Сегодня: MSK: Курсы: 62.98 руб (+0.11)70.65 руб (-0.14) Нефть: 63.14 (-0.12) Погода: Малооблачно Днем в Москве: 19 °C..21 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Кабачковые оладьи из кабачков с сыром и чесноком рецепт с пошаговыми фото


Кабачковые оладьи из кабачков с сыром и чесноком рецепт с пошаговыми фото
Категория: Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара
Добавлено: 2015-07-15 21:45:14
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня Украинская
Ингридиенты для приготовления
Кабачки 500 гр
Яйца 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Зелёный лук 2 пуч.
Чеснок 1 зубч.
Пшеничная мука 50 гр
Белый хлеб 60 гр
Твёрдый сыр 50 гр
Фета 20 гр
Петрушка 4 гр
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 237.3 гр
Калорийность:191.8 ккал
Белков:8.3 гр
Жиров:5.9 гр
Углеводов:27.6 гр
Соотношение Б/Ж/У: 20 / 14 / 66
Соотношение Ун/Ус/Ув: 43 / 57 / 7.105427357601E-15
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Это замечательное блюдо греческой кухни – Оладьи из кабачков с сыром, для которого непременно требуется греческий сыр Фета из овечьего и козьего молока. В принципе, его можно найти в крупном супермаркете. Если купить такой возможности нет, можно заменить любым похожим сыром: с крошащейся структурой, солененький. На мой взгляд, идеально подходит брынза. Еда при этом будет иметь чуть другой вкус, но это ее не испортит. Предупреждаю, что кулинарный рецепт не очень простой, рассчитан на опытных хозяек. Итак, нарезаем кружками цуккини, укладываем в сотейник, слегка подсаливаем и тушим около десяти минут на очень слабом огне. Затем образовавшийся сок выливаем, а кабачки оставляем остужаться. Нарезаем мелко лук (включая зеленый) и чеснок и отправляем их на сковороду с маслом поджариваться. На это уйдет минуты три. Теперь еще раз сливаем из кабачков сок (их даже можно отжать), разминаем их вилкой и соединяем с луком и чесноком. Взбиваем яйца миксером, а подсушенный белый хлеб превращаем в мелкие крошки. Твердый сыр натираем на мелкой терке, а сыр Фета измельчаем. Все добавляем к яйцам: сухарики, сыр, кабачки, рубленую зелень петрушки – и перемешиваем. Начинаем добавлять муку. В принципе, ее количество зависит от сочности кабачков, так что надо смотреть. Если кажется, что тесто жидковато, сыпьте больше муки. Нам нужна такая консистенция, чтобы можно было формировать оладьи руками. Каждую оладью обваливаем в муке с двух сторон и обжариваем в растительном масле до образования хрустящей корочки.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото
Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото

Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами. Пиво...

    17 д 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин. Можно приготовить их дома!

    40 мин Читать далее
Польские Русские пироги
Польские Русские пироги

Вегетарианская альтернатива пельменям, быстро, вкусно, сытно без мясаНи...

    3 ч Читать далее
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке

Вкусно, полезно и просто в приготовлении!Моя семья очень любит тушеную картошку.Я...

    2 ч Читать далее
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из свинины с солеными огурцами

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!Вычитала рецепт несколько лет...

    1 ч 20 мин Читать далее
Спаржа с морепродуктами в мультиварке
Спаржа с морепродуктами в мультиварке

Очень вкусно, легко в приготовлении, а главное невероятно полезно!Набор...

    40 мин Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 23 июля в вторник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Облачно 23 июля в вторник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Малооблачно 24 июля в среду
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 июля в среду
Утром 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Киев
Малооблачно 23 июля в вторник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 23 июля в вторник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Дождь 24 июля в среду
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Облачно 24 июля в среду
Утром 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Минск
Облачно 23 июля в вторник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Ясно 23 июля в вторник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 24 июля в среду
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 24 июля в среду
Утром 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

23/07 24/07
USD
62,978 +0,151  63,129
EUR
70,655 -0,020  70,635
UAH
24,565 +0,064  24,629
CZK
27,679 -0,031  27,648
AZN
37,122 -0,125  36,998
GBP
78,602 -0,114  78,488
AMD
13,218 +0,050  13,268
KZT
16,382 +0,033  16,414
KGS
90,420 +0,152  90,573
CNY
91,536 +0,228  91,764
MDL
35,915 +0,107  36,022
XDR
87,125 +0,109  87,234
JPY
58,396 -0,022  58,374
БВК
80,388 +0,049  80,436
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru