Сегодня: MSK: Курсы: 74.98 руб (-0.61)84.48 руб (-0.47) Нефть: Погода: Дождь Ночью в Москве: 4 °C..6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Террин из свинины с черносливом


Террин из свинины с черносливом
Категория: Рецепты > Закуски > Другие закуски
Добавлено: 2015-05-17 17:01:41
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Французская
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной 700 г
Чернослив 100 г
Коньяк 50 г
Лук репчатый 2 шт
Бекон 250 г
Горчица 2 ч. л.
Чеснок 3 зуб.
Яйцо куриное 1 шт
Батон 2 ломт.
Сливки 50 мл
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Тимьян 2 ч. л.
Свинина 200 г
Личные впечатления о рецепте
Из рубленого мяса можно приготовить множество вкусных и оригинальных блюд. Предлагаю Вашему вниманию одно из них - террин из свинины. Вполне подойдет на праздничный стол или если Вы просто решили побаловать свою семью. Угощайтесь.
Пошаговое приготовление

Чернослив вымыть и залить коньяком на 30 минут. Лук и чеснок очистить и мелко нарубить. Яйцо взбить со сливками и замочить в этой смеси батон на пять минут. Свинину нарезать тонкими ломтиками.

Рубленное мясо смешать с горчицей, луком, чесноком, хлебной массой, посолить поперчить, добавить тимьян и все хорошо перемешать.

Прямоугольную форму для запекания выстлать ломтиками бекона, затем слой половины массы из рубленного мяса

Затем чернослив.

Следующий слой ломтики свинины.

Завершающий слой - вторая половина рубленной массы.

Накрыть все ломтиками бекона и завернуть в фольгу.

Поставить форму на противень, наполненный водой - форма с террином должна на 2/3 быть погружена в воду (я использовала не противень, а глубокую прямоугольную форму), и запекать в духовку 2 часа 30 минут при температуре 150 градусов.

Достать террин из духовки. Убрать фольгу, образовавшуюся жидкость аккуратно слить. Дать террину полностью остыть.

Переложить террин на блюдо и нарезать ломтиками.

Подавать можно с брусничным соусом.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Хумус домашний
Хумус домашний

В моё время проживания в Средней Азии, ОАЭ, я впервые попробовала хумус. Сейчас...

    40 минут Читать далее
Маринованные шампиньоны с корейскими нотками
Маринованные шампиньоны с корейскими нотками

Маринованные шампиньоны с корейскими нотками самая лучшая закуска, вкуснее...

    30 минут Читать далее
Треугольники из лаваша с плавленым сырком
Треугольники из лаваша с плавленым сырком

Очень вкусная закуска из лаваша с плавленым сырком. Я частенько готовлю такие...

    10 минут Читать далее
Скумбрия малосольная с черносливом
Скумбрия малосольная с черносливом

Очень вкусная, сочная рыбка. Долго не решалась приготовить рыбку по этому рецепту,...

    5 минут Читать далее
Вяленая скумбрия
Вяленая скумбрия

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления...

    неизвестно Читать далее
Прессованное мясо из рульки
Прессованное мясо из рульки

Вкусная закуска, которая будет хороша на завтрак с бутербродами, а также к...

    неизвестно Читать далее
Шампиньоны запечённые под сулугуни
Шампиньоны запечённые под сулугуни

Ужинали в грузинском кафе как-то. И сыну там так понравилось это блюдо, что...

    35 минут Читать далее
Пувля (фаршированный налимий желудок)
Пувля (фаршированный налимий желудок)

Пувля – это налимий желудок, фаршированный его же печенью – максой. (Кстати,...

    30 минут Читать далее
Куриный террин с фисташками в беконе
Куриный террин с фисташками в беконе

Идеально для бутербродов и в качестве закуски на праздничный стол.

    60 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 30 ноября в вторник
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Дождь 30 ноября в вторник
Утром 5 °C..7 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Пасмурно 30 ноября в вторник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 8 – 10 м/c южный

Снег 30 ноября в вторник
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 8 – 10 м/c южный

Киев
Облачно 30 ноября в вторник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Пасмурно 30 ноября в вторник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 30 ноября в вторник
Днем 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Ясно 30 ноября в вторник
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 30 ноября в вторник
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Пасмурно 30 ноября в вторник
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 9 – 11 м/c западный

Пасмурно 30 ноября в вторник
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 9 – 11 м/c западный

Малооблачно 30 ноября в вторник
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru