Сегодня: MSK: Курсы: 63.45 руб (-0.15)68.77 руб (-0.41) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Открытый пирог с кабачком и курицей


Открытый пирог с кабачком и курицей
Категория: Рецепты > Готовим в мультиварке > Другие блюда в мультиварке
Добавлено: 2015-05-23 20:56:25
Время приготовления: 105 минут
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня Азербайджанская
Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 120 г
Мука 250 г
Соль 1 ч. л.
Вода 3 ст. л.
Кабачок 1 шт
Филе куриное 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Масло растительное по вкусу
Соль по вкусу
Сметана 2 ст. л.
Петрушка по вкусу
Яйцо куриное 2 шт
Личные впечатления о рецепте
Чем хороши открытые пироги, приготовленные в мультиварке? Да наверно тем, что они готовятся очень просто, получаются всегда вкусными, не требуют пристального наблюдения, почти никогда не пригорают и не пересыхают. Сегодня я приготовлю открытый пирог с кабачком и курицей. В мультиварке он прекрасно пропекается, так что вряд ли вы захотите потом для выпечки этого пирога пользоваться духовкой. Пирог готовится на основе слоистого теста. Пирог можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Пошаговое приготовление

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Выпечка (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (30 минут)

Рецепт "Открытый пирог с кабачком и курицей":

Готовлю тесто. Сливочное масло достаю из холодильника за 30 минут до начала готовки, чтобы оно стало мягким. Муку смешиваю с солью. Сверху кладу кусочки мягкого сливочного масла.

Пальцами растираю масло с мукой до состояния крошки. Делать это нужно максимально быстро. Добавляю холодную воду и быстро замешиваю мягкое эластичное тесто. Скатываю его в шар, заворачиваю в пищевую пленку и убираю в холодильник на 30 минут. Долго тесто вымешивать нельзя, иначе оно станет жестким.

Пока тесто охлаждается, займусь начинкой.

Куриное филе тщательно мою и режу кусочками. Кабачок мою, счищаю кожуру и нарезаю кубиками. Репчатый лук чищу и мелко режу.

Затем включаем мультиварку в режим "Жарка" и обжариваю на растительном масле по очереди: лук, минуты 2-3.

Куриное филе, обжариваю минут 5-7 (после того как выпарится вода).

Кабачок (вместо кабачка можно взять цукини), обжариваю минуты 3 (после того как выпарится вода). Каждый раз добавляю столовую ложку растительного масла.

Вместе овощи лучше не обжаривать, потому что они будут больше тушиться вместе, а не жарится.

Обжаренные овощи складываю в миску и перемешиваю. Чашу мультиварки мою, вытираю насухо.

Далее делаю заливку. В глубокую миску разбиваю яйца, добавляю сметану, мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Взбиваю до однородности.

Чашу мультиварки застилаю полосами пекарской бумаги, чтобы потом было удобно вынуть пирог. Тесто вынимаю из холодильника, кладу в чашу и руками разминаю его. Формирую бортики, высотой примерно 2-3 см.

На тесто выкладываю начинку.

И сверху равномерно поливаю нашей заливкой.

Включаю мультиварку в режим "Выпечка", время 1 час.

Когда пирог готов, вынимаю чашу из мультиварки, даю слегка остыть и достаю из чаши, держась за края пекарской бумаги. Пирог перекладываю на тарелку, отделяю бумагу и нарезаю на кусочки.

Вкусный, нежный, очень мягкий пирог обязательно порадует вас. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Карамельная курица с овощами в мультиварке
Карамельная курица с овощами в мультиварке

Простой рецепт приготовления очень вкусной и ароматной курицы (можно брать любые...

    90 минут Читать далее
Ленивые голубцы в мультиварке "Изумительные"
Ленивые голубцы в мультиварке "Изумительные"

Представленный рецепт ленивых голубцов, самый ленивый из всех что можно найти....

    45 минут Читать далее
Картофель карри с грибами
Картофель карри с грибами

Сытное, и в то же время не тяжелое блюдо. Очень вкусная, ароматная картошечка...

    неизвестно Читать далее
Кавурдок в мультиварке
Кавурдок в мультиварке

Национальное блюдо таджикской кухни представляет собой жаркое из баранины с...

    130 минут Читать далее
Спагетти с соусом "Болоньез"
Спагетти с соусом "Болоньез"

Спагетти болоньезе – одно из самых известных итальянских блюд, получивших популярность...

    60 минут Читать далее
Быстрый бездрожжевой хлеб в мультиварке
Быстрый бездрожжевой хлеб в мультиварке

Во время беременности прочитала про вредность дрожжей и теперь их избегаю. Сначала...

    10 минут Читать далее
Пирог на сметане со смородиной
Пирог на сметане со смородиной

Вкусный, нежный пирог с черной смородиной. Можно использовать любую ягоду, которая...

    неизвестно Читать далее
Перевернутый пирог "Янтарная черемуха"
Перевернутый пирог "Янтарная черемуха"

Без ложной скромности это-великолепный, вкусный яблочный пирог! С роскошной...

    неизвестно Читать далее
Вкусный пирог в мультиварке
Вкусный пирог в мультиварке

Люблю свою мультиварку. А еще больше люблю этот пирог! Быстро, вкусно, минимум...

    10 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 17 февраля в понедельник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Пасмурно 17 февраля в понедельник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 8 – 10 м/c южный

Пасмурно 17 февраля в понедельник
Днем 4 °C..6 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Ясно 17 февраля в понедельник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Киев
Ясно 17 февраля в понедельник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Пасмурно 17 февраля в понедельник
Утром 2 °C..4 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 17 февраля в понедельник
Днем 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 17 февраля в понедельник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Минск
Ясно 17 февраля в понедельник
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Ясно 17 февраля в понедельник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Ясно 17 февраля в понедельник
Днем 10 °C..12 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 17 февраля в понедельник
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

31/01 01/02
USD
63,036 +0,103  63,139
EUR
69,415 +0,183  69,598
UAH
25,257 -0,028  25,230
CZK
27,502 +0,073  27,575
AZN
37,156 +0,061  37,217
GBP
81,833 +1,131  82,964
AMD
13,174 +0,022  13,195
KZT
16,609 +0,045  16,654
KGS
90,210 +0,147  90,356
CNY
90,873 +0,148  91,021
MDL
36,041 +0,162  36,203
XDR
86,676 +0,197  86,873
JPY
57,903 +0,009  57,912
БВК
79,476 +0,177  79,653
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru