Сегодня: MSK: Курсы: 60.76 руб (-0.67)61.83 руб (-0.52) Нефть: Погода: Ясно Вечером в Москве: 23 °C..25 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Рождественский кекс


Рождественский кекс
Категория: Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из теста в мультиварке
Добавлено: 2015-05-14 00:07:33
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Турецкая
Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 170 г
Сахар 125 г
Мука 125 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Яйцо куриное 3 шт
Мандарин 2 шт
Сухофрукты 150 г
Ликер 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Рождественский кекс для Европы и Америки - это давняя традиция. Рецептов рождественских кексов великое множество, у каждой семьи он свой, и бережно передается из поколения в поколение. Выпечка рождественского кекса это не только традиция, но и целый ритуал. Кекс выпекается задолго до рождества, а потом в течение 2-3-х недель и даже более "доходит", "созревает". Конечно же соблюдение ритуала это замечательно. Но обстоятельства бывают разные: забыл, не успел, заболел (тьфу-тьфу-тьфу) и прочее, и прочее, и прочее... А Рождество уже на подходе. И как тогда быть? Рождество без кекса? Нет!!! На такой случай есть рецепты быстрых рождественских кексов. Вот и я решила воспользоваться подобным рецептом, который встретила в интернете в блоге Чадейки - Чадеевой Ирины Валентиновны, автора многих кулинарных книг по выпечке. Хоть я и внесла небольшое изменение, и адаптировала кекс к мультиварке - кекс оказался оооочень вкусным! Большое спасибо за рецепт Ирине Валентиновне!
Пошаговое приготовление

Мощность: 750 Ватт

Программа: Выпечка (80 минут)

Рецепт "Рождественский кекс":

Сухофрукты - изюм, курага, чернослив или можно еще какие по вкусу, но в общей массе их должно быть 150 г - залить 2-мя ст. ложками апельсинового ликера.

Т. к. апельсиновый ликер я в близлежащих магазинах не нашла, то у меня замена: вместо апельсинового ликера коньяк.

И надо достать из холодильника масло и яйца, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.

Мандарины очистить, разобрать на дольки и оставить подсыхать на 1 час.

Спустя час, разогреть сковороду с 20 г сливочного масла, высыпать 1 ч. ложку сахара и обжарить мандарины - примерно по 2-3 минуты с каждой стороны

Обжаренные мандарины складываем на тарелку, чтобы они остывали

А в ту же сковороду, где были мандарины, выложить сухофрукты и прогреть пока ликер (коньяк) не испариться. Затем остудить.

Замешиваем тесто.

1. взбить сливочное масло (масло растапливать не надо, но оно должно быть мягкое, комнатной температуры) и сахар в пышную пену

2. добавляем по одному яйцу (всего надо добавить 3 яйца), каждый раз взбивая массу

3. добавляем просеянную муку с разрыхлителем

4. добавляем сухофрукты

По консистенции тесто должно быть довольно густое. Если тесто получается жидковатым, то надо добавить еще муки.

Затем я в чашу мультиварки, предварительно обильно смазанную сливочным маслом, выложила тесто.

Сверху на тесто - разложила мандариновые дольки.

Включаем режим "выпечка". Я поставила время - 1 час 20 минут

(по оригиналу рецепта - в духовке выпекается при температуре 180* по времени 1 час)

После окончания программы "выпечка", я оставила на подогреве на 20 минут.

Аккуратно достаем кекс с помощью контейнера-пароварки.

И на контейнере даем кексу немного остыть.

После присыпаем кекс сахарной пудрой.

Высота получившегося кекса.

У меня мультиварка с чашей на 5 литров

Кекс в разрезе

Счастливого Нового года и Рождества!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Постные булочки с яблоками и корицей
Постные булочки с яблоками и корицей

В этом рецепте нет молока и яиц, поэтому булочки подходят для постного стола....

    120 минут Читать далее
Шоколадный "Кухен" с бананами
Шоколадный "Кухен" с бананами

Шоколадный Кухен в мультиварке.

    80 минут Читать далее
Пирог "Типа Цветаевский"
Пирог "Типа Цветаевский"

На просторах интернета наткнулась на рецепт "Цветаевский яблочный пирог"...

    неизвестно Читать далее
Пицца на дрожжевом тесте в мультиварке
Пицца на дрожжевом тесте в мультиварке

Отличное дрожжевое тесто подходит как для выпечки в мультиварке так и для духовки....

    60 минут Читать далее
Ржаной хлеб в мультиварке
Ржаной хлеб в мультиварке

Вкусный хлеб, долго готовится, но получается вкусный.

    465 минут Читать далее
Быстрая пицца в мультиварке
Быстрая пицца в мультиварке

Предлагаю вам попробовать быструю пиццу в мультиварке.

    50 минут Читать далее
Шоколадный торт-пирожное "Коньячный трюфель" (в мультиварке)
Шоколадный торт-пирожное "Коньячный трюфель" (в мультиварке)

Рецепт найден на просторах интернета. Пирожное получилось именно таким как я...

    неизвестно Читать далее
Кулич с изюмом в мультиварке
Кулич с изюмом в мультиварке

Совсем недавно мы все отмечали светлый праздник Пасхи. В этом году я решила...

    360 минут Читать далее
Мраморный бисквит
Мраморный бисквит

Бисквит получается очень мягким и "пушистым", при этом он без разрыхлителя...

    60 минут Читать далее

Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 18 августа в четверг
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Малооблачно 19 августа в пятницу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 августа в пятницу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 19 августа в пятницу
Днем 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Киев
Ясно 18 августа в четверг
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 19 августа в пятницу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 19 августа в пятницу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Ясно 19 августа в пятницу
Днем 28 °C..30 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Минск
Малооблачно 18 августа в четверг
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Ясно 19 августа в пятницу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Облачно 19 августа в пятницу
Утром 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Ясно 19 августа в пятницу
Днем 27 °C..29 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru