Ночью в Москве: 
Картофельные зразы с фасолью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 22:57:15 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | Русская |
| Картофель | 4 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Масло сливочное | 10 г |
| Крупа манная | 4 ст. л. |
| Перец душистый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Фарш индюшачий | 150 г |
Фасоль  |
стак. |
| Соль | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
| Зразы из картофеля с начинкой из красной фасоли и мясного фарша. |
Пропускаем через мясорубку отварную фасоль.
Смешиваем фасоль с мясным фаршем, добавляем соль и базилик по вкусу.
Отварной картофель размять и добавить в него сливочное масло.
Добавляем яйцо. Перемешиваем.
Если масса получается жидковатой, то добавляем манную крупу, сколько потребуется.
Из картофельной массы сделать лепешки, кладем на нее немного начинки и заворачиваем начинку в картофельную массу.
Обвалять зразы в муке и обжарить до появления золотистого цвета на оливковом масле.
К столу подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!
Фасоль в комплексе с мясным фаршем индейки обогащают блюдо белком, кальцием и железом (что в фасоли, что в мясе индейки его содержится в достаточном количестве). А картофельная оболочка и специи делают блюдо вкуснее и ароматнее.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
