Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Сырные сконы с фото
Поварёнок 3 уровня
304 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > На завтрак > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-04-29 00:33:42 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | Английская |
Ингридиенты для приготовления
| Пшеничная мука | 160 гр |
Кефир  |
120 гр |
| Сливочное масло | 30 гр |
| Твёрдый сыр | 100 гр |
| Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
| Сода пищевая | чайн.л. |
| Поваренная соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Хотите, чтобы подруги обзавидовались? Подайте им эту закуску! Если вы хотите чего-то вкусненького, но долго возится с тестом не хотите, тогда эти милые треугольнички вам точно понравятся! Раньше я готовила сконы только сладкие, но как оказывается и солеными они получаются ничуть не хуже. В дополнение к сыру вы можете добавить поджаренный бекон или немного вяленых томатов, зелень, да все что угодно! Получается очень вкусно, сверху хрустящая корочка (прям как у крекеров), а внутри они получаются очень мягонькими. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 52 гр |
| Калорийность: | 144.5 ккал |
| Белков: | 5.9 гр |
| Жиров: | 7.1 гр |
| Углеводов: | 14.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
22 / 26 / 52 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
5 / 94 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Сыр натираем на мелкой терке
Шаг 3. Муку просеиваем с разрыхлителем и содой, добавляем щепотку соли (в зависимости от вкуса сыра). Добавляем нарезанное кусочками холодное сливочное масло и перетираем с мукой в крошку
Шаг 4. Добавляем натертый сыр и вмешиваем его в муку (сильно стараться не нужно).
Шаг 5. Вливаем кефир и замешиваем тесто
Шаг 6. Оно получается немного липкое, поэтому при раскатке хорошенько припыляйте стол мукой
Шаг 7. Тесто раскатываем в лепешку толщиной 1,5 см и нарезаем на треугольнички
Шаг 8. По желанию можете вырезать формочками любые другие фигурки.
Шаг 9. Выкладываем на противень, смазываем сверху кефиром и выпекаем при 200 С около 15-20 минут (или до румяности). Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
