Сегодня: MSK: Курсы: 89.76 руб (+1.18)97.91 руб (+1.03) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: -5 °C..-7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Майонез "Лимончик"


Майонез
Категория: Рецепты > Соусы > Соусы для салатов
Добавлено: 2015-05-07 00:17:55
Время приготовления: 5 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Желток яичный 1 шт
Сок лимонный 1 ч. л.
Масло растительное 75 мл
Специи по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Домашний майонез для гурманов, детей и тех, кому противопоказано острое (уксус, горчица и т. д. )...
Пошаговое приготовление

Желток и лимонный сок взбить блендером в высоком узком стакане до кремообразной непрозрачной эмульсии.

Не переставая взбивать, вливать в стакан тонкой струйкой растительное масло.

Масса загустеет довольно быстро.

Добавляйте, взбивая, оставшееся масло или добавьте теплой кипяченой воды для более жидкой консистенции.

По желанию в майонез можно добавить щепотку соли, сахарного песка, молотого белого перца.

Просто, но со вкусом!

Это основной, "щадящий" рецепт майонеза. Если все-таки кому-то захотелось сделать его поострей, то добавьте к желткам чайную ложку дижонской (или другой) горчицы.

Можно мелко порезать маринованный огурчик, немного сладкого лука, (маслины, каперсы - по желанию) и перемешать с майонезом и вы получите аналог соуса тартар.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Салатная заправка имбирная
Салатная заправка имбирная

Рецепт для соковыжималки JM8002.

    неизвестно Читать далее
Сливочный кленово-горчичный соус
Сливочный кленово-горчичный соус

Дрессинг. Невероятно интересное сочетание соуса идеально подойдет для обычного...

    1 минут Читать далее
Заправка на скорую руку
Заправка на скорую руку

Заправка к овощным салатам.

    неизвестно Читать далее
Заправка
Заправка "Быстрая"

Простая и вкусная заправка к Греческому салату и "Цезарю"... :-)

    1 минут Читать далее
Майонезный соус
Майонезный соус

Вкусный соус подходит к баклажанам, бутербродам и к салатам.

    2 минут Читать далее
Соус из моцареллы
Соус из моцареллы

Вкусный соус к салатам.

    неизвестно Читать далее
Йогуртовый соус со шпинатом
Йогуртовый соус со шпинатом

Свежий вкус с приятной йогуртовой кислинкой. Подходит к зеленым салатам и м...

    10 минут Читать далее
Заправка
Заправка "Сметанная с яичными желтками"

Применяется для салатов и овощей.

    20 минут Читать далее
Ореховый соус для салата "Чука"
Ореховый соус для салата "Чука"

Здравствуйте! Сначала история. Мы с мужем очень любим салат из морских водорослей...

    10 минут Читать далее

Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 02 декабря в субботу
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Облачно 02 декабря в субботу
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Облачно 02 декабря в субботу
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Облачно 02 декабря в субботу
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 02 декабря в субботу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 02 декабря в субботу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Снег 02 декабря в субботу
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Пасмурно 02 декабря в субботу
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Минск
Облачно 02 декабря в субботу
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 02 декабря в субботу
Утром -4 °C..-6 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Пасмурно 02 декабря в субботу
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 02 декабря в субботу
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

23/11 24/11
USD
88,165 -0,044  88,121
EUR
96,148 +0,080  96,227
UAH
24,459 -0,027  24,432
CZK
39,407 -0,153  39,254
AZN
51,862 -0,026  51,836
GBP
110,497 -0,699  109,798
AMD
21,909 -0,002  21,907
KZT
19,206 +0,083  19,290
KGS
99,138 +0,077  99,215
CNY
12,303 +0,020  12,323
MDL
49,520 +0,023  49,542
XDR
117,556 -0,275  117,282
JPY
59,490 -0,030  59,461
БВК
20,905 -0,058  20,847
→ Информер курса валют
 

Рейтинг@Mail.ru