Сегодня: MSK: Курсы: 74.14 руб (-0.44)89.51 руб (-0.17) Нефть: Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 6 °C..8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Рулет из индюшки "Дуновение осени"


Рулет из индюшки
Категория: Рецепты > Птица и яйца > Блюда из индейки
Добавлено: 2015-05-04 01:57:42
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 1 шт
Перец сладкий красный 1 шт
Морковь 1 по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.
Базилик по вкусу
Кинза по вкусу
Укроп по вкусу
Чеснок 3 зуб.
Розмарин 1 ч. л.
Сыр сливочный 400 г
Можжевельник 20 шт
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Продолжаю осеннюю тему... Вчера мама принесла красивейший кусочек индюшки и изумительные, яркие перчики и морковочку. Гляда, на все это великолепие, мне сразу захотелось сделать рулетик и вот, что получилось: нежная индюшка с яркими остренькими специями, с начинкой из мясистых, радостных, осенних перчиков , сладкой морковочки, ароматной зелени. С легкой корочкой из сливочного сыра, просто и вкусно готовить, а рулет получается нарядным и достойным стать украшением праздничного стола.
Пошаговое приготовление

Грудку помыть, хорошенько просушить салфетками бумажными и придать прямоугольную форму, если нужно, после этого хорошенько отбить с двух сторон молоточком, посолить и поперчить.

Чесночек почистить, крупно порубить,

в ступке истолочь чеснок, ягоды можжевельника, черный перец горошком и розмарин, ммм какой божественный запах издают эти специи, собравшись вместе..

Перчик и морковочку помыть и почистить, нарезать длинненькой радостной, разноцветной соломкой.

Филе с одной стороны хорошенько обмазываем нашими толчеными специями.

Эту же сторону равномерно намазываем 200 гр. сливочного сыра.

Укладываем по центру полосочкой ломтики морковочки и перчика.

Теперь веточки зелени.

Желательно сразу положить грудку на фольгу, смазанную маслом, в которой будет готовиться рулет, я об этом забыла и только потом уже с начинкой перенесла рулет на фольгу, но и так можно тоже.

Сворачиваем наш рулетик.

Теперь еще слой фольги, чтобы с боков все тоже было плотно закрыто и индюшечка могла пропитываться собственным соком.

Укладываем в форму, смазанную маслом, чтобы потом легко было вынимать рулетик и убираем в разогретую до 215*С духовку, на 1 час 10 минут.

Через 1 час 10 минут верхнюю часть рулета оголяем (можно сделать по центру разрез ножом или ножницами и раскрыть фольгу) и намазываем равномерно верхушку оставшимися 200 гр. сливочного сыра, можно еще немного поперчить.

Убираем в духовку еще минут на 10, чтобы верхушечка зарумянилась.

Вынимаем рулетик, украшаем на Ваш вкус и...

Приятного Вам аппетита! :)

P.S. рулет можно есть и горячим, и холодным.

Просто положить на кусочек ароматнейшего хлебушка или с каким-нибудь гарниром..

Как часто вижу я сон, мой удивительный сон,

В котором осень нам танцует вальс-бостон.

Там листья падают вниз, пластинки крутится диск:

"Не уходи, побудь со мной, ты мой каприз..."

Как часто вижу я сон, мой удивительный сон,

В котором осень нам танцует вальс-бостон.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Индейка на подушке из болгарского перца
Индейка на подушке из болгарского перца

Великолепное мясо индейки, запеченное на подушке из болгарского перца! Маринованное...

    140 минут Читать далее
Индейка с клюквенным соусом и картофельным пюре
Индейка с клюквенным соусом и картофельным пюре

Всем известно, что мясо индейки является диетическим продуктом. Оно одинаково...

    неизвестно Читать далее
Рулет из индейки с чечевицей
Рулет из индейки с чечевицей

Нежный, ароматный рулет из грудки индейки с пикантной чечевицей. Блюдо-два в...

    неизвестно Читать далее
Рагу с филе индейки
Рагу с филе индейки

Простое в приготовлении блюдо, получается очень интересным и приятным на вкус...

    40 минут Читать далее
Голени индейки и картошка, запечённые в фольге
Голени индейки и картошка, запечённые в фольге

В моём варианте этого блюда есть одна основная особенность - это маринад.

    90 минут Читать далее
Сочная колбаса из индюшиного бедра
Сочная колбаса из индюшиного бедра

В последнем фотозабеге выкладывала фото сырой индюшиной колбасы, а теперь представляю...

    неизвестно Читать далее
Медальоны из индейки на картофельном пюре
Медальоны из индейки на картофельном пюре

Я к вам с медальонами из индейки, мариноваными в медово-розмариновом маринаде,...

    60 минут Читать далее
Голень индейки, фаршированная беконом и хлебом
Голень индейки, фаршированная беконом и хлебом

Предлагаю попробовать еще один вариант рулета из мяса индейки. На этот раз я...

    120 минут Читать далее
Индюшиные голени с лимонным соусом
Индюшиные голени с лимонным соусом

Великолепные запеченные индюшиные голени. Сочные внутри и с хрустящей корочкой...

    80 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 09 мая в воскресенье
Днем 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Облачно 09 мая в воскресенье
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 10 мая в понедельник
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 10 мая в понедельник
Утром 8 °C..10 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Киев
Облачно 09 мая в воскресенье
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 10 мая в понедельник
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 10 мая в понедельник
Утром 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 10 мая в понедельник
Днем 14 °C..16 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Минск
Ясно 09 мая в воскресенье
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 10 мая в понедельник
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 10 мая в понедельник
Утром 9 °C..11 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 10 мая в понедельник
Днем 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru