Сегодня: MSK: Курсы: 63.77 руб (+0.03)72.59 руб (-0.20) Нефть: 66.97 (-0.89) Погода: Ясно Вечером в Москве: 0 °C..-2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Карп в сметане, запеченный в фольге


Карп в сметане, запеченный в фольге
Категория: Рецепты > Рыба > Шашлык из рыбы
Добавлено: 2015-05-03 18:06:49
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 3 порций
Ингридиенты для приготовления
Карп 700 г
Лук репчатый 1 шт
Сметана 2 ст. л.
Соевый соус 2 ч. л.
Перец болгарский 1 шт
Сельдерей черешковый 1 шт
Помидоры черри 8 шт
Кориандр 2 ч. л.
Смесь перцев ч. л.
Масло оливковое 1 ст. л.
Лавровый лист 1 шт
Лимон 1 шт
Соль по вкусу
Зелень 1 пуч.
Личные впечатления о рецепте
Запеченный карп получается очень вкусным, нежным и ароматным. В нем мало костей, поэтому кушать его – одно удовольствие. Такую рыбу можно приготовить на пикнике на гриле или дома в духовке-гриле.
Пошаговое приготовление

Берем рыбу, чистим и удаляем внутренности, промываем и "обмакиваем" бумажным полотенцем.

Острым ножом аккуратно сделать не очень глубокие надрезы. Рыбу сбрызнуть лимонным соком.

Смешиваем сметану с соевым соусом,

добавляем измельченный кориандр, смесь перцев, морскую соль.

Разделанную тушку свежего карпа снаружи и внутри и смазываем смесью сметаны.

Нарезаем овощи: очищенный репчатый лук - колечками, сельдерей, помидоры и болгарский перец - дольками. Посыпаем овощи смесью пряностей (1 ч. л. кориандра и смесь молотых перцев).

В брюшко рыбы кладем овощи, можно добавить смесь сметаны и один лавровый лист.

На сложенную в 2 слоя фольгу посыпаем немного смесью пряностей. Кладем веточки зелени, на нее карпа. По бокам раскладываем оставшиеся овощи. Сбрызгивать карпа маслом не надо!

Прикрываем овощи фольгой, а карпа оставляем открытым. Прогрейте духовку до 200 С и запекайте рыбу минут 25. Затем включаете гриль, отодвигаете овощи от рыбы (можно прикрыть овощи фольгой) сбрызгиваете ее оливковым маслом и запекаете до вкусной корочки, ~ 5 минут.

Такая рыбка прекрасно сочетается с салатами из свежих овощей, которые заправлены сметаной.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Сочная горбуша в рубашке из овощей
Сочная горбуша в рубашке из овощей

Все знают, что приготовить горбушу так, чтобы она была не сухая - очень сложно....

    30 минут Читать далее
Камбала с приправой "Гремолата"
Камбала с приправой "Гремолата"

Филе камбалы на шпажках-вкусно и необычно. Попробовав, пришли к выводу...

    25 минут Читать далее
Карп в сметане, запеченный в фольге
Карп в сметане, запеченный в фольге

Запеченный карп получается очень вкусным, нежным и ароматным. В нем мало костей,...

    30 минут Читать далее
Карась на гриле "Дачный"
Карась на гриле "Дачный"

Вы ловите рыбу? Я ловлю! Дача на берегу озера... в озере водиться различная...

    30 минут Читать далее
Норвежская сёмга на шпажках с соусом "Цацики"
Норвежская сёмга на шпажках с соусом "Цацики"

Красивая, аппетитная рыба, нежная и сочная. Великолепно сочетается с...

    25 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Skoda - Octavia Skoda - Octavia

2012 г.вып, 1600 см3, 102л.с.

83 400 км

цена: 550 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 23 марта в субботу
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 24 марта в воскресенье
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 24 марта в воскресенье
Утром -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Пасмурно 24 марта в воскресенье
Днем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 23 марта в субботу
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 24 марта в воскресенье
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 24 марта в воскресенье
Утром 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 24 марта в воскресенье
Днем 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Минск
Ясно 23 марта в субботу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 24 марта в воскресенье
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 24 марта в воскресенье
Утром 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 24 марта в воскресенье
Днем 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
63,742 +0,029  63,771
EUR
72,787 -0,197  72,590
UAH
23,386 +0,252  23,638
CZK
28,317 -0,061  28,255
AZN
37,573 +0,017  37,589
GBP
83,853 -0,090  83,763
AMD
13,121 -0,020  13,101
KZT
16,846 +0,008  16,854
KGS
91,182 +0,040  91,223
CNY
95,314 -0,215  95,099
MDL
36,931 +0,081  37,011
XDR
88,858 +0,139  88,998
JPY
57,782 -0,225  57,557
БВК
82,212 -0,074  82,138
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru