Сегодня: MSK: Курсы: 73.97 руб (+0.43)89.33 руб (+0.08) Нефть: 54.77 (-0.33) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -20 °C..-22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Салат с макаронами и чечевицей


Салат с макаронами и чечевицей
Категория: Рецепты > Салаты > Другие салаты
Добавлено: 2015-05-17 12:28:12
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Азербайджанская
Ингридиенты для приготовления
Чечевица 80 г
Макароны 100 г
Лук репчатый 1 шт
Брынза 1 стак.
Оливки зеленые 35 г
Зелень 1 пуч.
Масло оливковое 3 ст. л.
Уксус 35 мл
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Хочу предложить еще один вариант чечевичного салата. Он невзрачен на вид, но имеет очень яркий вкус. Будет хорош с белым вином, холодным мясом или же просто в качестве не слишком тяжелого ужина.
Пошаговое приготовление

Для приготовления салата нам потребуются: красная чечевица (от Мистраль, естественно), маленькие макароны, оливки, брынза (или фета), лук (обычный или красный), зелень (лучше, конечно, укроп и мята, но у меня в этот раз оказалась только петрушка), соль и оливковое масло.

Для заправки: оливковое масло, красный винный усус и чеснок.

Начнем с того, что сварим макароны. Варим до готовности, но развариться не даем. Сливаем, перекладываем в салатник, вмешиваем 1 ст. л. оливкового масла и убираем в холодильник.

Затем сварим чечевицу. Главная наша задача — не прозевать тот короткий момент, когда чечевица уже готова, но еще жуется и не распадается.

Игнорируя инструкции на пачке, доводим в кастрюле воду до кипения, солим ее и всыпаем чечевицу. Как снова закипит, снижаем огонь до минимума, чтобы ничего не булькало, снимаем пену, чтоб было удобнее следить за состоянием чечевицы, и, вооружившись ложкой, подкарауливаем Момент, регулярно каждую минуту пробуя по чечевичинке. =)

Сливаем чечевицу, промываем холодной водой и оставляем сушиться в сите.

На верхней картинке чечевица сварена неправильно, на нижней — так, как нужно.

Теперь сделаем заправку. Смешиваем 2 ст. л. оливкового масла, красный винный уксус и измельченный чеснок. Оставляем смесь в покое, чтобы запахи перемешались.

Теперь займемся салатом.

Лук режем небольшими кубиками.

Оливки — половинками колечек.

Брынзу измельчаем.

Зелень крупно рубим.

Все отправляем в салатник, к макаронам.

Перемешиваем.

Можно кушать.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Салат "Свадебный Адмирал"
Салат "Свадебный Адмирал"

Для наших женщин и мужчин салат придется по душе! Недаром столь высокий чин...

    20 минут Читать далее
Салат из редиса
Салат из редиса

Редис - кладезь весенних витаминов и полезных элементов. Самый ранний овощ...

    10 минут Читать далее
Салат из редиски
Салат из редиски

Редис - кладезь весенних витаминов и полезных элементов. Самый ранний овощ...

    10 минут Читать далее
Салат из молодой капусты
Салат из молодой капусты

Самый простой, но очень вкусный салат.

    15 минут Читать далее
Салат «Обновление»
Салат «Обновление»

Вкусный, свежий, сочный, овощной салат. Угощайтесь!

    неизвестно Читать далее
Салат капустный «Весенний»
Салат капустный «Весенний»

Свежий, сочный, ароматный салат. Душистый и очень вкусный. Угощайтесь!

    неизвестно Читать далее
Овощной салат с авокадо и фетаксой
Овощной салат с авокадо и фетаксой

Приготовила салат с авокадо вкусный и полезный. Ценю этот фрукт (или ягоду?)...

    30 минут Читать далее
Маринованная морская капуста
Маринованная морская капуста

Рецепт натуральной маринованной морской капусты из сушеной, без "химии",...

    30 минут Читать далее
Салат "Тамара"
Салат "Тамара"

Добрый день, дорогие поварята!!! Спешу с Вами поделиться рецептом очень вкусного...

    30 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 19 января в вторник
Ночью -20 °C..-22 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 19 января в вторник
Утром -20 °C..-22 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Пасмурно 19 января в вторник
Днем -18 °C..-20 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 19 января в вторник
Вечером -19 °C..-21 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 19 января в вторник
Ночью -19 °C..-21 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 19 января в вторник
Утром -19 °C..-21 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 19 января в вторник
Днем -13 °C..-15 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 19 января в вторник
Вечером -15 °C..-17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Минск
Пасмурно 19 января в вторник
Ночью -20 °C..-22 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 19 января в вторник
Утром -22 °C..-24 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 19 января в вторник
Днем -18 °C..-20 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 19 января в вторник
Вечером -22 °C..-24 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru