Сегодня: MSK: Курсы: 66.70 руб (+0.16)75.25 руб (+0.20) Нефть: 66.31 (+1.74) Погода: Облачно Днем в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Рыбные котлеты в мультиварке


Рыбные котлеты в мультиварке
Категория: Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара
Добавлено: 2015-07-15 21:50:20
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Треска 600 гр
Картошка 2 шт.
Яйца 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паприка по вкусу
Зелень по вкусу
Панировочные сухари 1 стак.
Личные впечатления о рецепте
Очень нежные и сочные рыбные котлетки. Невозможно оторваться!
Идею приготовления таких котлеток я почерпнула из американского кулинарного шоу "Готовим идеально" . Вообще шоу интересное, после каждого выпуска я беру на заметку 2-3 блюда. И вот наконец дошла очередь до рыбных котлеток. От привычного рецепта этот отличается тем, что в его состав входит картофельное пюре. Позднее я видела, как этот прием использовали Гордон Рамзи и Джейми Оливер. Как тут пройти мимо?)
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 333.8 гр
Калорийность:440.3 ккал
Белков:31.8 гр
Жиров:21.5 гр
Углеводов:33 гр
Соотношение Б/Ж/У: 37 / 25 / 38
Соотношение Ун/Ус/Ув: 65 / 0 / 35
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Подготовьте ингредиенты. Рыбу можно брать абсолютно любую.

Шаг 2. Если рыба заморожена, разморозьте. Промойте, почистите, удалите кожу, кости.

Шаг 3. Пропустите через мясорубку картофельное пюре, рыбное филе, лук, чеснок. Фарш получится очень легкий, воздушный.

Шаг 4. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте вилкой.

Шаг 5. Приправьте по вкусу. К рыбе так же хорошо подходят базилик и розмарин (в небольшом количестве). Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Шаг 6. Добавьте измельченную зелень.

Шаг 7. Еще раз перемешайте и оставьте минут на 10 отдохнуть. А пока включите мультиварку в режим жарка или выпечка и налейте мало из расчета 0,5 ст.л. на 1 котлетку.

Шаг 8. Разделите фарш на 8 частей, сформируйте 8 котлеткок, обваляйте в панировочных сухарях и выложите в чашу мультиварки.

Шаг 9. Когда котлетки подрумянятся с одной стороны, переверните и закройте крышку. Рыбные котлеты готовятся очень быстро, но я жарила их, в общей сложности, примерно минут 15 с двух сторон, т.к. хотела получить румяную корочку.

Шаг 10. Получились нежнейшие,ароматные котлеты. Все попросили добавки.

Приятного аппетита.

При желании такие котлетки можно приготовить и на пару, уверена, что получится не менее вкусно. В качестве гарнира подойдут картофель, греча, рис, булгур, салаты из свежих овощей.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото
Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото

Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами. Пиво...

    17 д 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин. Можно приготовить их дома!

    40 мин Читать далее
Польские Русские пироги
Польские Русские пироги

Вегетарианская альтернатива пельменям, быстро, вкусно, сытно без мясаНи...

    3 ч Читать далее
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке

Вкусно, полезно и просто в приготовлении!Моя семья очень любит тушеную картошку.Я...

    2 ч Читать далее
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из свинины с солеными огурцами

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!Вычитала рецепт несколько лет...

    1 ч 20 мин Читать далее
Спаржа с морепродуктами в мультиварке
Спаржа с морепродуктами в мультиварке

Очень вкусно, легко в приготовлении, а главное невероятно полезно!Набор...

    40 мин Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 17 февраля в воскресенье
Днем 1 °C..3 °C
ветер 9 – 11 м/c западный

Пасмурно 17 февраля в воскресенье
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 10 – 12 м/c западный

Пасмурно 18 февраля в понедельник
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 10 – 12 м/c северо-западный

Пасмурно 18 февраля в понедельник
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-западный

Киев
Облачно 17 февраля в воскресенье
Днем 7 °C..9 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 17 февраля в воскресенье
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Малооблачно 18 февраля в понедельник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 18 февраля в понедельник
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 17 февраля в воскресенье
Днем 2 °C..4 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 17 февраля в воскресенье
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 18 февраля в понедельник
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 18 февраля в понедельник
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

14/02 15/02
USD
65,678 +0,865  66,543
EUR
74,387 +0,660  75,047
UAH
24,251 +0,304  24,555
CZK
28,793 +0,266  29,059
AZN
38,714 +0,510  39,224
GBP
84,725 +0,670  85,395
AMD
13,456 +0,183  13,639
KZT
17,534 +0,099  17,633
KGS
94,095 +1,252  95,347
CNY
97,169 +1,119  98,288
MDL
38,341 +0,523  38,864
XDR
91,095 +1,375  92,470
JPY
59,322 +0,586  59,908
БВК
84,355 -48,886  35,470
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru