Сегодня: MSK: Курсы: 67.01 руб (-0.74)78.36 руб (-0.81) Нефть: 79.19 (-0.03) Погода: Ясно Ночью в Москве: 13 °C..15 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Как приготовить Кулич на закваске рецепт с фото


Как приготовить Кулич на закваске рецепт с фото
Категория: Рецепты > Старинные рецепты > Старинные рецепты
Добавлено: 2015-04-29 01:08:05
Время приготовления: 12 ч
Кол-во порций: 12 порций
Ингридиенты для приготовления
Мука 1 кг
Молоко 300 мл
Сахар 2 стак.
Соль 1 чайн.л.
Яйца 7 шт.
Закваска 200 гр
Изюм 250 гр
Ванилин по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Изумительный и легкий вкус позволят данному блюду быть во главе стола
для тех, кто хочет готовить выпечку на заквасках, а не на дрожжах
Вкусный рецепт от моей подруги, для тех, кто хочет готовить выпечку на заквасках, а не на дрожжах. Относится к старинным рецептам. По таким рецептам часто пекли наши бабушки
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 196 гр
Калорийность:537.8 ккал
Белков:13.9 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:115.9 гр
Соотношение Б/Ж/У: 11 / 1 / 88
Соотношение Ун/Ус/Ув: 2 / 70 / 28
Пошаговое приготовление

Закваску выставить из холодильника и выдержать 2 часа при комнатной температуре. Добавляем 100 г воды и 4 ст.л. муки, перемешать и поставить на расстойку на 2 часа. Затем откладываем 7 ст.л. закваски в холодильник для следующего раза. Готовим опару: в закваску кладем 0,5 кг муки и 300 мл молока, перемешать и оставить в теплом месте на 2-3 часа, пока тесто не поднимется вдвое. Замесить тесто: кладем соль, желтки, перетертые с сахаром, ванилином и маслом. Перемешиваем, вводим взбитые белки, изюм и остальную муку. Отделить небольшой кусочек теста для надписи "ХВ". Заполнить 4 формы на 1/3 часть и поставить в тепло на 2 часа. По окончании времени тесто подойдет в 2 раза, украсить кулич буквами ХВ, смазать взбитым яйцом и выпекать при 200 град прим. 40-45 мин. Украсить кулич на закваске по своему вкусу.

С какими напитками употреблять: с чаем


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кутья из пшеницы рецепт с фото
Кутья из пшеницы рецепт с фото

Старинный рецепт кутьи - из пшеницы с вишнями. Ее так делали веками! Мне...

    10 ч Читать далее
Как приготовить Кулич на закваске рецепт с фото
Как приготовить Кулич на закваске рецепт с фото

Изумительный и легкий вкус позволят данному блюду быть во главе столадля...

    12 ч Читать далее
Как приготовить Квас из ревеня рецепт с фото
Как приготовить Квас из ревеня рецепт с фото

Настоящий славянский рецепт, пропитанный солнцем!доступно и просто

    2 д 40 мин Читать далее
Варенье из крыжовника с грецкими орехами
Варенье из крыжовника с грецкими орехами

Необыкновенно вкусное и полезное варенье необходимо попробовать всемВкус...

    8 ч 40 мин Читать далее
Квас из чистотела рецепт приготовления с фото
Квас из чистотела рецепт приготовления с фото

Прохладный квас освежает в жаркий день и обладает целебными свойствами

    14 д 15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Квас Болотова с фото
Кулинарный рецепт Квас Болотова с фото

Необычайно полезный целебный квас и не менее вкусный!

    21 д Читать далее
Как приготовить Самогон из пшеницы рецепт с фото
Как приготовить Самогон из пшеницы рецепт с фото

Натуральные ингредиенты, приятный вкус и умеренная крепость.Легкость приготовления

    4 д Читать далее
Взвар на меду
Взвар на меду

По-настоящему зимний напиток согреет в крещенские вечера! Взвар...

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Домашнее красное вино с фото
Кулинарный рецепт Домашнее красное вино с фото

Прекрасный домашний напиток, который всегда к месту.

    14 д 30 мин Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Audi - TT Audi - TT

2008 г.вып, 2000 см3, 200л.с.

140 000 км

цена: 730 000 руб

Audi - TT Audi - TT

2000 г.вып, 1800 см3, 224л.с.

270 000 км

цена: 330 000 руб

Mitsubishi - Outlander Mitsubishi - Outlander

2017 г.вып, 2000 см3, 146л.с.

4 224 км

цена: 1 289 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 20 сентября в четверг
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 20 сентября в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 20 сентября в четверг
Днем 22 °C..24 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 20 сентября в четверг
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Киев
Ясно 20 сентября в четверг
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 20 сентября в четверг
Утром 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 20 сентября в четверг
Днем 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 20 сентября в четверг
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Минск
Ясно 20 сентября в четверг
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 20 сентября в четверг
Утром 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 20 сентября в четверг
Днем 24 °C..26 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 20 сентября в четверг
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

14/09 15/09
USD
68,637 -0,354  68,283
EUR
79,770 +0,182  79,952
UAH
24,413 -0,139  24,274
CZK
31,184 +0,175  31,358
AZN
40,458 -0,209  40,249
GBP
89,503 +0,139  89,641
AMD
14,123 -0,050  14,073
KZT
18,307 -0,043  18,263
KGS
98,616 -0,156  98,461
CNY
10,023 +89,633  99,655
MDL
40,843 -0,126  40,717
XDR
95,860 -0,279  95,581
JPY
61,577 -0,510  61,068
БВК
36,767 -0,143  36,624
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru