Сегодня: MSK: Курсы: 70.60 руб (+0.21)76.03 руб (-0.70) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -16 °C..-18 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Запеканка грибная


Запеканка грибная
Категория: Рецепты > Грибы > Рецепты с грибами фото приготовить
Добавлено: 2015-04-30 09:40:43
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 7 порций
Ингридиенты для приготовления
Белый хлеб 400 гр
Сливочное масло 150 гр
Молоко 2 стак.
Яйца 4 шт.
Белые грибы 400 гр
Лук репчатый 1 шт.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Восхитительная богатая белками сытная запеканка!

Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 218.6 гр
Калорийность:379.7 ккал
Белков:8.9 гр
Жиров:22.8 гр
Углеводов:33.4 гр
Соотношение Б/Ж/У: 14 / 35 / 51
Соотношение Ун/Ус/Ув: 17 / 82 / 1
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Для того чтобы к обеду на нашем столе появилась запеканка грибная, нам потребуется черствый белый хлеб, с которого предварительно мы срезаем корочку. Итого: чистого веса хлебного мякиша должно быть четыреста граммов. Теперь укладываем хлебные ломтики в кастрюлю и заливаем их молоком. Держим так до тех пор, пока хлеб не размякнет. Как только это произойдет, хлеб отжимаем (слегка), выкладываем в миску и разминаем вилкой. На сковороде в растительном масле поджариваем красиво нарезанный мелкими кубиками лучок, после добавляем в него нарезанные грибы (можно, в принципе, брать любые грибы, не обязательно белые). Когда грибы слегка прожарятся, добавляем к ним размягченный хлебный мякиш. Хорошенечко перемешиваем и продолжаем поджаривать на слабом огне. Как только наша смесь дойдет до такого состояния, что будет свободно отлипать от стенок сковороды, убираем ее с плиты и ставим остужаться. Перетираем с небольшим количеством соли яичные желтки, добавляем к ним нарубленную свежую зелень (укроп, петрушка). Отдельно взбиваем миксером белки до устойчивой пены и вводим белки к желткам. После яичную смесь добавляем к грибам и аккуратно все перемешиваем. Любую пригодную жаростойкую форму обмазываем маслом, выкладываем в нее грибную смесь и ставим печься в духовой шкаф до полной готовности. Еда подоспеет примерно через минут двадцать. Кулинарный рецепт взят на форуме домашних хозяек, проверен и передан дальше.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Грибы с кунжутной пастой
Грибы с кунжутной пастой

Обычные грибочки только с необыкновенным вкусом. Просто сказка! Удивите своих...

    15 минут Читать далее
Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"
Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"

Овощи и шампиньоны в этом блюде гармонично дополняют друг друга. Можно подать...

    25 минут Читать далее
Лисички с картофелем в казане
Лисички с картофелем в казане

Будем сегодня обедать по-грибному. Потому что за грибами ходили.

    60 минут Читать далее
Запеченная картошка с моцареллой, луком и грибами
Запеченная картошка с моцареллой, луком и грибами

Работал года 4 назад в пивном ресторане и готовили мы там это немецкое блюдо...

    неизвестно Читать далее
Жареные белые грузди с картофелем
Жареные белые грузди с картофелем

Не все знают что делать с белыми груздями, а это очень вкусные и ароматные грибы.

    неизвестно Читать далее
Картофель по-деревенски, запечённый с опятами
Картофель по-деревенски, запечённый с опятами

Это продолжение, а точнее гарнир, к мясу, запечённому с овощами, но вполне самостоятельное...

    40 минут Читать далее
Картофельные ньокки с лисичками
Картофельные ньокки с лисичками

Лето пора грибов, а картошечка с грибами так это классика. Но иногда...

    10 минут Читать далее
Картофельные зразы с курицей и грибами
Картофельные зразы с курицей и грибами

Нежные и ароматные картофельные зразы - это прекрасное блюдо. Благодаря вкуснейшей...

    70 минут Читать далее

Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 07 февраля в вторник
Ночью -16 °C..-18 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 07 февраля в вторник
Утром -15 °C..-17 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 07 февраля в вторник
Днем -5 °C..-7 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Облачно 07 февраля в вторник
Вечером -13 °C..-15 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 07 февраля в вторник
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 07 февраля в вторник
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 07 февраля в вторник
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Ясно 07 февраля в вторник
Вечером -5 °C..-7 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Минск
Пасмурно 07 февраля в вторник
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Пасмурно 07 февраля в вторник
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 07 февраля в вторник
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 07 февраля в вторник
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

02/02 03/02
USD
70,122 -0,080  70,041
EUR
76,225 +0,732  76,956
UAH
18,986 -0,014  18,973
CZK
31,930 +0,203  32,134
AZN
41,248 -0,047  41,201
GBP
86,299 +0,034  86,333
AMD
17,719 -0,034  17,685
KZT
15,227 -0,029  15,198
KGS
81,395 -0,160  81,235
CNY
10,391 +0,013  10,404
MDL
37,357 -0,178  37,180
XDR
94,557 +0,107  94,664
JPY
53,994 +0,556  54,549
БВК
61,167 -0,092  61,076
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru