Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Блюдо из форели с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > На завтрак > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-04-29 00:29:58 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Рыбное филе  |
500 гр |
| Форель |
200 гр |
| Сливки |
2 десерт.л. |
| Горчица | 2 стол.л. |
| Укроп | по вкусу |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Белый перец | чайн.л. |
| После этого блюда ты на время забудешь о реальности! |
Всего в одной порции
| Вес: | 153.3 гр |
| Калорийность: | 288.2 ккал |
| Белков: | 21.6 гр |
| Жиров: | 14 гр |
| Углеводов: | 0.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
59 / 39 / 2 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Форель, ее нежнейшее мясо имеет незабываемый вкус! Она нравится многим гурманам. По кулинарным рецептам из этой рыбы готовят во множестве кухонь. Еда из нее вкусна в любом виде - то ли это будет форель, запеченная на углях, то ли отварная, то ли жареная форель и проч.
Любое блюдо из форели получается шикарным. Только желательно помнить об одном правиле. Наверное, о нем все же знает любая опытная хозяюшка. Мясо форели в такой степени является самодостаточным, что оно не нуждается в каких-либо дополнениях и ухищрениях. Известно, что чем проще будет рецепт, тем вкуснее будет и само блюдо.
Итак, готовим нашу запеканку из копченой форели и салаки. Для этого скатаем в рулетики филе салаки и уложим их в форму, предварительно посыпав солью дно и смазав ее маслом.
Если у вас есть духовка, то нагреваем ее хорошенько - до 200°. Затем давайте измельчим копченую форель, положив эту массу поверх рулетиков салаки. Осталось смешать сливки с горчицей, укропчиком, солью и перцем.
Осталось напомнить, что блюда из форели, этой самой вкусной и деликатесной рыбы, включают в меню многие кухни мира. И каждое государство вносит в рецепты свой национальный колорит. При этом меняя не только приправы, а и способы приготовления. Помните, что форель – это деликатес, который быстро готовится, и у которого насыщенный и отменный вкус.
Ой, чуть не забыла! Выльем получившуюся смесь в форму и выпекаем примерно 20-30 минут. Запеканка из копченой форели и салаки готова.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
