Сегодня: MSK: Курсы: 64.49 руб (-0.14)71.96 руб (-0.28) Нефть: 72.17 (+0.20) Погода: Ясно Ночью в Москве: 8 °C..10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Запеканка с капустой, перловкой и грибами


Запеканка с капустой, перловкой и грибами
Категория: Рецепты > Готовим в мультиварке > Запеканки в мультиварке
Добавлено: 2015-05-14 00:35:56
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня Арабская
Ингридиенты для приготовления
Капуста белокочанная 600 г
Шампиньоны 300 г
Крупа перловая 200 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Яйцо куриное 2 шт
Йогурт 150 г
Сыр твердый 100 г
Зелень по вкусу
Масло растительное по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
У нас на ужин сегодня была вкуснейшая запеканка, сочная, нежная и очень полезная. Перловку я обожаю и готовлю ее очень часто, это поистине уникальный продукт- прекрасный источник медленно высвобождающейся энергии, которая предотвращает приступы аппетита и тягу к еде. Перловка обладает легким слабительным эффектом, благодаря чему успокаивает пищеварительный тракт и стабилизирует его работу. Она отлично насыщает и согревает, и что не менее, важно -малокалорийна! А готовила я эту запеканку в мультиварке и мне очень понравился результат-запеканка не подсохла, не подгорела, а порадовала нас своей сочностью и нежным вкусом.
Пошаговое приготовление

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Выпечка (45 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (25 минут)

Рецепт "Запеканка с капустой, перловкой и грибами":

Запеканку я готовила в мультиварке Vitek-4204 GY и это мой первый опыт приготовления запеканок в мультиварке. Но мультиварочка меня не подвела и всё получилось отлично!

Подготовим необходимые продукты.

Перловка у меня была отварена заранее и тоже в мультиварке. Я ее хорошо промыла, засыпала в чашу, залила водой в пропорции 1:3, и варила в режиме Крупа 1 час. Она очень хорошо разварилась и стала мягкой.

Нарежем лук и грибы, натрем на крупной терке морковь.

Включим режим Поджаривание и разогреем немного масла. Обжарим лук с морковью и грибы около 10 минут. Переложим из мультиварки в большую миску, в которой будем потом смешивать ингредиенты.

Далее подливаем в чашу еще немного масла и обжариваем нашинкованную капусту около 15 минут. При необходимости можно налить немного воды. Тоже перекладываем ее в миску. Чашу мыть не нужно, ведь в конце мы вернем в неё все продукты.

Основные ингредиенты у нас готовы, можно добавить соль и перец по вкусу.

Для запеканки нужна заливка. Если у вас нет йогурта, используйте сметану.

А у меня, благодаря режиму Йогурт, теперь в холодильнике под рукой всегда есть вкусный, домашний йогурт, сладкий-для лакомства, несладкий для различных соусов.

Понадобится: литр молока, 1 ванночка классической активии, сахар по вкусу (в несладкий йогурт естесственно не добавляем).

Молоко вскипятить и остудить до 35-40 градусов. Отлить немного молока и размешать в нем закваску (активиа). Смешать с оставшимся молоком, добавить сахар по вкусу, разлить по стаканчикам и закрыть плотно крышками. Если у вас нет специальных стаканчиков, замечательно подойдут стеклянные баночки от детского питания.

Поставить стаканчики в чашу мультиварки и налить воды, чтобы она на 2/3 покрывала стаканчики. Установить режим Йогурт на 6 часов по умолчанию.

После приготовления остудить и поставить в холодильник до окончательного загустения. Получается вкусный, натуральный йогурт, очень густой.

Чтобы сделать заливку смешаем йогурт/сметану с яйцами, солью по вкусу.

Капусту, перловку и грибы заправим яичной смесью и хорошо перемешаем. У меня получилось довольно много, поэтому я не стала делать одну высокую запеканищу, а разделила на две части, чтобы небольшие запеканочки хорошо пропеклись.

Выкладываем полученную смесь в чашу мультиварки (можно ее слегка смазать маслом) и разравниваем. Посыпаем сверху тертым сыром.

Включаем режим Выпечка и выпекаем 45 минут и вот что у нас получилось.

Запеканку горячую вы не вынете, она развалится, поэтому советую ее немного остудить.

Подавайте с овощами и любой зеленью на ваш вкус.

Угощаемся!

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Несладкая творожная запеканка
Несладкая творожная запеканка

Из недорогих и распространённых ингридиентов. Очень просто, справится даже ...

    20 минут Читать далее
Шоколадно-банановая творожная запеканка
Шоколадно-банановая творожная запеканка

Еще один вариант приготовления всем известной творожной запеканки со вкусом...

    60 минут Читать далее
Творожно-яблочная запеканка в мультиварке
Творожно-яблочная запеканка в мультиварке

Спешу поделиться с поварятами очередным рецептом блюда, которое готовиться в...

    60 минут Читать далее
Форель со шнинатом и миндалем
Форель со шнинатом и миндалем

Запеканка из шпината и форели в сырно-миндальной корочке.

    60 минут Читать далее
Запеканка "Обыкновенная"
Запеканка "Обыкновенная"

Простое, доступное, сытное блюдо. Любимо и детьми и взрослыми!

    35 минут Читать далее
Паштида в мультиварке
Паштида в мультиварке

Паштида (ударение на последнюю А) - еврейский пирог, вернее что-то среднее между...

    60 минут Читать далее
Омлет с крабовыми палочками и зеленым луком
Омлет с крабовыми палочками и зеленым луком

Омлет с крабовыми палочками и зеленым луком, приготовленный в мультиварке, вкусный...

    25 минут Читать далее
Персики в овсяном пудинге
Персики в овсяном пудинге

И снова овсяные хлопья... да-да-да! На этот раз это будет паровой пудинг - безумно...

    30 минут Читать далее
Паста аль форно с томатами и сухарями
Паста аль форно с томатами и сухарями

Al forno - запеченное в духовке блюдо, а в нашем случае - в мультиварке.

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 21 мая в вторник
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 21 мая в вторник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 21 мая в вторник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Малооблачно 21 мая в вторник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Киев
Малооблачно 21 мая в вторник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Малооблачно 21 мая в вторник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 21 мая в вторник
Днем 21 °C..23 °C
ветер 7 – 9 м/c восточный

Ясно 21 мая в вторник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Минск
Ясно 21 мая в вторник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 21 мая в вторник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Ясно 21 мая в вторник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Ясно 21 мая в вторник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

17/05 18/05
USD
64,560 +0,073  64,633
EUR
72,365 -0,119  72,246
UAH
24,515 -0,014  24,501
CZK
28,160 -0,092  28,068
AZN
38,055 +0,043  38,098
GBP
82,850 -0,236  82,614
AMD
13,450 +0,036  13,486
KZT
17,041 -0,009  17,032
KGS
92,426 +0,104  92,531
CNY
93,804 -0,313  93,492
MDL
36,017 +0,041  36,057
XDR
89,243 +0,076  89,319
JPY
58,951 -0,003  58,947
БВК
82,382 -0,114  82,268
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru