Сегодня: MSK: Курсы: 58.18 руб (+0.18)56.00 руб (+0.07) Нефть: Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 8 °C..10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Мезе "Джажа Сафра"


Мезе "Джажа Сафра"
Категория: Рецепты > Закуски > Другие закуски
Добавлено: 2015-05-17 15:08:41
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Арабская
Ингридиенты для приготовления
Личные впечатления о рецепте
Непривычное для нашего слуха название рецепта. Мезе - это набор закусок, которым "открывается" трапеза в Ливане и который может насчитывать с десяток блюд. "Джажа Сафра" - лишь одно из них. Ну что, посмотрим как готовят закуски в Ливане? Рецепт из Ливанской кухни.
Пошаговое приготовление

Чечевицу промыть, залить водой: на 1 стакан чечевицы - 2 стакана воды, варить после закипания 20 мин.

У меня чечевица Пардина от фирмы Мистраль, она с легким ореховым вкусом, чем мне очень нравится.

Сковородку с толстым дном смазать растительным маслом и обжарить куриное филе без добавления специй.

В идеале это лучше сделать на гриле.

Кусочки обжарить до легкой золотистости, у меня хватило прожарить по 4 минуты каждую сторону.

Нарезать филе небольшими кусочками.

Порубить репчатый лук и петрушку.

Приготовим тхина-пасту, она в Ливане популярна так же, как у нас горчица. Здесь ничего сложного нет, нужно смолоть блендером кунжутные семена с лимонным соком, чесноком и водой.

Готово!

Соединяем все ингредиенты, перемешать, посолить, поперчить, приправить тхина-пастой и соусом Амба.

Чечевице с фотогеничностью как-то не очень повезло,

Я её и так, и эдак крутила,

Вот что получилось

Соус Амба - подробно здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/678 30/


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Сосиски с сыром в рисовой шубке
Сосиски с сыром в рисовой шубке

Вкусная, сытная "шубка" из риса и овощей. Начинка-сосиски...

    60 минут Читать далее
Сытные роллы с сосиской и картофелем
Сытные роллы с сосиской и картофелем

Уверенна, что такой полноценный обед-"ссобойка" придётся...

    45 минут Читать далее
Солёные помидоры
Солёные помидоры

Я вам так скажу. Настоящий солёный помидор, когда его намереваешься...

    57600 минут Читать далее
Слоеные подушечки с сосисками для перекуса
Слоеные подушечки с сосисками для перекуса

Сосиски в слоеном тесте – хорошее решение для быстрого перекуса....

    неизвестно Читать далее
Корзиночки с овощной и колбасной начинкой
Корзиночки с овощной и колбасной начинкой

Сочные, вкусные корзиночки из готового теста с овощами и колбасой...

    80 минут Читать далее
Воскресный супер хот-дог
Воскресный супер хот-дог

Если даже в выходные дни ваш ребенок мечтает о хот-доге, приготовьте...

    30 минут Читать далее
Сэндвич с ветчиной и яблоком
Сэндвич с ветчиной и яблоком

Сытные и быстрые перекусы любят многие. Слегка поджаренный хлеб...

    10 минут Читать далее
Тосты "Школьные"
Тосты "Школьные"

Тосты - это всегда вкусное и сытное блюдо, готовить их одно удовольствие....

    15 минут Читать далее
Тортилья на завтрак
Тортилья на завтрак

Простой и вкусный завтрак, также хорошо подойдёт для перекуса.

    10 минут Читать далее

Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 28 сентября в среду
Днем 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 28 сентября в среду
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 29 сентября в четверг
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 29 сентября в четверг
Утром 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Киев
Пасмурно 28 сентября в среду
Днем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 28 сентября в среду
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 29 сентября в четверг
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 29 сентября в четверг
Утром 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 28 сентября в среду
Днем 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Дождь 28 сентября в среду
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 29 сентября в четверг
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 29 сентября в четверг
Утром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru