Сегодня: MSK: Курсы: 70.89 руб (+0.29)75.91 руб (-0.13) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: -4 °C..-6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Манная каша без комочков


Манная каша без комочков
Категория: Рецепты > Каши и изделия из молока > Каши на молоке
Добавлено: 2015-05-09 23:38:49
Время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Русская
Ингридиенты для приготовления
Молоко стак.
Вода стак.
Крупа манная 3 ч. л.
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Масло сливочное по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Я несколько месяцев колебалась, размещать ли этот рецепт. В конце концов - решилась. Во-первых, многие дети, а потом и взрослые))) ненавидят манную кашу из-за комков. Во-вторых, НИКТО из опрошенных мною женщин не знал этого способа приготовления. Может кому-то и пригодится. Секрет этот вычитала в книге «Кухни народов СССР» под ред. Фельдмана, в разделе «Полезные советы», и дополнительно усовершенствовала.
Пошаговое приготовление

Итак, начнем с предпосылок успешного приготовления каши. Во-первых, соблюдение рецептуры: для одной порции: на 3/4 стакана молока – 1/4 стакана воды и 3 ч.л. манной крупы. Во-вторых, лучше использовать кастрюльку с толстым дном.

Вышеупомянутую кастрюльку надо ополоснуть холодной водой, налить в нее молоко и воду - ХОЛОДНЫМИ. Сверху насыпать манную крупу. Она частично утонет, а частично будет плавать на поверхности. Вот так.

Оставляем будущую кашу на 10 минут. За это время крупинки манки впитывают холодную жидкость, набухают, благодаря чему во время варки не образуются никакие комочки.

Примечание. Если молоко у Вас свежевскипяченное, горячее, то манку замачиваете в одной холодной воде, а молоко вливаете уже перед началом приготовления.

Перед тем как ставить кастрюльку на огонь, ОБЯЗАТЕЛЬНО перемешайте ее содержимое, потому что манка оседает на дно. Ставим кашу на маленький огонь, если надо, добавляем сахар и соль. Когда будете варить в первый раз, лучше от каши все же не отходить, чтобы самостоятельно почувствовать, как она себя ведет. Но мешать ее постоянно не нужно. Скажем так, пока не закипит, я перемешиваю где-то раз в минуту, а после закипания – уже постоянно, а то каша просто к дну пригорит. Но комочков не будет все равно! После закипания варить где-то минуты 3.

Все, готово. Добавляем масло, кто любит – варенье. Приятного аппетита! Да здравствует манная каша!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Гречневая каша в тыкве
Гречневая каша в тыкве

Вкусная гречневая каша в тыкве, готовить очень просто, но не быстро. В смысле,...

    180 минут Читать далее
Пуховая каша
Пуховая каша

Листала журнал, и наткнулась на название каши, порылась в интернете и спросила...

    неизвестно Читать далее
Овсянка в медленноварке
Овсянка в медленноварке

Нежнейшая кашка.

    240 минут Читать далее
Каша для малышки
Каша для малышки

Кашка-вкусняшка для детей до года.

    3 минут Читать далее
Рисовая каша
Рисовая каша

Каша из риса Кубань на молоке.

    неизвестно Читать далее
Тыквенная каша с яблоками
Тыквенная каша с яблоками

Рецепт пшенной тыквенной каши с яблоками.

    неизвестно Читать далее
Каша "Дружба" на кедровом молоке
Каша "Дружба" на кедровом молоке

Все мы помним из детства кашу "Дружбу", которую варили наши мамы и...

    неизвестно Читать далее
Овсяный завтрак
Овсяный завтрак

Ни разу не варила я овсяного киселя. Решила попробовать, но способ приготовления...

    60 минут Читать далее
Каша "Королевский завтрак"
Каша "Королевский завтрак"

Полезный завтрак из овсяных хлопьев и кукурузной крупы с клубничным джемом и...

    30 минут Читать далее

Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 08 февраля в среду
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 08 февраля в среду
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 09 февраля в четверг
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 09 февраля в четверг
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Ясно 08 февраля в среду
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 08 февраля в среду
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Ясно 09 февраля в четверг
Ночью -8 °C..-10 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 09 февраля в четверг
Утром -8 °C..-10 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Минск
Облачно 08 февраля в среду
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 08 февраля в среду
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 09 февраля в четверг
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 09 февраля в четверг
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

07/02 08/02
USD
70,599 +0,293  70,892
EUR
76,035 -0,126  75,909
UAH
19,120 +0,076  19,196
CZK
32,543 -0,503  32,040
AZN
41,529 +0,173  41,701
GBP
85,460 -0,297  85,163
AMD
17,800 +0,107  17,908
KZT
15,392 +0,097  15,489
KGS
81,854 -0,147  81,708
CNY
10,382 +0,052  10,433
MDL
37,629 +0,155  37,784
XDR
95,559 -0,444  95,116
JPY
53,343 +0,145  53,488
БВК
61,593 +0,251  61,844
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru