Ночью в Москве: 
Салат мясной с рукколой, гренками и моцареллой
Поварёнок 3 уровня
110 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2015-05-17 12:46:32 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | Азербайджанская |
Ингридиенты для приготовления
Говядина  |
70 г |
| Руккола | 30 г |
| Моцарелла |
30 г |
| Помидоры черри |
3 шт |
| Грибы |
50 г |
Личные впечатления о рецепте
| Легкий, свежий салатик, удовлетворит ваш голод не навредив фигуре. |
Пошаговое приготовление
Вырезку говяжью нарезаем на небольшие медальенчики, отбиваем, солим, перчим и быстро обжариваем с обеих сторон, добавляем белое сухое вино, накрываем крышкой, немного пропариваем и отставляем в сторону. Белые грибы обжариваем минут 5, солим, перчим. Гренки: темный тостовый хлеб, режим на одинаковые треугольники и подсушиваем в духовке. Делаем заправку:бальзамический уксус-1ст. л, соевый соус-1ст. л, зернистая горчица-пол чайной ложки, щепотка сахара,5 ст. л оливкового масла немного взбить. Собираем салат:черри, разрезанные на половинки, шарики моцареллы и рукколу заправляем соусом и перемешиваем. Выкладываем в три этапа:часть салата, гренку, мясо и так далее. По кругу выкладываем обжаренные белые грибочки. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
