – 9 м/c восточный

Пасмурно 26 января в вторник
Днем 1 °C..3 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-восточный

Киев
Дождь 25 января в понедельник
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Дождь 26 января в вторник
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 26 января в вторник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Пасмурно 26 января в вторник
Днем 2 °C..4 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Минск
Дождь 25 января в понедельник
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Дождь 26 января в вторник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Дождь 26 января в вторник
Утром 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Дождь 26 января в вторник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru