Сегодня: MSK: Курсы: 72.43 руб (-0.42)85.36 руб (-0.71) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 6 °C..8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Салатная заправка


Салатная заправка
Категория: Рецепты > Соусы > Соусы для салатов
Добавлено: 2015-05-07 00:17:47
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Английская
Ингридиенты для приготовления
Мука 1 ст. л.
Порошок горчичный 2 ч. л.
Сахар 4 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Яйцо 2 шт
Уксус 80 мл
Сливки 150 мл
Личные впечатления о рецепте
Salad Cream. Эта популярная в Великобритании салатная заправка немного похожа на майонез, но имеет более ярко выраженный кисло-сладкий и сливочный вкус. Украсит любой зеленый салат и послужит хорошим холодным соусом для отварных яиц или бутербродов.
Пошаговое приготовление

Муку, горчичный порошок, сахар и соль соединить в чашке. Вбить яйца, размешать до однородной массы и ввести уксус.

Массу сварить на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. Для этого понадобится 3-4 минуты. Снять с огня и оставить до полного остывания.

В остывшую массу ввести сливки (жирность на Ваше усмотрение). Сливки можно частично заменить молоком, но не больше 1-2 ст.л., также можно добавить несколько ложек молока, если соус окажется слишком густым. Попробовать соус на вкус, при надобности добавить несколько капель лимонного сока. Соус должен получиться довольно густым и с насыщенным вкусом.

Заправку можно хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике 1-2 недели.

Основа рецепта позаимствована из книги Gary Rhodes New Classics.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4583


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Салатная заправка имбирная
Салатная заправка имбирная

Рецепт для соковыжималки JM8002.

    неизвестно Читать далее
Сливочный кленово-горчичный соус
Сливочный кленово-горчичный соус

Дрессинг. Невероятно интересное сочетание соуса идеально подойдет для обычного...

    1 минут Читать далее
Заправка на скорую руку
Заправка на скорую руку

Заправка к овощным салатам.

    неизвестно Читать далее
Заправка
Заправка "Быстрая"

Простая и вкусная заправка к Греческому салату и "Цезарю"... :-)

    1 минут Читать далее
Майонезный соус
Майонезный соус

Вкусный соус подходит к баклажанам, бутербродам и к салатам.

    2 минут Читать далее
Соус из моцареллы
Соус из моцареллы

Вкусный соус к салатам.

    неизвестно Читать далее
Йогуртовый соус со шпинатом
Йогуртовый соус со шпинатом

Свежий вкус с приятной йогуртовой кислинкой. Подходит к зеленым салатам и м...

    10 минут Читать далее
Заправка
Заправка "Сметанная с яичными желтками"

Применяется для салатов и овощей.

    20 минут Читать далее
Ореховый соус для салата "Чука"
Ореховый соус для салата "Чука"

Здравствуйте! Сначала история. Мы с мужем очень любим салат из морских водорослей...

    10 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 17 сентября в пятницу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 17 сентября в пятницу
Утром 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 17 сентября в пятницу
Днем 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 17 сентября в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Киев
Пасмурно 17 сентября в пятницу
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Дождь 17 сентября в пятницу
Утром 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 17 сентября в пятницу
Днем 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Облачно 17 сентября в пятницу
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Минск
Дождь 17 сентября в пятницу
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Дождь 17 сентября в пятницу
Утром 9 °C..11 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Дождь 17 сентября в пятницу
Днем 10 °C..12 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Дождь 17 сентября в пятницу
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru