Сегодня: MSK: Курсы: 67.75 руб (-0.44)79.17 руб (-0.18) Нефть: 79.22 (+0.95) Погода: Ясно Ночью в Москве: 8 °C..10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Кулинарный рецепт Грузди маринованные с фото


Кулинарный рецепт Грузди маринованные с фото
Категория: Рецепты > Грибы > Рецепты с грибами фото приготовить
Добавлено: 2015-04-30 09:29:12
Время приготовления: 1 д 8 ч 30 мин
Кол-во порций: 40 порций
Ингридиенты для приготовления
Грузди 10 кг
Вода по вкусу
Соль 500 гр
Уксусная эссенция 3 стол.л.
Лавровый лист 10 шт.
Перец горошком по вкусу
Гвоздика по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Приятно наслаждаться вкусными грибочками круглый год!

Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 264.3 гр
Калорийность:40.9 ккал
Белков:4.5 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:2.9 гр
Соотношение Б/Ж/У: 48 / 21 / 31
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление

Моя бабушка по маминой линии грибник. Каждую осень мы ходим с нею по грибы. Она знает все самые лучшие грибные места, потому-то мы всегда возвращаемся домой с полными корзинами. Бабуля готовит множество самой разнообразной еды из грибов, но запомнился мне кулинарный рецепт груздей маринованных. Я всегда с удовольствием ем эти грибы, недавно научилась сама заготавливать их и сейчас поделюсь с вами способом их приготовления. Для начала грибы нужно хорошенько промыть и замочить часов на 6-8. По прошествии этого времени грибы вынуть из воды и ещё раз промыть. После этого бланшируем грузди приблизительно 2 минуты в крутом кипятке. Потом выдерживаем их в холодной воде до полного их остывания. Теперь укладываем грибочки равномерными слоями в бочку. Каждый слой прокладываем пряностями и солью из расчёта: на 10 килограмм грибов груздей - 500 грамм пряностей и соли. Также не забываем добавлять уксусную эссенцию, воду добавлять не следует. Оставляем грибы в таком виде сутки, по прошествии этого времени промываем грибы холодной водой, раскладываем по банкам и заливаем образовавшимся за время их нахождения в бочке маринадом.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Грибы с кунжутной пастой
Грибы с кунжутной пастой

Обычные грибочки только с необыкновенным вкусом. Просто сказка! Удивите своих...

    15 минут Читать далее
Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"
Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"

Овощи и шампиньоны в этом блюде гармонично дополняют друг друга. Можно подать...

    25 минут Читать далее
Лисички с картофелем в казане
Лисички с картофелем в казане

Будем сегодня обедать по-грибному. Потому что за грибами ходили.

    60 минут Читать далее
Запеченная картошка с моцареллой, луком и грибами
Запеченная картошка с моцареллой, луком и грибами

Работал года 4 назад в пивном ресторане и готовили мы там это немецкое блюдо...

    неизвестно Читать далее
Жареные белые грузди с картофелем
Жареные белые грузди с картофелем

Не все знают что делать с белыми груздями, а это очень вкусные и ароматные грибы.

    неизвестно Читать далее
Картофель по-деревенски, запечённый с опятами
Картофель по-деревенски, запечённый с опятами

Это продолжение, а точнее гарнир, к мясу, запечённому с овощами, но вполне самостоятельное...

    40 минут Читать далее
Картофельные ньокки с лисичками
Картофельные ньокки с лисичками

Лето пора грибов, а картошечка с грибами так это классика. Но иногда...

    10 минут Читать далее
Картофельные зразы с курицей и грибами
Картофельные зразы с курицей и грибами

Нежные и ароматные картофельные зразы - это прекрасное блюдо. Благодаря вкуснейшей...

    70 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Audi - TT Audi - TT

2008 г.вып, 2000 см3, 200л.с.

140 000 км

цена: 730 000 руб

Audi - TT Audi - TT

2000 г.вып, 1800 см3, 224л.с.

270 000 км

цена: 330 000 руб

Mitsubishi - Outlander Mitsubishi - Outlander

2017 г.вып, 2000 см3, 146л.с.

4 224 км

цена: 1 289 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 19 сентября в среду
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 19 сентября в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 19 сентября в среду
Днем 21 °C..23 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 19 сентября в среду
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Киев
Ясно 19 сентября в среду
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 19 сентября в среду
Утром 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 19 сентября в среду
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 19 сентября в среду
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Минск
Ясно 19 сентября в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 19 сентября в среду
Утром 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 19 сентября в среду
Днем 23 °C..25 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 19 сентября в среду
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

14/09 15/09
USD
68,637 -0,354  68,283
EUR
79,770 +0,182  79,952
UAH
24,413 -0,139  24,274
CZK
31,184 +0,175  31,358
AZN
40,458 -0,209  40,249
GBP
89,503 +0,139  89,641
AMD
14,123 -0,050  14,073
KZT
18,307 -0,043  18,263
KGS
98,616 -0,156  98,461
CNY
10,023 +89,633  99,655
MDL
40,843 -0,126  40,717
XDR
95,860 -0,279  95,581
JPY
61,577 -0,510  61,068
БВК
36,767 -0,143  36,624
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru